几道经典老火靓汤，据说是最受欢迎的美味，简单营养又原汁原味！
煲汤应该讲究老火和原汁原味，熬一锅汤，除了基本的材料，就只加盐下去，有时候加点姜去腥就可以了。不加任何调料，要的就是这原汁原味，这原汤营养。那么在广东有哪些老火靓汤最受大家欢迎呢？对于汤的吃法，广东人和其他地方的也是有很大不一样的。广东主要是喝汤，甚至把汤里面的肉称之为汤渣，是可吃可不吃的。因为广东老火汤经过数小时的煲煮后，汤里所有食材的精华都已经和汤水完美的融合在一起了，就连骨头里面的精华都已经炖煮出来了，所以汤渣吃和不吃并不太重要，同时广东人喝汤会在饭前喝的。
五指毛桃根煲猪脚（或鸡）
五指毛桃根煲鸡在客家菜馆被列为名汤，有很好的保健作用。五指毛桃又称南芪（即南方北芪）、五爪龙等，具有健脾益气、化湿舒筋的功效。全国名中医邓铁涛教授在重症肌无力症及多种慢性病中多用此药物。以它来煲猪脚，不但味道鲜美，更为夏日化湿气、舒筋骨、健脾胃、益气血的汤品。
（1）材料：五指毛桃根（中药店有售）100克、猪脚1对、生姜2~3片。
（2）功效：夏日化湿气、舒筋骨、健脾胃、益气血
（3）方法：用清水把五指毛桃根洗净，并稍浸泡片刻；猪脚去毛、甲，并斩为块状，然后一起与生姜放进瓦煲内，加入清水2500毫升（约10碗水量），先用武火煲沸后，改为文火煲约2个小时，调入适量的食盐便可。此量可供2~3人用，猪脚还可捞起拌入酱油佐餐用。
延绵党参黄芪炖鸡
党参黄芪炖鸡汤是广东省传统的汉族名肴，属于粤菜系。有健脾胃、补气益血、提高人体
免疫力、强壮身体、延年益寿等作用。民间有“黄芪炖鸡胜人参”的说法。
（1）材料：工具/原料老母鸡半只、党参30g、黄芪30g、红枣25g、桂圆肉15g、生姜片少许、盐少许、清水1.5L。
（2）功效：党参和黄芪均有补中、益气、生津的功效，用党参黄芪炖鸡汤，能够提高免疫力，增强体质，非常适合秋冬容易着凉而生病体虚的人。
（3）方法：将老母鸡内外都清洗干净，剁成块备用。将鸡块冷水下锅，煮开后捞出洗净。红枣和桂圆肉洗净沥干水分，党参和黄芪浸泡3-5分钟后洗净沥干水分。
将所有材料都放入电压力锅中，加入清水。盖上锅盖按下煲汤键，汤煲好后调入盐即可。
共享文件如何加密胡萝卜排骨汤
胡萝卜排骨汤是广东传统的汉族名肴，属于粤菜。以胡萝卜100克，葫芦瓜1个，排骨100克，陈皮少许制作而成。
（1）材料：胡萝卜100克、葫芦瓜1个、排骨100克、陈皮少许。腊八蒜用什么醋
（2）功效：现代生活的压力、工作繁忙，常常使人感到身心疲惫，睡眠不好，皮肤灰暗。要有好的肤、好的心情，还需要靠细心调养。多喝汤就可以在一定程度上缓解这些症状。
网速不稳定是什么原因（3）方法：将胡萝卜、排骨、陈皮分别洗净，排骨斩件，备用。取葫芦瓜洗净，削去硬皮，切成块状，备用。在瓦煲内加入适量清水，先用猛火煲至水滚，然后加入上述全部材料，改用中火继续煲2小时，加入少许味精。
周海媚图片
成长的脚印 作文山药茯苓乳鸽汤
山药是很好的健脾食物，性平，味甘。《 本草纲目 》中记载说，山药能够“益肾气，健脾胃，止泄痢，化痰涎，润皮”，常吃山药，既能够补脾胃的不足，还能清除脾胃的虚热；茯苓性平，味甘、淡，利水渗湿的作用极佳，还能够健脾和胃，宁心安神；乳鸽则性平，味咸，肉质细嫩，是不可多得的滋养佳品。
用乳鸽炖汤，能够滋补肝肾，调养气血、清肺顺气、强健身体。这三味同煮，既能清湿热，
又能健脾胃，从而很好地排除体内的水湿，有利减肥。
（1）材料：乳鸽1只、山药1根、茯苓20克、姜1块、盐适量。
（2）功效：补气养血补肾阳，去湿热
（3）方法：乳鸽去内脏，洗净，放入开水中焯烫一下，去血水，捞出沥干；姜洗净，切片；山药去皮，洗净，切块；锅中放入适量食用油，油热后放入姜片煸炒出香味后，放入乳鸽，炒香；把乳鸽捞出放入沙锅中，加入适量开水，放入茯苓，小火煲1小时左右，再放入山药块煮至烂熟，加盐调味即可。
茶树菇无花果老鸭汤
茶树菇无花果老鸭汤是广东人喜欢的老火汤之一。老鸭滋阴 ,因此用于调补、食疗时,会多选用老鸭煲汤。老鸭性温味甘,入脾、胃、肺、肾经,功能滋阴补血。
（1）材料：鸭肉半只、茶树菇50克、无花果20克、食盐5克、姜3片、枸杞子10克。