煮白茶是要用凉水还是热水
众所周知，白茶是一种功效很多的茶叶，其自由基含量是所有茶类中最低的，比其它茶类少1.6-143倍，自由基具有强氧化性可损害机体的组织和细胞，是引起慢性疾病及衰老效应的罪魁祸首，多喝白茶能延缓衰老美白养颜，因此受现代时尚人士，特别都市女性和办公OL一族的欢迎，那煮白茶是要用凉水还是热水呢？相关的介绍如下！
煮白茶用凉水还是热水
一般来说煮白茶最好使用热水，在煮白茶前就需要把水煮开，煮开后再把茶叶倒进去哦。煮过后的白茶其中的丰富物质都会充分释放，这些物质能使白茶的茶汤闻起来充满香气，可能有药香，枣香或者粽叶香气等。喝起来后的茶汤更是给人一种甘醇稠厚并且很柔和的口感，简直让人回味无穷了。
煮白茶的茶具方面并不是非常讲究的，可以使用陶瓷壶，紫砂壶，玻璃壶，铜壶或者铁壶哦。不过小编建议的是最好使用玻璃壶了，玻璃壶煮白茶非常方便清洗，同时还能观察到茶汤的颜以及玻璃壶的价格也比较经济实惠哦。
白茶的种类主分为四类白茶的煮饮方式
准备一个干净的茶壶倒进一些清水烧开后，放置上一会让茶壶杀菌消毒，等水凉后旋转一下
茶壶清洗内部把水倒掉。其次再往壶里倒进一些清水再次烧开，水开后就可以加入白茶茶叶了，开大火再次煮开后就可以把火关掉了。这时候茶壶是属于保温状态，只要茶壶不要凉就好。
有研究表明，煮茶可以使茶叶释放出更多的抗癌物质。有研究表明，茶叶在茶壶中煮沸五分钟后能使吸收癌症中的有害物质抗氧化剂浓度达到最高值，平常如果喝茶壶煮上五分钟的茶，血液中的抗氧化剂水平会提高百分之四十五哦。
把茶汤倒掉或者倒进茶杯里的目的也是为了消毒，或者能使白茶更加散发出韵味，存放越久的白茶香气和口感也会越不同。白茶中的黄酮类物质是比许多其他茶种类高很多的，也会随着存储时间的长短而更加升高，不过这也说明了白茶的美容养颜功能比较好了。
白茶茶艺表演艺术
1、焚香礼圣，净气凝神。点燃一炷高香，向茶圣陆羽致敬。
2、白毫银针，芳华初展。
白毫银针是白茶中的珍品，其融茶之美味和花香于一体。白毫银针采摘于华茶1号、华茶2号明前肥壮的单芽，经萎凋、低温烘干或晒干、捡剔、复火等工序制作而成。这里所选用的白毫银针是福鼎县所产的珍品白茶，曾经多次荣获国家名茶称号。大家在鉴赏该茶时，应该将焦点集中在其全身满披白毫、纤细芬芳的外形上。