酸奶是乳酸菌发酵的牛奶，属于发酵乳。国家标准允许发酵乳使用添加剂，这是生产工艺的需要。添加剂的合理限量使用不会对人体健康造成危害。所以，不要太担心酸奶含有添加剂。自制酸奶不用添加剂也可以做。然而，这并不意味着自制酸奶会更安全。下面是一个小系列，和大家分享一下酸奶制作的经验和感受。请参考。
酸奶制作的心得感想范文1
国庆节到了！太棒了！为了庆祝，我决定玩得开心。10月1日早上，我来到“久违”的电脑前，打开电脑，开始疯狂地玩。玩了一个多小时，觉得很无聊，就把电脑关了。但是不玩电脑游戏怎么办？我心想：是啊，前几天教我们理科的孙老师不是教我们做酸奶吗？我为什么不试试，试试我自己的酸奶。
什么都不要做，不要停下来。我来到厨房，先准备了一些糖，然后洗了个保温杯放在炉子上。我去储藏室拿了一盒纯牛奶和一盒酸奶。当一切准备就绪，我开始制作酸奶。先把纯牛奶拿出来，倒进锅里，加一两勺白糖，等它烧开。几分钟后，一层薄薄的蛋白质“皮肤”凝固
在纯牛奶上。过了一会儿，纯牛奶开始冒泡，发出一阵“咕噜咕噜”的声音。原来那层“皮”破了，纯牛奶煮开了。我关掉煤气炉，倒进不锈钢盆里。我往里面加了2到3勺酸奶，用勺子仔细搅拌。五十四摄氏度，再读一遍书中的步骤：“让我们冷却到三十五到四十摄氏度……”唉，距离现在还很远，但是真的很刺激。我恐怕不能等到那时，所以我做了一个——的决定。然后，我拿了一本书，一遍又一遍的煽，效果并不大。五十分钟过去了，五十一摄氏度。十分钟过去了，48摄氏度。十五分钟过去了，四十五摄氏度。二十分钟过去了.过了很久，最后牛奶凉了，我就倒进保温杯里保温。
五到六个小时后，酸奶就好了，但是味道不好。太失败了！
酸奶制作的心得感想范文2
今天游泳后，妈妈给我买了一瓶酸奶喝。喝完爽口的酸奶，我想：要是每天都有酸奶就好了。想到这，我看了看酸奶盒上的配方，脑子里有了一个大胆的计划。
午饭后发现蜂蜜、纯米醋、原奶，在纸杯上写着“蜂蜜醋酸牛奶”。然后往这个纸杯里倒点牛奶，倒点米醋，用筷子搅拌，用筷子蘸点蜂蜜，再搅拌一会儿。最后我把保鲜膜切成正方形，放在纸杯上，然后用透明胶粘紧。一杯酸奶就搞定了！我把它放在冰箱里冷藏了。
下午，表哥从幼儿园回来。看到他出汗，我问他喝不喝酸奶，他高兴地点点头。我从冰箱里拿出酸奶，倒给他。他一饮而尽，眯起眼睛大叫：“好酸！”“酸奶当然酸！”我也喝了一口，忍不住眯起眼睛。唉，看来我原来的酸奶失败了。
俗话说，失败是成功之母。我得做个改进版。米醋太酸了，不如换成柠檬。是的，再来一杯“蜂蜜柠檬酸奶”，一定会很好喝！我把牛奶倒进纸杯里，然后把柠檬切片，用手挤在中间，汁液滴下来。我用筷子蘸了一些蜂蜜，在杯子里搅拌。然后我舔了舔筷子。嗯，味道不错。冰镇后味道更好。
晚上妈妈下班回来，我让她尝尝我改良的酸奶。我妈点点头说：“味道不错，酸甜的。以后我们每天都会吃酸奶。”听到这个消息我很高兴。
虽然我做的酸奶赶不上我在商场买的酸奶，但却是我心中最美味的酸奶。因为我知道大胆的尝试往往会产生奇迹。税洁个人资料
酸奶制作的心得感想范文3
