五香豆皮的营养和吃法有哪些？
     
  文章导读 金恩圣前女友
                      五香 豆皮 ，很多人都比较喜欢吃，而且其实它含有丰富的蛋白，营养价值比较高，因为是用 大豆 制作而成，还有助于防治心血管疾病，保护我们的心脏，那么现在就来认识一下它的具体做法。

       










      一、基本概况

      五香豆皮别名有五香油皮、油皮、油腐衣、 豆腐皮 、 油豆腐 皮。五香豆皮它同豆皮近同，是由大豆磨浆烧煮后，凝结干制而成的豆制品。豆腐皮是从锅中挑皮、捋直，皮自然从中间粘起，成双层方形，经过烘干而制成的；皮薄半透明，方形而不破，黄有光泽，柔软不粘，表面光滑、泽乳白微黄光亮，后经油炸，用制好的 汤料 泡软压干而成，风味独特，是高蛋白低脂肪不含 胆固醇 的营养食品。一般人皆可食用，五香豆皮含有多种矿物质，补充钙质极为有利。

       





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      二、营养价值

      1. 五香油皮中含有丰富的优质蛋白，营养价值较高；

      2. 五香油皮含有的大量 卵磷脂 ，防止血管硬化，预防心血管疾病，保护心脏；

      3. 并含有多种矿物质，补充钙质，防止因 缺钙 引起的 骨质 疏松，促进骨骼发育，对小儿、老人的骨骼生长极为有利。

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      三、制作指导
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      五香油皮为半湿性制品，是素馔中的上等原料；切成细丝，可直接切丝、直接供拌、炝食用或用于炒菜、烧菜、烩菜；可配荤料、蔬菜，如 肉丝 ， 韭菜 ， 白菜 等等，也可单独成菜。

创造营2020出道名单      五香豆皮同五香油皮、油皮、豆皮是中国人经常吃的一种食品，因其营养丰富，口感绝佳，目前于逐渐成为一种受世界欢迎的食品。

艾玛沃特森      其吃法有好多种，例如: 涮 火锅 “ 香菜 油皮”“ 黄瓜 丝油皮”“葱丝油皮”“烩鸭丁油皮”“油皮油酥”“油皮 花生 ”等等。