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广西三月三吃什么传统食物_三月三习俗
广西三月三吃什么传统食物
荠菜煮鸡蛋
情人节送什么给男朋友比较有意义六一寄语简短 春天正是采食荠菜的季节,而荠菜的谐音是“聚财”。荠菜又称地菜、田儿菜等,是生长在田头地角的一种野菜。荠菜煮鸡蛋不仅可能祛风湿、清火,令腰腿不痛,而且还可预防春瘟。因此,民间有着“三月三,荠菜当灵丹。”的民谚。
五糯米饭
每年农历三月三或清明节,壮族人家家户户都蒸五糯米饭过节。五糯米饭,因呈黑、红、黄、紫、白五种颜而得名。壮族人把五糯米饭看做是“吉祥如意”和“五谷丰登”的象征,是用来招待客人的绝佳美食,也是用来祭扫先祖的供品之一。壮族人十分喜爱五糯米饭,但因语言差异,不同地域的壮族人对五糯米饭有不同的称。有的叫糇能,还有的叫乌米饭、青精饭、五饭、花饭等。
蒿子粑粑
传统江南——蒿子粑粑又称蒿子粑。是传统江南青团衍生出来的另一种做法。每年农历三月三日吃蒿子粑,是安徽江淮,江南一带汉族民间传统风俗。每年三月,家人采来粑粑蒿的嫩叶,洗净,然后拌以粘米和糯米粉,做成扁平溜圆的粑粑,放入锅内,用旺火蒸熟,吃起来软糯香甜可口。而吃蒿子粑粑的习俗是为的是纪念死者,同时祝愿人人健康长寿,不为邪灵所侵。
艾叶粑粑
三月三是壮族人的歌节,是家庭祭祖祈福的节日,这一天也会吃艾叶粑粑。艾叶是一种中草药,是一种广泛应用的食材,南方人素来就有食用以艾叶为原料制作的美食。用糯米粉做的艾叶粑粑就是今天我们要吃的传统美食。
鸡屎藤
农历三月三吃鸡屎藤是广西北海本地人的一种传统习俗。将鸡屎藤叶与大米混合研磨成粉,再做成一片片的鸡屎藤面。味道清香甜美,是本地人喜爱的特小吃。相传农历三月
初三是中华民族的人文始祖轩辕黄帝的诞辰,北海人以此纪念这位伟人。
李小冉主演的电视剧 广西三月三风俗活动
1、祭祖
洛克王国书 有些地方的三月三主要是以祭祀为主,他们会所有人出动带上祭祀用品去祭拜祖坟,其仪式主要有:除草添土,修整墓地,烧香上坟,供上祭品,跪拜敬酒,焚烧钱物,插标挂钱,燃放鞭炮,祈求祖先保佑家人幸福安康。祭拜完了大家会聚在一起吃饭,这种聚餐的方式很融洽,能够增加彼此之间的认同感和家族感。
2、五糯米饭
“三月三”节庆开始前,家家户户都会选出优质的糯米,用不同草药的汁液浸泡糯米,使之染后蒸熟,即为五糯米饭。五糯米饭除了象征着五谷丰登、幸福吉祥外,因为五种颜代表着阴阳五行、东西南北中五个方位,用于祭祀祖先,可祈求一年家人平安、庄稼丰收。此外,每年的三四月份正是人体寒气最重的时候,而五糯米饭有驱寒避邪的功效,不管大人还是小孩,适当进食一些五糯米饭,有利于驱赶身体内的寒意。
3、撞彩蛋
韩雯雯图片 在节庆期间,各家各户精选出鸡蛋,煮熟之后用各种颜料上,其中大部分以红为主,因为红代表着红红火火的好兆头。小孩们会将彩蛋挂在身上,在外出游玩时,碰见相同挂彩蛋的伙伴,便可以玩起“撞彩蛋”的游戏,将两只鸡蛋对碰,没有裂痕的一方则为胜者,在民间,成功撞破彩蛋的人寓意着撞到好彩头。
4、绣球传情
歌圩的绣球是姑娘们在节前赶制的工艺品,制作工艺都很精巧,个个都是丝织工艺品:十二花瓣连结成一个圆球形,每一片花瓣代表着一年中的某个月份,上面绣有当月的花卉。有些绣球做成方形、多角形等。绣球内装豆粟或棉籽。球上连着一条绸带,下坠丝穗和装饰的珠子,象征着纯洁的爱情。
广西三月三是农历还是新历
广西三月三是农历节日,也就是我们常说的阴历。每年农历的三月初三,广西地区都会举行盛大的庆祝活动,现在三月三这个节日已经被越来越多的人所熟知。
广西壮族三月三是壮族人民的较为隆重的一个节日,是为了纪念壮族人民达桂而来的,到了三月三这一天,壮族的村村寨寨都会搭起大棚,摆上五糯米饭等祭品供祭达桂的亡灵,并且唱各种赞美的歌来感谢达桂对壮族人民所做的贡献的,渐渐的就形成了现在的歌圩。由于三月三这个传统节日是从很早之前就有并且流传下来的,而那时候的计时用的都是属于阴历的计时法的,所以广西壮族三月三节日,是农历举行的。
三月三是中国多个民族的传统节日,时在农历三月初三。古称上巳节,是一个纪念黄帝的节日。相传三月三是黄帝的诞辰,中国自古有“二月二,龙抬头;三月三,生轩辕”的说法。魏晋以后,上巳节改为三月三,后代沿袭,遂成水边饮宴、郊外游春的节日。农历三月三日,也是道教神仙真武大帝的寿诞。真武大帝全称“北镇天真武玄天大帝”,又称玄天上帝,玄武,真武真君。生于上古轩辕之世,农历三月三日。三月三也是壮族人民的传统节日,壮族人称“窝埠坡”或“窝坡”,原意为到垌外、田间去唱歌,所以也称“歌圩节”也有称是为纪念刘三,因此也叫“歌仙会”。
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