客房服务员管理制度范文
一、仪容仪表
上班一律按宾馆的规定着装，保持良好的个人仪表。制服无污迹，干净整齐，工作时不得佩戴珠宝手饰，除结婚戒指外，不得留长指甲，除有指甲油，上班按规定化淡妆，保持头发整洁。
二、工作制度
1、严格遵守宾馆的考勤制度。(不迟到、不早退、不旷工)
2、必须按领导安排的班次进行工作。如有特殊情况更换班次时，先向主管请示，经同意后方可进行调班。
3、用友善，热情和礼貌的语气与客人讲话，讲敬言，“请”字当先，“谢”字随后，“您好”不离口，切忌家庭用语，同事之间团结协作，服从领导。
4、工作时间内不许大声喧哗，追逐打闹，扎堆闲谈，服务时间不得吃零食，吸烟，不得私自会客，下班后不得在店内游荡，闲逛。
5、不准使用酒店为客人提供的一切服务设施。
6、绝对服从上级领导，先服从后讨论，不能将个人情绪带到工作中。
7、IC卡及钥匙由中心统一保管，服务员的楼层卡必须随身携带，不得乱放，严禁转借他人。
8、发现客人遗留物应及时追还给客人，如未能及时追还应上交总台，做好记录并保存。
9、不得随便为他人开启客房，必须经总台通知后，并验明客人身份方可给客人开门。
三、卫生制度:
1、服务人员保持良好的个人卫生。
2、严格按照客房卫生质量标准及程序清洁卫生，住客床上的绵织品，每客更换一次，保持清洁无污迹。
3、客房内外经常保持清洁整齐、无尘、无蝇、无痰迹、墙壁、门窗、灯具、空调进风口滤网无灰。
4、客房茶具一客一消毒，消毒设备专用，茶具不得直接落地，杯内无水迹，无手印。
5、卫生间清洁车配备，洗面盆，浴盆，座便器专用清洁工具，刷子抹布不能混淆使用。
6、工作间物品摆放整洁，卫生干净。
四、客房安全防事故制度
1、严格遵守值班制度，注意观察楼面情况，尽快熟悉本楼住客特征，把好安全关。
2、提醒客人将现金贵重物品及时到总台寄存。搞卫生时要搞一间锁一间，不得敞开房间。
3、对来访宾客要核实被访者单位、姓名、房号，并做好访客登记，盯人到位，如被访者不再，不能让来访者单独在房内等候。
4、如果客人要寄存行李，请其道总台寄存。对寄存的行李要标志明显，交接清楚，防止调包错换。
5、凡发现携带易燃易爆、支弹药等危险物品的宾客，必须及时报告客房部和保安部，让公安部门采取安全措施。
6、服务员要勤查客房部，宾客不在房内时和夜间休息后要主动为宾客锁门。
7、注意火灾苗头，值班员加强巡查，一旦发生失火，要沉着、冷静、不慌乱，及时补救和报警(火警电话:119)
8、使用电器时要注意防触电、断路，有危险苗头要及时报告维修，防止出事故。
9、客人离开宾馆时要及时清点客房内用具。发现减少后损坏时应及时追赔。如有特殊情况要及时记录下来以备后查。
10、送洗、回收被褥时，应与洗衣房当面点清交接，并妥善保管送洗清单，不得遗失，保证数量准确无误。
11、如发现有将公物外流者以一罚十，严重者开除处理。
12、发现楼层物资减少，损坏应及时追查原因，属责任心差遗失、损坏的要照原价赔偿。
13、全体人员要树立主人翁思想，加强责任心，爱护一切公物，共同做好楼层物资保管工作。
五:员工管理处罚规定
为保证酒店内无违纪、违规现象，并造成不良的影响。进一步加强管理，保证工作的正常秩序，特制定如下规定:
1、提前十分钟到岗，迟到____分钟口头警告一次，一个月之内超过三次迟到早退负激励____元。超过三十按旷工一天处理。
2、换班须提前申请，经主管批准。若出现空岗等情况，由接受换班人员负责，同时对提出
换班要求的员工按照旷工处理，旷工一天扣除三天工资，旷工三天按除名处理。
3、宾馆内喧哗、跑动或大吵大闹，第一次发现主管口头警告，第二次负激励____元。
4、不服从领导安排，顶撞上级者，负激励____元。
5、不服从管理，消极怠工，待客无理不恭者，发现一次负激励____元，屡教不改者，予以除名。
6、在工作时间不得携带，使用手机，移动电话等通讯工具，如发现负激励____元。工作期间聊天者，如经发现负激励____元。
7、工作质量不达标，三个项目不合格者必须返工，如拖延或弄虚作假者，负激励____元。
8、因疏忽大意导致酒店财产损失或损坏，视情节轻重给予经济处罚。
9、因工作失误引起宾客不满，视情节轻重给予相应处罚。
10、未经主管部门批准，随意改变或变动消防系统，设施设备等，发现一次，负激励____元。
11、散布对全店员工有破坏作用的谣言者，一经发现，立即开除。
12、私自带出宾馆、客人或其他员工的财产，发现一次，立即开除。
13、恶意损坏宾馆的工具，物品，设施设备等，按照被损坏物品的实际价值的10倍进行处罚。
14、将宾馆的财产用于个人消费的，负激励____元。
15、在客房内看电视或洗澡，发现一次，负激励____元。
客房服务员管理制度范文（2）
酒店客房服务员管理制度
一、岗位描述与职责
1. 客房服务员的主要职责是负责客房的清洁卫生和整理工作，确保客房的整洁、舒适。
2. 客房服务员需按照酒店标准进行客房的打扫、整理、更换床上用品、清洁卫生设施等工作。
3. 客房服务员需根据客人需求，提供优质高效的客房服务，如送餐、送外卖等。
4. 客房服务员需保持良好的沟通和服务态度，及时解决客人的问题和需求。
宾馆服务员管理制度二、工作时间
1. 客房服务员需按照酒店排班进行工作，确保有足够的员工覆盖客房服务的时间。
2. 客房服务员需按时完成所负责客房的清洁工作，遵守工作时间规定。
三、工作标准
1. 客房服务员需熟悉并遵守酒店的工作标准和规定，如清洁程序、床上用品更换频率、清洁用品使用方法等。
2. 客房服务员需按照酒店标准进行客房的清洁和整理工作，确保客房的干净整洁。
3. 客房服务员需注意客房内设施设备的使用情况，如有问题及时报修或更换。
四、服务质量
1. 客房服务员需保持良好的服务态度，对客人友好礼貌，解决客人的问题和需求。
2. 客房服务员需按照酒店的服务标准提供优质高效的客房服务，如送餐、送外卖等。
3. 客房服务员需及时处理客人的投诉和意见，保持良好的客户关系。
五、安全与卫生
1. 客房服务员需注意个人卫生，保持清洁整洁的工作形象，按时更换工作服装和个人防护用品。