日前，记者在昆明昆都花市“胡赛中工作室”采访了胡赛中。她说：“我从小喜欢鲜花，喜欢大自然的自然景观。因此毕业后，90年起就与插花艺术结下了长达近20年的不解之缘。1998年，在花店林立的昆明尚义街我开设了自己的花店。这次的参赛作品能够获得所有评委的一致认可，花艺界最高梦想在我身上实现了，心里很激动。感谢主办方给我创造了这样一个机会和平台，感谢所有的评委及周边的亲人和朋友，特别是我的老公，经常陪我爬高山、穿密林，吸取大自然的灵感，采集野生插花材料，‘军功章有他的一半’。”记者在采访中看到：整个工作室尽管只有50多平方米，但室内错落有致地摆放着上百件或富贵华丽，或雅致大方，或小巧玲珑的花艺作品，从设计造型、花材运用、选择花到搭配的每一件饰物，每个细节都很精致，显现了她深厚的绘画技艺功底。
现年39岁的胡赛中毕业于中央工艺美术学院服装设计专业，现任云南省园艺协会插花艺术分会副会长、
常务理事。在近20年的花艺创作生涯中先后获得过20韩国青春少女来个专业奖项，其中2005年举办的“北京青年花艺设计师作品展”上，花艺界同行对她的作品《原始的华丽》高度评价说：“作品把云南边疆的山山水水带到了北京，让人耳目一新，很有张力。”在去年中韩花卉艺术交流研讨会上，胡赛中的作品《绪》以洁白如玉的点点白花洒落在飘逸流畅的金黄棕榈叶片上，犹如溪流中飘动的海菜花，或直或曲、亭亭玉立的红线条支撑起造型独特、彩淡雅的花艺作品，表现了一个青春少女在丽日春风中伫立水边，思绪甜蜜的意境。韩国花协金建龙先生评价说：“胡赛中的作品选用云南特有的花材，通过巧妙构思和制作，给人一种大气、质朴、回归自然的美感，体现了花卉大省的实力和魅力，令我们大受启发，获益匪浅。”
胡赛中不仅将感情、汗水都倾注到插花艺术的天地之间，而且专注于花艺教育，热衷推动花艺事业的发展。近几年，胡赛中先后被聘请到广东、广西、山东及云南的曲靖、玉溪等地讲课或担任花艺比赛的评委，受训学员上千人。
结束采访时，胡赛中说：“随着社会、经济的发展以及人们生活水平的提高，对中高层次花艺设计制作的需求越来越大，花艺设计的市场前景越来越广阔。成为云南省插花状元后，我的压力更大了，需要做的工作也更多了。”
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