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车子突然一阵颠簸，熟睡的我猛地被惊醒。一睁眼，红的太阳在远方的山头上倚着，一瞬间霞光四射，四周无尽的草原染上了浓郁的彩，夜晚的风猛扑过来，齐腰深的草摇晃不止。
“什么情况啊?前面的路这么烂，手机又没信号了。”妈妈拿着手机嗷嗷直叫。
“不是说还有四十公里吗?天都要黑了，这里前不着村后不着店的，赶快往前走吧。”我揉揉眼睛，风吹玻璃的声音有些疹人。
于是，爸爸艰难地发动车子，车子在极不平坦的土泥路上缓慢爬行着。天黑得很快，草原上没有任何灯光，除了车灯发出的那两束寂寞的光。
此时，我们正在甘南藏族自治州自驾游。白天的旅途还算顺利，但晚上为了赶路踏上了这样一条路，我们越走越没底气。就在我们越来越害怕，觉得今晚必定要在草原里过夜时，忽然瞥见远处有一抹微弱的灯光。我们欣喜若狂，赶快停下车，发现那是当地人的房子。一个白的灯泡赤裸地用铁丝挂在外面，几个壮小伙儿站在那儿，旁边停着一辆摩托车。他们的脸黝黑而粗糙，带着一抹高原红。藏袍很长，他们抱着手臂，袖子耷拉下来。running man
“大半夜的……他们会不会是坏人?”我低声在爸爸耳边说。值得一看的小说
封神为什么不播了 我坐在车里，透过窗户看爸爸走下车，和他们“手舞足蹈”地交谈着。我暗暗拉着门，随时准备好冲下车去营救老爸。
事实证明我想多了。过了一会儿，爸爸回到车前，说他们不太懂普通话，但是爸爸说了地名，他们表示能到，这条路没走错。
“不过我们还是赶快走吧，总感觉待着不安心。这么晚打扰人家，我给了他们几颗糖。”
车子继续开动，大家的心还是悬着。这条路实在太烂了，总给人一种很危险的感觉。就在这时，有一辆摩托车从后面赶来，迅速超过了我们。
“居然有车，太诡异了吧!会不会是他们叫人来打劫?”我和妈妈不停地胡乱猜测着。果然，前面摩托车上的两个人在招手，示意我们停下。
我从座位底下掏出扳手递给爸爸，手心早已沁满了汗。爸爸停下了车，发现正是刚才那两个小伙儿，爸爸的脸上也露出了局促不安的神。我们心惊胆战地摇下车窗，心跳得异常快，只見他们其中一人伸出手，递到车窗前什么东西。
是一盒酸奶!不，只有半盒。
我们愣住了，竟支支吾吾地说不出话来。他们比画了半天，大概意思是前面分岔路口要左拐，怕我们走错了，谢谢我们的糖，这是酸奶。
车外的风吹到脸上像刀刮一样疼，爸爸不知所措地接过酸奶，向他们道谢，然后离开。没开多久，前面果然有个分岔路口，左拐，很快就到了城镇。
已将近十二点了，我拿起勺子吃了一口酸奶，正宗的牦牛酸奶，即使撒了满满一层白糖，还是很酸。
晚上的寒风、心里的戒备和对方的善意掺在一起，也成了这种酸。有一丝苦涩，也缠绕着一丝甜蜜。
酸奶制作的心得感想范文4
ps照片合成教程 我喜欢喝酸奶，尤其是新鲜的酸奶，因为酸奶里的乳酸菌三天内活性最高，口味最好，营养也最高。所以，我让妈妈买了一台酸奶机。
