高镁饮食的心血管健康者一周食谱
周一:
早餐:麦片杯
材料:
- 1/2 杯燕麦片
- 1/2 杯低脂牛奶或豆浆
- 1/4 杯新鲜水果切片(如香蕉、蓝莓、草莓)
- 1 汤匙蜂蜜或植物蜜糖
做法:将燕麦片与牛奶或豆浆混合,加入新鲜水果切片和蜂蜜或植物蜜糖搅拌均匀,待燕麦片软化后即可食用。
午餐:烤三文鱼配蔬菜
材料:
- 1 块三文鱼
- 1 大把鲜嫩菠菜叶
- 1/2 杯切成小块的西兰花和胡萝卜
- 2 汤匙橄榄油
- 盐和黑胡椒粉适量
做法:将三文鱼放入烤盘中,用橄榄油、盐和黑胡椒粉调味,烤箱预热至180°C,烤约15-20分钟直至鱼肉熟透。同时,在沸水中煮西兰花和胡萝卜,捞出后与鲜嫩菠菜叶一起用橄榄油炒熟。将烤好的三文鱼盛在盘中,搭配炒好的蔬菜即可食用。
晚餐:红酒煮鸡胸肉配蔬菜沙拉
材料:
-
1 块鸡胸肉
- 1 杯深红葡萄酒
- 1 杯切成小块的番茄、黄瓜和生菜叶
- 1 汤匙橄榄油
- 2 汤匙醋
- 盐和黑胡椒粉适量
做法:将鸡胸肉放入锅中,加入红葡萄酒,煮沸后转小火慢煮20分钟直至鸡肉熟透。同时,将番茄、黄瓜和生菜叶放入碗中,加入橄榄油、醋、盐和黑胡椒粉拌匀。将煮熟的鸡胸肉切片,摆放在盘中,搭配蔬菜沙拉即可享用。
周二:
早餐:草莓香蕉奶昔
材料:
- 1 杯新鲜草莓
- 1 根香蕉
- 1/2 杯低脂酸奶
- 1 杯冰块
做法:将草莓、香蕉、低脂酸奶和冰块放入搅拌机中,搅拌均匀至浓稠的奶昔状,然后倒入杯中即可饮用。
午餐:蔬菜全麦三明治
材料:
- 2 片全麦面包
- 适量生菜叶、番茄片和黄瓜片
- 2 片低脂奶酪
- 1 汤匙脱脂酸奶沙拉酱
红葡萄酒的做法做法:将生菜叶、番茄片、黄瓜片和低脂奶酪均匀地放在一片全麦面包上,再涂上脱脂酸奶沙拉酱,然后盖上另一片全麦面包。将整个三明治切成两半即可享用。
晚餐:烤鸡胸肉配秋葵和红薯
材料:
- 1 块鸡胸肉
- 4 根秋葵
- 1 根中型红薯
- 2 汤匙橄榄油
- 盐、黑胡椒粉和迷迭香适量
做法:将鸡胸肉放入烤盘中,用橄榄油、盐、黑胡椒粉和迷迭香调味,烤箱预热至180°C,烤约15-20分钟
直至鸡肉熟透。同时,将秋葵和红薯切成适当的块状,放入烤盘中,加入橄榄油、盐和黑胡椒粉调味,与鸡胸肉一起烤至熟透。取出烤好的食材,摆盘即可享用。
(以下省略部分内容)