卫计委公布的101种药食同源品种名单(附功效)
1987年版的《食品卫生法(试行)》规定了食品不得加入药物,但是按照传统既是食品又是药品的作为原料、调料的除外。原卫生部依照《食品卫生法(试行)》制定出台了《禁止食品加药卫生管理办法》。
按新《食品安全法》规定,卫生部将《禁止食品加药卫生管理办法》的名称修改为《按照传统既是食品又是中药材物质目录管理办法》(以下简称《办法》),并起草了《办法》的征求意见稿。
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名单显示,此前,共有86种药品被列入了药食同源名单,此次新增加了15种,包括人参、山银花、玫瑰花、夏枯草等。其中,《原卫生部2012年第17号公告》批准人参(人工种植)为新资源食品,此次也被列为药食同源食品。金银花列入2002年原卫生部公布《既是食品又是药品的物品名单》,二者被药店认定为不同产品后,此次也被新增入药食同源食品目录。
这类品种共有101种:
丁香、八角茴香、刀豆、小茴香、小蓟、山药、山楂、马齿苋、乌梢蛇、乌梅、木瓜、火麻仁、代代花、玉竹、甘草、白芷、白果、白扁豆、白扁豆花、龙眼肉(桂圆)、决明子、百合、肉豆蔻、肉桂、余甘子、佛手、杏仁(甜、苦)、沙棘、牡蛎、芡实、花椒、赤小豆、阿胶、鸡内金、麦芽、昆布、枣(大枣、酸枣、黑枣)、罗汉果、郁李仁、金银花、青果、鱼腥草、姜(生姜、干姜)、枳椇子、枸杞子、栀子、砂仁、胖大海、茯苓、香橼、香薷、桃仁、桑叶、桑椹、桔红、桔梗、益智仁、荷叶、莱菔子、莲子、高良姜、淡竹叶、淡豆豉、菊花、菊苣、黄芥子、黄精、紫苏、紫苏籽、葛根、黑芝麻、黑胡椒、槐米、槐花、蒲公英、蜂蜜、榧子、酸枣仁、鲜白茅根、鲜芦根、蝮蛇、橘皮、薄荷、薏苡仁、薤白、覆盆子、藿香、人参、山银花、芫荽、玫瑰、松花粉、油松、粉葛、布渣叶、夏枯草、当归、、西红花、草果、姜黄、荜茇。
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这些品种与疾病谱有何对应关系?我们从中精选一些经常食用的品种来一一分析。
安神类
淡豆豉
【功效】解表,除烦,宣发郁热。
【对应疾病谱】感冒。
百合
【功效】养阴润肺,清心安神。
西安有什么好玩的地方【食材功用】炒,煲汤。
荣耀30价格【对应疾病谱】支气管炎、更年期综合征。
牡蛎
【功效】重镇安神,潜阳补阴,软坚散结。
【食材功用】菜品原料。
【对应疾病谱】神经衰弱。
莲子
【功效】固精止带,补脾止泻,益肾养心。
【食材功用】煮粥,煲汤。
【对应疾病谱】神经衰弱,慢性胃肠炎。
枣(大枣、小枣)
【功效】补中益气,养血安神。
【食材功用】鲜品、干品直接食用,煮粥,或为菜品辅料。
【对应疾病谱】贫血、神经衰弱、抑郁症。
行气类
八角茴香
女神节唯美句子说说【功效】散寒止痛,理气和胃。
【食材功用】调味料。
【对应疾病谱】慢性胃炎四川汶川地震
黑胡椒
【功效】温中散寒,下气消痰。
李晨背景揭秘身家惊人【食材功用】调味料。
【对应疾病谱】慢性胃炎,小儿腹泻。
花椒
【功效】温中止痛,杀虫止痒。
【食材功用】调味料。
【对应疾病谱】慢性胃炎、牙科疾病。
陈皮(橘皮)
【功效】理气健脾,燥湿化痰。
【食材功用】调味料,泡茶。权振东 梁博
【对应疾病谱】慢性胃炎。
肉豆蔻
【功效】涩肠止泻,温中行气。
【食材功用】调味料。
【对应疾病谱】慢性胃炎、慢性肠炎。
小茴香
【功效】散寒止痛,理气和胃。
【食材功用】调味料。
【对应疾病谱】慢性胃炎、疝气。
丁香
【功效】温中降逆,散寒止痛,温肾助阳。
【食材功用】调味料。
【对应疾病谱】小儿腹泻、急性胃肠炎、牙科疾病。
补肾类
刀豆
【功效】降气止呃,温肾助阳。
【食材功用】炒食。
【对应疾病谱】消化系统诸疾病。
山药
【功效】补脾养胃,生津益肺,补肾涩精。
【食材功用】蒸,炒,炖。
【对应疾病谱】糖尿病、秋季腹泻、慢性胃炎
覆盆子
【功效】固精缩尿,益肝肾,明目。
【食材功用】鲜品直接食用。
【对应疾病谱】更年期综合征,干眼症。
芡实
【功效】益肾固精,健脾止泻,除湿止带。
【食材功用】煮粥。
【对应疾病谱】小儿腹泻、慢性胃炎、慢性肾炎。
枸杞子
【功效】滋补肝肾,益精明目。
【食材功用】直接食用,煲汤,或为菜品辅料。
【对应疾病谱】慢性肝炎、脂溢性脱发、干眼症。
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