星期六做完作业后，我决定自己动手做酸奶。我一边看说明书，一边嘴里念叨：“第一步，将鲜奶和酸奶按10：1的比倒入反应缸内进行混合，调和均匀并盖好内盖，……”哎，简单。于是，我按说明书要求，按比例将牛奶和酸奶在密封桶内进行混合。我心里想：早知?a href='//www.xuexila/pu/' target='_blank'>乐谱魉崮陶饷醇虻ィ 约憾 旨饶芟碛妹牢队帜苁栈癯晒Γ 嗪冒?今天我一定做出世界最好喝的酸奶，对，做妈妈最喜欢喝的蓝莓味的。接下来，我把密封桶放入酸奶机内，调整好时间，启动机器，静等享受美味的幸福时刻到来。时间一分一秒的过去了，走的真慢呀!我第一次真正体会到什么叫时间真难“熬”。我左等右盼，机器终于停止了运转，我迫不及待地把酸奶取出来，白白的，散发出诱人的奶香，令人馋涎欲滴。挖出一小勺，闭上眼睛，轻轻放进嘴里，咦?味道怎么不对?不是蓝莓味，也不甜。哎!原来忘记放蓝莓酱和蜂蜜了，我粗心的毛病又犯了。等我把调入莓酱和蜂蜜的酸奶放入口中时，感到这是世界上最好喝的酸奶。妈妈今天肯定会夸她的宝贝女儿长大了，真能干!
通过这次自己动手制作酸奶，我体会到了做事要认真细心，不能马虎，否则就有可能达不到预想的效果。
酸奶制作的心得感想范文5
每次到超市，必买的当数我最爱喝的酸奶。
酸奶，在黏黏甜甜的奶中带有一丝酸味，口感十分醇美，可这么好喝的酸奶是如何做成的呢?前不久，科学书为我解答了这个问题，酸奶中含有一种名为乳酸菌的细菌，它会在适当环境下不断成长，就发酵成了酸奶。书上还讲了制作方法，嗬!就短短四行字，太容易了!我在心里很快地记了下来。
回到家，我就跟妈妈提出：“老妈，我要做酸奶!”妈妈疑惑地问：“你会么?”“会!”我自信地答道。妈妈半信半疑地点了点头，答应做我的助手。
“十一”国庆长假的第一天，我与妈妈去超市购物，买回一罐牛奶。十分钟后，我们在厨房里准备就绪。我将盛满牛奶的锅小心翼翼地摆到炉灶上，拧开了燃气，妈妈快速拿来白糖罐，猛地挖了两大勺倒进锅里，顿时，整个厨房弥漫着牛奶的香甜。几分钟后牛奶煮开了。我细心地将它倒入一个保温杯里，再将我刚买回来的酸奶加进去两大勺，待奶冷却下来，我把杯盖盖上，慎重地端起杯子，轻轻摇晃了几下，然后开始漫长的等待。
书上说要5小时之后才能做好，整个下午我都在期盼着，坐立不安的我早已把妈妈告诉
我的“淡定”二字抛在脑后。时间老人还真沉得住气，依然不紧不慢地走着，1小时、2小时……5小时——终于到了!我飞一样奔向厨房，那摆在灶台上的奶杯显得那样安静。我摸着杯盖，心里好似十五个吊桶打水——七上八下。我长嘘一口气，端起杯子，缓缓晃动了两下，怎么?杯里液体的流动速度慢了许多，难道说——我一鼓作气打开杯盖，呀，我惊呆了!满满一杯粘稠的白液体展现在眼前。我托起杯子，轻抿一小口，“美味!”我情不自禁地赞叹。再抿一小口，更加美味!我用舌尖将残留在唇边的酸奶一舔而尽，端起杯子大步流星地跑到妈妈跟前，“老妈，请品尝，这是新品牌——胡氏酸奶。”妈妈秀气地抿了一口，眯起了她那句号般的大眼睛，接着就是狮口大开，一气喝完了整杯酸奶，竖起了大拇指!
第一次做酸奶成功啦!有机会，一定请大家品尝我的”胡氏“酸奶”，那味道绝不亚于“蒙牛”、“伊利”等大品牌酸奶!
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