2023秋分时节的由来及传统食物
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      秋分在每年公历的9月22日，23日或24日，为中国传统节日中的二十四节气之一，此时太阳到达黄经180度。下面是我整理了秋分季节的由来及传统食物，来观赏和学习吧，盼望能对大家有所关心。
     
      秋分的由来
      秋分，农历二十四节气中的第十六个节气，时间一般为每年的9月22或23日。南方的气候由这一节气起才始入秋。2023年秋分来临之早，是近116年来之冠，依据紫金山天文台的测算，这一年进入秋分确实切时间是在9月22日22时49分，这也是近116年来最早的一个秋分时刻;比这年更早的秋分时刻，要追溯到1896年9月22日21时03分。
      “秋分”的意思有二：
      一是，日夜时间均等，并由日长夜短逐步日短夜长。太阳在这一天到达黄经180度，直射
地球赤道，因此这一天的24小时昼夜均分，各12小时。我国古籍《春秋繁露·阴阳出入上下篇》中说：“秋分者，阴阳相半也，故昼夜均而寒暑平。”秋分，“分”即为“半”。秋分时，全球昼夜等长。秋分之后，北半球各地昼渐短夜渐长，南半球各地昼渐长夜渐短。秋分时，全球无极昼极夜现象。秋分之后，北极四周极夜范围渐大，南极四周极昼范围渐大。
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      二是，气候由热转凉。按我国古代以立春、立夏、立秋、立冬为四季开头的季节划分法，秋分日居秋季90天之中，平分了秋季。如左河水诗曰：“暑退秋澄转爽凉，日光夜两均长。”此日后，阳光直射位置南移，北半球昼短夜长。即为“转秋凉”。
      秋分的含义：我国古籍《月令七十二候集解》：“八月中……解见秋分”。“分”示昼夜平分之意，同春分一样，此日阳光直射地球赤道，昼夜相等。此后，阳光直射位置更向南移，北半球渐趋昼短夜长，气温降低，在全国具有普遍意义。我国古代将秋分分为三候：“一候雷始收声;二候蛰虫坯户;三候水始涸”。一候的意思谓雷是由于阳气盛而发声，秋分后阴气开头旺盛，所以不再打雷了。其次候中的“坯”字是细土的意思，就是说由于天气变冷，蛰居的小虫开头藏人穴中，并且用细土将洞口封起来以防寒气侵入。“三候水始涸”是说此时降雨量开头削减，由于天气枯燥，水气蒸发快，所以湖泊与河流中的水量变少，一些沼泽及水洼处便处于干枯之中。
      秋分季节，我国大部分地区已经进入凉快的秋季，南下的冷空气与渐渐衰减的暖湿空气相遇，产生一次次的降水，气温也一次次地下降。正如人们常所说的那样，已经到了“一场秋雨一场寒”的时候，但秋分之后的日降水量不会很大。此时，南、北方的田间耕作各有不同。在我国的华北地区有农谚说：“白露早，寒露迟，秋分种麦正值时。”谚语中明确规定了该地区播种冬小麦的时间;而“秋分天气白云来，到处好歌好稻栽”则反映出华南地区播种晚水稻的时间。此外，劳动人民对秋分节气的禁忌也总结成谚语，如“秋分只怕雷电闪，多来米价贵如何”。
      在这时期，全国很多地区都开头进入了降水少的时段。秋分之后，我国大部分地区，包括江南、华南地区(热带气旋带来暴雨除外)的降雨日数和雨量进入了降水削减的时段，河湖的水位开头下降，有些季节性河湖甚至会渐渐干枯。在此期间，还有可能消失个别的热带气旋，但影响位置偏南，大多影响华南沿海、海南岛，这时的台风除了大风灾难外，带来的雨水，往往对当地的土壤保墒有利，由于10月以后这些地区先后转入干季。
      秋分吃什么传统食物
      吃螃蟹
      秋分季节，是蟹肉最肥美、也最滋补的时候。螃蟹属上等珍贵水产，肉嫩味美。不仅如此，螃蟹还有极高的养分价值，其蛋白质含量比猪肉、鱼肉都要高出好几倍，而且含有丰富的钙、磷、铁以及维生素A等养分元素。
      螃蟹的种类许多，我国蟹的种类就有600种左右，螃蟹可分为淡水和海水两大类。淡水蟹最出名的属“大闸蟹”，俗称河蟹、毛蟹、清水蟹，一般在9—10月成熟，正值每年的秋分季节。 陈奕迅
基金从业资格考试准考证打印      市场上常见的梭子蟹、花蟹等都是海水蟹，由于海蟹分布广泛，各地海蟹的成熟季节不同，一般从南到北，3～5月和9～10月为生产旺季，渤海湾辽东半岛4～5月产量较多。吃蟹要选对季节，秋分正是蟹成熟的季节，吃起来蟹肥味香;其他季节瘦而无味。
      吃秋菜
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      在岭南地区，从前四邑(如今加上鹤山为五邑)的开平苍城镇的谢姓，有个不成节的风俗，叫做“秋分吃秋菜”。“秋菜”是一种野苋菜，乡人称之为“秋碧蒿”。逢秋分那天，全村人都去采摘秋菜。在田野中搜寻时，多见是嫩绿的，细细棵，约有巴掌那样长短。采回的秋
菜一般家里与鱼片“滚汤”，名曰“秋汤”。有顺口溜道：“秋汤灌脏，洗涤肝肠。阖家老少，平安健康。”一年自秋，人们祈求的还是家宅安静，身壮力健。
      野苋菜含有多种养分成分。丰富的胡萝卜素、维生素C有助于增添人体免疫功能，提高人体抗癌作用。炒野苋菜具有情热解毒、利尿、止痛、明目的成效，食之可增添抗病、防病力量，健康少病，润肤美容。适用于痢疾、目赤、雀盲、乳痈、痔疮等病症。
      吃萝卜
      秋分养生可适当多食辛味、酸味、甘润或具有降肺气成效的果蔬，特殊是白萝卜、胡萝卜。萝卜要分生熟，中医认为，生者味辛、甘，性凉;熟者味甘，性平，入肺、胃经。
      萝卜生鲜状态下食用具有良好的食疗养生效果，即使晒干了也是万能药物。萝卜干中依旧含有大量维生素B1、钙和铁，可为人体补充食物纤维和矿物质。生吃可清热生津，凉血止血，化痰止咳;而煮熟偏于益脾和胃，消食下气。
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      建议：脾胃虚寒者不要吃生萝卜，而可以煮熟吃，可以治脾胃失和、腹痛作胀、痢疾或腹泻、饮食不消、反胃呕吐。
      煮汤圆
      秋分这一天，农夫都按风俗放假，每家都要吃汤圆，而且还要把不用包心的汤圆十多个或二三十个煮好，用细竹叉扦着置于室外田边地坎，名曰粘雀嘴儿。煮好十多只实心的汤圆，放在盘子里晾着。从竹林里砍来带叶的竹子，各家的孩童把一只只汤圆戳在竹竿的顶端，扛到地里，再一根根插在自家的田埂上。盼望糯米做的汤圆，能粘住偷食的雀儿的嘴巴，让它受个教训，今后不再敢来。
      吃鸡蛋
      鸡蛋“秋分到，蛋儿俏”。每年的秋分节气，民间也有“竖蛋”的风俗，许多地方都要在这天进行“竖蛋”的趣味嬉戏或竞赛。“竖蛋”后当然少不了吃蛋，鸡蛋富含多种维生素和矿物质，少量欧米伽3脂肪酸，大量卵磷脂、叶黄素等保健成分。秋分吃蛋，好处多多。