古川雄大暮春的南方时晴时雨，特别闷热、湿重，粉葛土茯苓煲猪扇骨对此有很好的调理作用。粉葛肉纯白味甜如梨且纤维少，中医说它能健肌退热、生津止渴、除脾胃虚热和增强骨骼、延缓衰老的作用。土茯苓为清热类中药，性平味甘、淡，有除湿、解毒、通利关节的功效，其鲜品为广东民间春日常用的祛湿汤料，且更有新鲜的粉香味。配上健脾祛湿的赤小豆和醇香润燥的陈皮煲猪扇骨，清润可口，为春日周末老少皆宜的清湿热、祛骨火、健脾胃的靓汤。
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材料：粉葛300克，鲜土茯苓250克、赤小豆50克、陈皮1/3个，猪扇骨500克、生姜4片。 万茜第一金瓜
沈阳特美食风力发电原理>for instance 烹制：粉葛去皮、切块；土茯苓洗净、切块；赤小豆、陈皮浸泡；猪扇骨洗净，用到背敲裂。一起下瓦煲，加水2500毫升（约10碗量），武火滚沸后改文火煲约2小时，下盐便可。为4~5人量。
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