宾馆服务员管理制度
宾馆服务员管理制度
一、餐饮服务员工要敬岗爱业，忠于职守，无私奉献，做好本职工作。
二、工作要认真，做事要仔细，恪守职责，做好餐前准备搞好酒店卫生保持店内干净整洁。
三、上班不迟到早退、不旷工、违反一次扣5—____元，自觉遵守各项规章制度。
四、迟到或早退时间累计超过____分钟，按缺勤时间的____倍处理，扣____元一次;超过两个小时按旷工一天处理。执行严格的考核制，考核结果与提成挂钩。
五、休假请假未经主管领班批准，擅自离岗外出者，按实际计旷工。
六、捡到客人的随身物品要及时交给客人或吧台保管。
七、上班时间不准闲聊，大声喧哗，打瞌睡，吃零食，接打私人电话和其他私事，违者____元/次。
八、做发个人卫生，上班时保持制服干净整齐，保持饱满的清神面貌;值班人员下班时，必须检查好水电器开关，确保关闭。
九、不能擅自拿来酒店物品爱护酒店财物，人违者照价培偿;无关工作的事不能围在吧台，违反者扣____元/次。
十、团结一致分工合作，不打架斗欧，违反者每人扣50;情节严重者交公安处理或者开除。
宾馆服务员管理制度（二）
是指为了规范宾馆服务员工作行为，提高服务质量而制定的一系列规章制度。以下是一个常见的宾馆服务员管理制度的内容：
1. 服务员形象要求：
- 服装整洁、干净，佩戴工作证，不得随意更换服装；
- 不得饮酒、吸烟、嚼口香糖等影响形象的行为；
- 发型整齐，不得有明显染发、造型过于夸张等行为。
2. 服务态度和礼仪：
-
对顾客要有礼貌和耐心，提供周到的咨询和协助；
- 不得用粗鲁、侮辱性的语言对待顾客；
- 保持工作场所整洁，禁止吃东西、闲聊等行为。
3. 工作时间和考勤：
- 严格遵守工作时间，准时上岗、下岗；
- 请假需提前申请，并经上级批准；
- 不得随意串岗或私自调换工作岗位。
4. 服务流程和技能：
- 熟悉酒店内各个部门的名称和位置；
- 掌握基本的顾客服务技巧和流程；
- 保持专业的产品知识和推销能力。
5. 安全和保密：
- 注意个人和顾客的财产安全；
- 保密顾客的个人信息和隐私；
- 不得接受或索要顾客的小费或礼物。
6. 违纪处罚：
- 对于不按规定穿戴、迟到早退、服务不周等行为，视情况给予批评、警告、记过等处罚；
- 对于严重违纪、工作失职等行为，可以根据情节轻重给予降职、开除等处理。
以上是一个宾馆服务员管理制度的常见内容，不同宾馆可能会有一些具体差异，但总体目的是为了提高服务质量和提升员工形象。
宾馆服务员管理制度（三）
是为了规范和管理宾馆服务员的工作行为和服务质量而制定的一系列规定。以下是一个宾馆服务员管理制度
的基本内容：
1. 岗位职责：
- 宾馆服务员的主要职责是提供优质的客房服务，包括接待客人、办理入住和退房手续、提供客房内设施的使用说明等。
- 在客房清洁和整理方面，服务员需要确保客房的卫生和整洁。
- 服务员还需要协助客人解决问题、提供旅游咨询和推荐餐厅等服务。
2. 工作时间和休假制度：
- 宾馆服务员需要按照排班制度分配工作时间，并且遵守工作时间的要求。
- 定期轮休和休假规定是保障服务员身心健康的重要措施。
3. 工作规范：
- 服务员需要穿着整洁的工作服并佩戴工作牌，保持良好的形象。
- 服务员需要遵守工作纪律，如准时上下班、保持工作区域整洁等。
- 服务员需要尊重客人，并以礼貌、真诚的态度为客人提供服务。
4. 培训和提升：
- 服务员需要参加公司组织的培训课程，提高自身的服务水平和业务知识。
- 宾馆管理会根据服务员的表现和能力，进行岗位晋升和奖励。
5. 考核与奖惩：
- 服务员的工作绩效会定期进行考核，根据考核结果进行相应的奖惩处理。
- 对于优秀的服务员，可以进行奖励和表彰，激励其继续提供优质的服务。
- 对于工作不达标的服务员，可以进行警告、或调整岗位等处罚措施。
宾馆服务员管理制度的目的是为了确保服务员的工作按照规范进行，提供高质量的服务，保证客人的满意度和宾馆的声誉。同时，也为服务员提供了一个清晰的工作指导，请务必遵守制度规定。
宾馆服务员管理制度（四）
1、严格遵守会馆各项规章制度，服从领导的指挥安排。
2、加强业务学习，提高业务素质，树立服务至上观念。文明服务，礼貌待客，热情周到，仪表端正，着装整洁。
3、做好来访客人的接待服务工作;来访客人要及时领送到客人房间。(除来访客人有特殊要求，来访客人不在房间时，不得替起开门，并礼貌劝起到楼下公共场所等候，不得在楼层让来访者等候客人回房)，非本楼层住客及工作人员礼貌劝其离开;确保安全。
4、熟悉会馆情况，了解住宿知识，热情解答客人提出的问题。
5、不擅离工作岗位，不到客房内乱拿、乱用客人物品、食品等，不与客人长时间交谈，不谈与工作无关的事情，不让留学生代办任何事情，不收留学生、客人任何礼物。
6、搞好环境卫生，管好会馆的设备和物品，发现不安全因素及隐患要及时处理，并向领导汇报，避免发生各种安全责任事故。
7、严格执行“三轻”，确保楼层安静;并对会馆做到心中有数，执行验证开门服务，对患病或行迹异常的客人要及时报告。
8、留学生、客人离馆时，要清点、检查房间设备、物品，如有丢失、损坏按价赔偿，否则不予办理结算和离馆手续。并对客人遗留物品做好登记、保管、上缴的工作。
9、对所洗被单、褥单等要清点数目，做好出入库手续，说明破损程度;洗净后晒干、烫平、叠整，及时送交仓库保管，严格领取使用手续。
10、无留学生、客人住宿时，不准进入客房看电视、睡觉。禁止在工作时间打扑克、做私活、聚坐闲谈、大声喧哗、嬉戏等。
11、认真检查客房的用电设施的安全情况，对没有客人的房间或已经退宿的房间，要切断所有电器开关，经常性的检查插座、开关、热、冷水管线、水暖管线等，发现问题立即报告，做好登记，切防各类事故的发生。
12、按时交接班，严格执行交接班手续，要交接清楚未办理完毕的事宜，注意交接记录中有关重要问题的事宜。
13、搞好公共厨房卫生，监督公共厨房电器设施的使用情况，积极检查留学生洗衣间、公共厨房的水暖管线、电器线路是否安全，发现问题及时报告。