河南的美食作文600字

终于放寒假了，可以回到各自的家乡，享受不同的美食。接下来，我们就为大家介绍一下我的家乡的特美食。我的家乡--濮阳市位于河南省的东北部，是国家历史文化名城，有“颛顼遗都”、“帝舜故里”之称，被中国古都学会命名为“中华帝都”。

裹凉皮

裹凉皮（也叫卷凉皮）是我的家乡--中华龙乡河南濮阳的一种特小吃。顾名思义，就是把凉皮用裹的方法做成的小吃，即把黄瓜、熟花生、面筋、香菜等用芝麻酱和其他调料拌匀后放入一大张凉皮里面，然后裹成卷放入塑料袋中即可使用，是年轻体和上班族的快餐首选。平顶山美食

鸡窝烧饼是濮阳南乐的特名吃，因其烧制的炉子类似鸡窝，所以被称为“鸡窝烧饼”。这种烧饼以发酵的白面配上葱花，花椒面油，夜糖，芝麻等用锯末烤制而成。成熟的鸡窝烧饼皮焦里软，鲜甜适口，别具风味。如今，市面上出现了许多糖馅，肉馅的烧饼，非常受欢迎

滑脊汤

作为濮阳的特传统名吃之一，滑脊汤以汤香味美为特点，刚出锅的滑脊汤，油润爽滑，吃起来软烂醇香。将新鲜的猪瘦肉洗净，切成薄片，用盐，味精入味，再将红薯粉加水和鸡蛋搅成糊状。把肉片挂糊下入汤锅之中，炖制15分钟，捞出过凉水。再重新下锅，加入调料调味，放入紫菜，虾米等，即可食用。