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28近日万妮达的《七溜八溜WAIYA》一曲说唱网上热播。很多细心的福州观众从视频里发现,万妮达MV的拍摄地包括连江黄岐半岛的苔菉镇北茭一带,地域彩浓厚。
女创客黄雯和她的先生陈绍坤——熟悉的人都亲切地称他们
“胖哥胖嫂”,把自家的民宿——“沐·阳光”也开在了北茭海岸。谈起从荷兰返乡的创业,二人两眼发光,掩不住对斯地斯水的热爱。
01
陈绍坤出生在连江一个有八个孩子的农家,14岁即出门到江西等地打工,跟着包工头挖石方。他不怕吃苦,17岁那年有了一个机会出国打工,他先去餐馆学了几个月后,来到了欧洲国家  荷兰。
因为喜欢做厨师,也颇有天分,从小工做起,一直做到大厨,附近的食客都爱到他的餐馆吃饭。在国外想念家人了,也只能用精益求精的厨事来转移思念。
1998年,陈绍坤认识了泉州姑娘黄雯,一见钟情。黄雯出生在一个家境相对较好的家庭,陈绍坤当时许下了诺言,要给她在海边建一个温暖的家。
进入婚姻后,爱情小屋一直没有时间建设,因为他们依然得忙于开店。日子在异国他乡就这么延续着。
有一年,黄雯得了头疼症,经过商量,两人决定回国寻医和定居。2017年,陈绍坤与黄雯踏上了苔菉。
苔菉镇位于黄岐半岛的东边,是福州可以看日出最早的地
方。这里岩壁峭立、山崖蜿蜒入海,素有福州“天涯海角”之称。北茭这个千年渔村位于黄岐的东北端,通南北航道,与马祖列岛仅一海之隔。这里还有宋初建的天后宫和古老的寺庙。
二人置身于热热闹闹的渔港码头,看船只在波光中的穿行,
看打鱼者归来的喜悦,人们在面对新鲜食材时的惊艳,以及蹦跳的鱼虾、新鲜的蟹贝,这治愈的场景让二人十分动心。
到了傍晚,二人又漫步海岸边,看落日下的大海和海上的归帆。手边的电话响了,他们才惊觉,热情好客的渔家朋友约他们吃饭的时间到了。
夫妻二人渐渐着迷于小渔村的风土人情。而这一天下来,黄雯惊奇地发现,在这个北纬26度的地方,她的头疼一点没有  发作。
带着这份惊喜又过了两天,久治不愈的头疼居然不见了。“前些年我饱受头疼困扰,身心疲惫,也曾与先生游历国内外多地,寻真正合适的地方放慢我们的生活节奏。没想到‘众里寻他千百度’,最终还是被故乡治愈。”黄雯笑着告诉记者。
许你一个春暖花开
——“沐·阳光”创客陈绍坤黄雯
夫妻
文/如海  图/报喜鸟
     胖哥胖嫂在厨房
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这份喜悦也感染了陈绍坤,觉得在这里可以做点事情。在北茭村停留的日子里,也是王小帅导演的《地久天长》剧组在北茭村取景的日子。黄雯与先生戏称,拍电影的走了,而他们却在北茭村安了家。
02
就在这年,夫妻俩在苔菉镇北茭村打造了一处民宿——“沐·阳光”。
旅居荷兰且从事餐饮行业30余年,他们对民宿有自己的理解。在建筑方面,陈绍坤坚持以石头房原本的层次结构为基础,用柔和且明亮的蓝白调,打造出在当地独树一帜的地中海度假风格。
“我们还根据坡度,设置了两个大小不一的露台,都是观看日出和海月升起的最佳位置。有时我们会用一整天的时间,在露台上欣赏光影流动。”陈绍坤说。
夫妻二人也正式开启了民宿创业之旅,成了“乡创客”。
建成的整栋小屋依山面海、错落有致,蓝白相间的建筑彩与海天交相辉映。站上露台,依栏俯瞰,童话般的美景尽收眼底。一尊妈祖神雕像就在他们的民宿边上,又为民宿增添了一份别样的风情。
“仿佛来到了地中海,感受到了欧洲风情,真的很惬意。”采访时,一位游客说。
在饮食方面,黄雯与陈绍坤尝
试用西式手法烹饪新鲜的海鲜食材,制作出一批中西结合的创新菜品。这其中有二人对厨艺精研的追求。比如,在网购和比较上百种的豆瓣调味酱里,胖哥的海鲜只选用其中一款,肉骨茶也只选新加坡出产的一种。
用这份细致打造的美食果然赢得了朋友们的喜爱。他们带来
了各路的客人,不仅是捧场,更是对精致生活的共同追求。
“胖哥”就这样被叫出来,这也成就了今天的网红民宿沐·阳光:民宿占地面积约120平方米,内集5间客房、榻榻米多功能茶室、餐厅、露台等,可同时容纳10人至17人入住。
笔者还有一个发现,村里人叫黄雯都“宝贝”。在厨房与二
人闲聊时我到了答案。原来,陈绍坤叫黄雯“宝贝宝贝”不离
口,而不知道黄雯大名的村民也便称她“宝贝”。后来大家知道了黄雯的名字,却已改不了口了。
陈绍坤忙碌完厨事,又到后院打理花花草草。他一边浇水,一边悠悠地说:我曾经许诺过她,要建一个面向大海、春暖花开的小屋。现在沐·阳光就是啦。
03
黄雯介绍,最初她仅是邀约朋友们聚会,不料依靠朋友们的口碑,越来越多的游客慕名而来,2019年开始试营业至今,“沐·阳光”已接待游客超千人次,年收入20万元左右,足以维持夫妻二人的日常生活开支以及房屋修缮等。
“我们希望打造一个安静惬意的避风港,为客人营造出家的感觉,也希望通过我先生亲手制作的美食料理,让远道而来的客人品味到中餐西做的独特魅力。”黄雯说。
日前,福州出台《关于促进福州市民宿发
展的若干措施》,打造“福派民宿”品牌,连江也
正在争创环马祖澳国家级滨海旅游度假区。
“民宿的春天来了!”谈及未来,黄雯满怀信心,“我们还想在周边再搭设摄影平台、庭院景观等,并同步发展简餐、轻食业务,让更多游客可以在露台上享受美食和风景,在这里感受‘诗与远方’!”
我爱我家
     民宿一角陈坤给苏大强应援
     民宿面朝大海