教育信息化
数码世界 P .231
菅蓁 宋冰洁 滨州医学院葡萄酒学院
摘要：为了解我国WSET 课程发展现状，本文采用问卷调查研究方法和SWOT 分析法，选取WSET 课程培训机构学员作为调查对象进行
线上问卷调查。调查结果表明WSET 课程优势主要是WSET 课程实用性强、专业度高，劣势主要是WSET 课程国情吻合度低、不符合葡萄酒发展；WSET 课程发展的机会有人才需求、葡萄酒持续发展等方面，挑战有推广度不高、课程竞争等。并对WSET 课程今后在规范考试制度，提高课程质量，增加课程时长等方面提出了建议。
关键词：WSET 课程 SWOT 分析 发展现状目前我国对葡萄酒的需求日益增长，中国葡萄酒市场随着人们对葡萄酒了解的深入也在快速扩大，越来越多的人意识到销售人员专业性的重要性，积极学习WSET 课程在国内已经成为一种趋势。为深入了解WSET 课程在我国发展现状，对WSET 课程以后的发展提供相应的意见，本文运用SWOT 方法，对WSET 课程发展现状的优势和劣势、机遇和挑战进行分析，制定相应
的符合我国发展趋势的WSET 课程发展战略计划。有利于对WSET 课程发展提供参考依据，让人们更加客观的了解到WSET 课程，促进了WSET 课程在我国的发展。
1 我国WSET 课程发展概况
WSET 是英文Wine & Spirit Education Trust(英国葡萄酒及烈酒教育基金会)的简称。WSET 成立于1969年，诞生和发展是起源于英国酒商培训买办，面向英国酒行业业内人提供行业特定培训。到20世纪90年代，开始向非业内人士和国际学员开放。在2005年进入中国，随着中国葡萄酒市场的发展, WSET 课程在我国不断壮大，2006年仅有60位学员参加，而到2016年已经增长成为9079位学员，十年来增长人数超过150倍。
2 研究内容与方法
本文通过设计调查问卷，进行线上问卷调查，整理有效问卷从而进行数据收集，最后对整合的数据进行SWOT 分析。共回收120份问卷，经检查最终获得117份有效问卷。本次接受调查人员55.56%为男性，44.44%为女性，年龄在20-30岁的比例为44.44%，30-40岁占35.04%，40岁以上的占17.09%，20岁以下仅占2.56%。大学本科学历占57.26%，大专和硕士分别占18.8%和16.24%，高中及以下学历有6.84%，博士仅占0.86%。在职业方面53.85%的受访者从事葡萄酒相关工作。
根据调查结果进行SWOT 分析，通过对优势、劣势、机会、威胁进行分析，进而帮助个体实现战略选择，为健康、稳定的可持续发展提供了有价值的科学参考。
3 结果分析
3.1 WSET 课程发展的优势（S）
3.1.1 对于进口葡萄酒从业者实用性强
受调查人中有59.83%的人认为WSET 课程实用性强。结合众多进口葡萄酒销售企业在招聘时往往要求应聘者持有WSET 证书的实际情况，说明学习WSET 对于从事进口葡萄酒工作的人士较为重要。
3.1.2对于葡萄酒专业人士课程发展专业度高52.14%的人认为课程设置的专业度高，49.57%的人认为授课教师专业度高。在本次接受调查人员中认为课程设置专业度高的是葡萄酒专业出身，具备相关知识背景的人员。
3.1.3 WSET 课程准入门槛低
经调查结果显示43.59%的人认为WSET 课程没有相应的学历要求。2014年，WSET3推出中文版，使得学习门槛进一步降低，前三级考生数量快速增长。
3.2 WSET 课程发展的劣势（W）
3.2.1 WSET 课程与我国国情吻合度低
调查中有45.3%的人认为WSET 课程与我国国情吻合度低。在英国，60%的英国成年人喜欢酒精饮料，普通葡萄酒消费者已经超过了3000万，2014年英国人均葡萄酒消费为10升。相比之下，我国的葡萄酒人均饮用量只有英国的十分之一，葡萄酒文化在我国的普及程度远不如英国，因此课程需要具备的相关文化根基在我国并不牢固和充分。
3.2.2 对于国产葡萄酒从业者实用性不强
调查结果显示20.34%的人认为WSET 课程实用性不强，进一步调查后发现，表示实用性不强的受访者，都是从事国产葡萄酒生产、销售等工作的人员。
3.2.3 对于非葡萄酒专业人士课程专业度过高
3.2.3 对于非葡萄酒专业人士课程专业度过高有16.1%的受访者认为课程设置的专业度过高，且认为课程设置专业度过高的受访者均为非葡萄酒专业出身，不具备相关知识背景的人员。
3.3 WSET 课程发展的机会（O）
3.3.1 WSET 课程符合葡萄酒行业发展对人才的需求
本次调查结果显示76.92%的人认为WSET 课程符合我国葡萄酒行业发展对人才的需求。在众多葡萄酒销售人员的招聘中，拥有WSET 证书成为招聘的条件之一，越来越多的企业高薪聘请拥有高级别WSET 证书的人员，这会促使更多的从业者积极学习WSET 课程。
3.3.2 我国葡萄酒产业的持续发展
70.94%的受调查者认为我国葡萄酒产业持续发展是WSET 课程发展的机会，52.99%的人认为进口葡萄酒销量提升促进WSET 的发展，该结果说明了葡萄酒行业的发展为WSET 课程发展提供了很好的机会。
3.3.3 全球一体化下的国际融合
调查结果显示52.14%的人认为全球一体化下的国际融合是WSET 课程的发展的机会，WSET 课程在国际上受广泛认可，全球一体化下的国际融合，更好地促进了人们对WSET 课程的学习。
3.4 WSET 课程发展的挑战（T）3.
4.1 WSET 课程推广度不高
调查显示45.3%的人认为WSET 课程推广度不高，表明WSET 课程需要加强宣传力度。WSET 课程在我国发展还没有完全普及，人们对WSET 课程了解程度不深。
3.4.2 同类其他葡萄酒课程的竞争
34.19%的受调查者认为其他课程对WSET 课程存在着威胁。国家级品酒师、ISG （国际侍酒师认证课程）、ESW （国际品酒师认证课程）等课程在我国发展不断扩大，对WSET 课程在我国的发展造成了一定的冲击。
3.4.3 证书授予不严
本次调查显示23.93%的人认为WSET 证书授予不严，该结果表明WSET 课程在证书授予方面不够规范，WSET 课程发展还不够完善，应该规范WSET 课程的发展，保证其证书授予的严格性。
曲婉婷怎么了4 对我国WSET 课程发展的意见和建议
4.1提高课程质量
WSET 课程应优化师资队伍，为学员提供高品质课程。一方面提升已有讲师的专业化程度，加强对讲师的专业化培养，提供讲师之间相互学习交流的机会，对讲师定期进行水平测试；另一方面可以扩大师资队伍，招聘更多的专业人才，聘请优秀的专家开座谈会，向讲师传授教学技巧和有关专业知识。
4.2增加授课时长，降低培训费用
经调查大多数学员都觉得WSET 课程授课时间过短，今后应考虑适当增加授课时长，以促进WSET 更好的发展。
参考文献
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[4]袁红军.图书馆参考咨询服务的SWOT 模型分析和策略探究[J].图书馆学研究，2016（5）,70-74.
作者简介
菅蓁（1983- ），女，硕士，讲师，研究方向为葡萄与葡萄酒。
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