胖东来那些可以学会的服务细节
胖东来,被誉为中国零售行业标杆企业,它坚持着一个伟大的使命:传播商业文明!传播幸福和快乐。
一、胖东来的环境
祖海简历用卫生、美观的环境打造最舒服的购物场所!
1、一直在保持这方面不一一赘述,到处可见洗地机、保洁人员足以证明胖东来对保持卫生的重视程度!
2、注重小细节胖东来货架、厨房的死角,都十分卫生!一个小细节,就是在生鲜区的很多工作人员身上,或工作区域的小角落,都放着一块干净的抹布!
3、精心打造氛围水产元素、灯光、颜、打造出美丽的海洋风格的水产区
4、环保纸箱及时收纳、垃圾分类处理。5、借鉴(1)卫生:周一到周五,制定流程,清理全部货架。时刻保持收银台内部卫生。(2)制定卫生区域责任人制,对每天卫生情况落实、跟踪并
签字确认。(3)注重氛围打造,进行主题营销。
企业管理专业二、胖东来的特
1、特集
特集商品,自有产品,打造真正的人无我有,人有我精,用商品留住顾客的心!
2、借鉴(1)对胖东来的特产品(如二本六不加牛肉、自制豆芽、蒲包豆腐等)加大宣传力度。(2)继续开发更多品类、更多自有品牌产品。(3)会员社区化、会员精准营销。
三、胖东来的商品
1、商品陈列组合陈列:同品类组合,相关品类组合、系列组合、功能组合。
2、商品促销(1)员工在上架时,直接将正价商品、折价商品分开。(2)没有POPDM等促销信息,更多的是在商品陈列方面引导促销。(3)晚上8qq名女生点以后,很多不易保存的商品以较高的折价价格出清黄小柔junior>打印机怎样清洗喷头!3、商品介绍(1)商品选购有参考。(2)食用方法有介绍。(3)保存方法有提供4、商品品种在生鲜区,不仅有常规的生鲜商品、还有高档生鲜、新奇特生鲜商品。5
、商品包装+深加工水果、蔬菜,经过加工处理再包装销售,有以下优点:洗碗机哪个牌子最好用性价比最好(1)便于摆放、陈列美观。(2)减少损耗、提高毛利。(3)提高客单价。
6、商品安全胖东来的果蔬和肉类都有检测报告,这属于正常,让我们惊艳的是捆扎胶带的安全检测7、商品折价生鲜商品折价在所难免,我们感兴趣的是胖东来的折价流程:(1)商品上架时立即选出折价商品;(2)先统计核实折价商品数据再进行折价处理;(3)折价商品价格由生鲜区员工决定;(4)折价区专门陈列,并配有灯光,吸引顾客的目光。
8、借鉴(1)专门成立猎奇小组,丰富现有商品品种;(2)增加组合商品、关联商品;(3)推动净菜方面发展趋势。
四、胖东来服务与细节
1、场外的车辆服务,看管收费标准,顾客购物时候可以享受车辆停放,同时制作了隔夜停放标准,为顾客时刻着想。
2、场外设置铁笼子,由于有些顾客携带宠物,考虑不方便购物,因此特设方便,可以寄存这里,还有天气炎热里面放水提供给宠物。
3、卖场内顾客选购服装时,为顾客帮忙整理衣物裤子帮忙拉拉链,微笑为顾客提鞋子,并穿到脚上。
4、针对服饰免费提供挽裤脚,免费熨烫。
5、为顾客提供放大镜,方便查阅。
6、卖场提供调理的平板小电脑的图片简介,很充分的对商品有个更好的认识。
7、附近放的是休息座椅,让带孩子的顾客去休息。
8、员工为顾客倒牛奶,做试饮主要看怎么样对待顾客,让顾客感受到了想购买但不知道口味如何,但这里做到了。
9、提供吸管,在冰柜上面,可以随时的拿去,附加提示语很温馨。
10、干果挂件的有效提示语,让顾客显然易见。