如何挑选优质的葡萄干葡萄干可以泡水喝吗
葡萄干是我们经常可以吃到的零食，正宗优质的葡萄干果肉饱满，味道香甜，而且有很不错的滋补作用，那么在购买葡萄干的时候，如何挑选优质的葡萄干呢?
豆泡
一、如何挑选优质的葡萄干
看
看葡萄干的颗粒的饱满程度和葡萄干颜。外观以颗粒大、饱满为佳。绿葡萄干的外表要求略泛糖霜，用舌头舐去糖霜，泽晶绿透明，不暗黄。红葡萄干外表也略带糖霜，舐去糖霜，呈紫红，半透明，如现黄褐或黑褐，品质稍次。
抓
抓一把葡萄干，然后迅速松手，葡萄干之间没有粘连在一起，颗粒分开，则表示葡萄干较干，攥紧后破裂的则太潮，表面泛糖油的次之。
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张萌耀客传媒
就是要品其口感，要选择香甜醇厚，口感软糯的，而吃的时候如果发现有酸味或者涩涩的感觉，那么就说明这样的葡萄干是属于比较劣质的。
二、葡萄干可以泡水喝吗
可以。
杜琪峰警告许志安葡萄干里面所含有的有机酸以及维生素含量是比较高的，泡水喝也比较容易吸收。除此之外，葡萄干里还含有比较多的花青素，这是具有抗氧化的一类成分，比较适合拿来泡水喝，对我们的心血管很好，还能抗衰老。
三、葡萄干什么颜的好
红葡萄干——软化血管
红葡萄干尤其适合中老年人，因为红葡萄干含逆转酶，可软化血管、活血化淤，防止血栓形成，心血管病人宜多食。研究证明，这种酶可以通过减缓动脉壁上胆固醇的堆积而保护心脏，因此对预防心血管病和中风很有益处。
黑葡萄干——缓解疲劳
感动中国2015十大人物黑葡萄干中的钾、镁、钙等矿物质的含量要高于其他颜的葡萄干，这些矿物质离子大多有机酸盐形式存在，维持人体的离子平衡有重要作用，常食黑葡萄干对神经衰弱、疲劳过度大有裨益，工作劳累的时不时吃上几颗，可有效赶走疲劳。
紫葡萄干——预防衰老
紫葡萄干更适合爱美的女性吃，紫葡萄干富含花青素和类黄酮，这两类物质都是强力抗氧化剂，有对抗和清除体内自由基的功效，能减少皮肤上皱纹产生，预防衰老的作用。女孩子们多吃些紫葡萄干，让皮肤青春靓丽，焕发光彩。
白绿葡萄干——滋养肺气
干燥季节吃白绿葡萄干最好了，中医有“白入肺”、“肺主皮毛”之说，认为白绿葡萄干可补肺气，有润肺功效，适合咳嗽人。特别是像秋冬这种干燥易上火的季节，我们可以多吃些白绿葡萄干来润肺。