六大茶类是指哪六类
    中国茶类的划分有多种方法，根据制作方法和茶多酚氧化(发酵)程度的不同，可分为六大类：绿茶(不发酵)、白茶(轻微发酵)、黄茶(轻发酵)、青茶(乌龙茶、半发酵)、黑茶(后发酵)、红茶(全发酵)。外观由绿向黄绿、黄、青褐、黑渐变，茶汤也由绿向黄绿、黄、青褐、红褐渐变。
    绿茶
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    绿茶基本特征就是：叶绿汤清，清香、醇美、鲜爽。属于不发酵茶。外形多种多样，主要存有：条形、针形、扁形、螺形、尖形、片形、束形、毛峰、毛尖、卷曲形、圆珠形、单芽形等等。绿茶最讲究外形和泽，崇尚甜美淡雅，故多改采嫩芽做成。明前茶(冬至前Cuddalore)最为稀有，其次为雨前茶(冬至后谷雨前Cuddalore)。
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    知名绿茶有：①西湖龙井(扁形，杭州);②洞庭碧螺春(螺形，苏州);③黄山毛峰(毛峰，安徽);④太平猴魁(尖形，安徽);⑤六安瓜片(片形，安徽);⑥信阳毛尖(毛尖，河南);⑦庐山云雾(条形，江西);⑧都匀毛尖(毛尖，贵州);⑨恩施玉露(松针形，湖北)等。
    白茶
    白茶基本特征是：白隐绿，汤黄白，滋味鲜醇，清香甘美，属轻微发酵茶。主要产于福建福鼎、建阳、政和、松溪等地。白茶分为白芽茶和白叶茶。
    著名白茶存有：①黑毫银针，产自福鼎、政和等县;②白牡丹，产自建阳、政和、松溪、福鼎等县;③贡眉(寿眉)，产自建阳、浦城等县;④天目湖白茶，产自江苏常州溧阳市天目湖旅游区。
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    黑茶基本特征就是：粗壮黑褐、陈香醇薄，属于后(全系列)发酵茶。因日布寺边疆少数民族消费，亦称边销茶。
    知名黑茶有：①湖南黑茶(天尖、贡尖、生尖);②湖北老青砖茶;③四川边茶;④滇桂黑茶(普洱茶)等。
    红茶
    红茶基本特征是：香高、艳、味浓，叶红汤红，滋味浓厚甘醇，似桂圆汤，有的松烟香味，属全发酵茶。分为小种红茶、工夫红茶、红碎茶(切细红茶)、红砖茶(米砖茶)。
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    著名红茶存有：①祁红(安徽);②滇红(云南);③闽白(正山小种—金骏眉、银骏眉、坦洋工夫，福建);④川红(晚白尖，四川);⑤宜红(湖北);⑥宁红(宁红金毫，江西);⑦越白(浙江);⑧湖红(湖南);⑨台白(日月红茶，台湾)等。
    黄茶
    黄茶基本特征就是：叶黄汤徐、金黄光亮，甘香醇爽，属于重发酵茶，基本工艺似绿茶。分成黄芽茶、黄小茶、黄大茶三类。
    知名黄茶有：①湖南的君山银针、北港毛尖、莫干黄芽;②四川的蒙顶黄芽;③安徽的霍山黄芽、皖西(霍山)黄大茶;④湖北的远安鹿苑毛尖;⑤广东的大叶青等。
战队名字大全    青茶
    青茶基本特征是：青绿金黄，清香醇厚。因外形青褐，故称为青茶，也叫乌龙茶。属半发酵茶。
    著名青茶存有：①闽北乌龙茶(武夷岩茶—大红袍);②闽南乌龙茶(安溪铁观音);③广东乌龙茶(凤凰水仙—凤凰单枞);④台湾乌龙茶(文山包种、冻顶乌龙、东方美人等)。
   
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