白茶产品等级分类标准
白茶是中国传统名茶之一,其产品等级分类标准主要包括以下几个方面:
一、外观
1. 外形:白毫显露芽叶完整,泽银白,条索紧结,形态匀整。
2. 芽叶:芽叶嫩绿,芽头肥壮,叶底白毫显露,叶片柔软。
3. 茶汤:清澈明亮,泽黄绿,香气清幽,滋味鲜爽。
二、质量
1. 嫩度:以芽叶嫩度为主要评判标准,新鲜嫩度越高,品质越好。
2. 毫白:白茶毫白越多越好,毫白的多少也是衡量白茶品质的重要指标。
3. 茶味:白茶的滋味应该是鲜爽、甘醇、回甘,口感柔和。
三、产地白茶的种类主分为四类
1. 原产地:福建省福鼎市和白茶产区。
2. 产区:福建省南平市武夷山市、建阳市、建瓯市等地。
四、等级
1. 特级白茶:芽叶完整,茶汤鲜爽,毫白显露,滋味醇厚。
2. 一级白茶:芽叶完整,茶汤鲜爽,毫白显露,滋味醇厚。
3. 二级白茶:芽叶完整,茶汤鲜爽,毫白显露,滋味醇厚。
4. 三级白茶:芽叶不完整,茶汤清淡,毫白不显露,滋味一般。
以上就是白茶产品等级分类标准的主要内容,不同等级的白茶在品质和价格上也会有所不同。