羊肉丸子的做法
羊肉丸子的做法如下：
食材：羊肉馅、洋葱、盐、胡椒粉、鸡精、蚝油、料酒、生抽、香菜、葱姜。
具体步骤：
1. 将羊肉馅、洋葱分别剁成末；将盐、胡椒粉、鸡精、蚝油、料酒、生抽搅匀，放入羊肉馅中拌匀。
2. 加入洋葱末搅拌均匀，可以适量加一些水，顺时针搅拌，感觉肉馅上劲了就可以了。
3. 手上沾些水，取一小团肉馅，从虎口处挤出，再用勺子将挤出的肉丸整形。
4. 葱姜煮开锅后放入挤好的肉丸，大火煮开，撇去浮沫，加入盐、胡椒粉调味，继续煮5分钟。
5. 放入切好的香菜末，盛出即可食用。
丸子yooo可以根据口味和需求适当调整做法。