【篇一：情人节酒吧活动策划】
2.14情人节酒吧活动
一、单身派对1
1、情缘对对碰
每位顾客进场前，将领取印有不同台词的胶贴（报名者将提供特殊派对贴），凡是午夜之前在场内到印有相同台词胶贴的幸运者，即可获得相应奖品。 （特殊派对贴成功对对碰即可获得更为丰富的礼品）
2、玫瑰女人选拔
邀请美女参与玫瑰小评选（也可提前报名），此选举采用现场观众投票制，每座摆放一支玫瑰，由客人自行送给参与选手，获得最多者为获胜者，给予相应奖励。
此时现场互动火热之后，可进行11朵玫瑰拍卖活动，给予对现场美女心仪的男士表达的机会！
3、转身遇到爱
一男士将三位女士围在中间，背对各位男士开始转圈，音乐停止即脚步停止，转身看到的男士，满意则牵手单聊，不满意则可继续游戏。
4、交友方式
（1）纸鹤传情：在红的小纸条上写下自己的真情实感，借服务生之手传递给另一方，浪漫而含蓄；
（2）交友引荐卡：如果没有明确的目标，可以在交友引荐卡上写下自己的个人资料交给主持人，
（3）交友留言板：现场设立交友留言板对于当天没有交友的朋友，临走时还可以写下自己的喜好和感受，将交友信息公布在留言板，寻自己的缘分。
二、单身派对2
注意事项：
1、参加活动的男士、女士最好着休闲装和方便活动的轻便鞋（当然越漂亮越好了！）。
2、x人（女士x人/男士x人）成团；如人数有差本次活动取消。
3、报名将于4月7日中午12点之前截止，报名后交费。（您可以选择上门
收款或汇款方式）
4、报名并已交费者如果临时有变化不能参与，请在x月x日中午12点之前通知活动主办方，否则不仅费用不退，还将受到严重口头谴责，因为此交友活动男女参与者均为1：1，您的行为影响了其它活动参与者。
黄灿灿 男友 活动细节：
17:00 集合（入场时每人领一个号码，贴在胸前。）
17:10 活动开始（活动期间尽情享用精美小吃与软饮）
游戏1：say you say me（参与者们相互介绍，你要记住自己心仪对像的名字哟！）
游戏2：佳人在此（你有机会与心仪对象“零距离”！）
17:50 在现场乐队的吉它声中进餐
18:20 活动继续
游戏3：同心协力（先生可一定要照顾好与你携手的美眉，不然要是比赛落到最后一名，可是要吃粉拳的哟！）
游戏4：心有灵犀（试试你与他/她的心灵感应度到底是多少！）
游戏5：敞开心扉（第一轮）（这可是你了解他/她表达的好机会，更是你向他/她表达的大好机会！）
游戏6：偷天陷阱（美眉试试你的他听不听指挥！）
游戏7：背道而驰（你们一定要同步进行哟，不然就会-----）
游戏8：敞开心扉（第二轮）
游戏9：游龙接凤（这可是才艺大比拼的时候，正是你向他/她显示自我的机会！）
游戏10：水晶之恋（黄，真的好想你；粉红，爱你一生不变；你要送给他/她什么样的水晶呢？）
游戏11：敞开心扉（第三轮）
20:00 水面放下许愿灯。（有缘人可将你们的美丽愿望共同放飞在静谧的湖面，看着烛火慢慢远去，你的心或许也有新的感悟------）
20:20 自由活动。您可以在现场吉它的低吟中与新朋好友轻声私语，更可以什么都不做，在音乐和烛光中发呆------(此环节将视时间而定)
21:00 活动结束 活动后一周内，我们将会把活动的vcd光盘寄到您手中。 愿每一位朋友都能乘兴而来，尽兴而归。欢迎您来电垂讯！
三、情人派对1
前挡风玻璃修复 活动形式：互动游戏，情侣对对pk
活动流程：
1、抱抱乐
选情侣2—3对，俩人面对面把汽球抱在胸前，用力把汽球抱破，在有限时间内谁破的汽球越多，哪一对就是赢家。
参与者送礼：?
获胜者送礼：?胡彦斌个人资料简介
2、心有灵犀一点通
选情侣2—3对，两人背向站好，各自手拿a4纸、大头笔，同时写上主持人给的题目答案，如果两人答案一致，且答对的次数多，哪一对就是赢家。
参与者送礼：?
获胜者送礼：?
3、博得美人笑，抱得美人归
报纸拔河：选几位男士，二人一组，报纸上挖二个洞，套在二人头上，口哨一响，两人各自往自己一边拉，报纸破裂离开脖子一方输（不可用手去拉），依次淘汰，最后一人得胜获得大礼，然后邀请女朋友上台，用自己的表达方式把获胜礼品送给女友，这份礼品在各自的心处是最有价格且最有节日意义的。
（男士给女友一个吻，吻有三个地方：1、额头：平安祝福；2、脸：爱慕情不自禁；3、嘴唇：真心爱你）由女方决定或抓周决定。
4、千里挑一，我最棒
选男女几位，从1接往后接数接到7时，不能读数用手拍腿三下，到8继续往后接也就是7的倍数不能读（7、14、21、28、35等），接错的就被淘汰，再重来最后一个就是获胜者。
5、百人穿针大赛
自拍挡，要求是在规定的时间内，哪对组合穿的针最多，谁就赢得最终的胜利。可以获得现场大奖—— ？。此环节是根据古代南北朝时期民间为纪念织
女的智、巧所举办的活动改变而来。本来的名称是“结彩缕穿七孔针”。
四、综合方案1（单身和情侣客人）
情人节具体的策划方案：
1、首先要明确情人节二月十四号这个日期的定位，确立风格的酒吧主题《欧式浪漫之夜》要突出的表现出情人节的氛围，无论在装饰上 还是在软件的服务上都要做到全方位的感受到情人节的气息
（1）装饰上面必须要下足功夫，课请专业设计师设计情人节时的装饰方案， 必须与酒吧的欧式古典风格相匹配，不能因为情人节失去酒吧最最基本的特，要相得益彰，既浪漫又有浓厚的节日气氛，营造出爱的温馨的感觉
（2）软件方面也要做的更加完善，服务方面要完善区别对待，因为情人节来酒吧消费的基本分为两种，一种是情侣，；另一种则是单身，（a）对于情侣我们尽量使用选择包间，因为更多的情侣希望是有自己的二人空间，我们可以在包间里多准备爱情的装饰，为情侣提供足够的氛围；(b)单身顾客进来，我们多是提供交友场所，给每位顾客发张交友卡，男生发蓝的，女生发红的，写上自己的详细信息，若有自己心仪的男生或者女生变可交给对方。
2、酒吧的歌曲是营造氛围的很重要的环节，这个方面绝对不可以忽视，为了突出情人节的氛围，选歌是非常重要的，我们可以多选些关于爱情的歌曲，例如《my love》、《依然爱你》、《甜甜的》、《蒲公英的约定》，当然对于歌曲的播放我们要有适当的排序，不能光温馨，不能光舞曲，我们可以先播放浪漫温馨的歌曲，制造情人节的氛围，然后我们循序渐进，进入慢摇的舞曲，爱情不光需要温馨，也需要激情才完美。
3、可以在当晚后期玩组织一些情人节的游戏，为单身的客人制造美丽的邂逅，比如真心话大冒险 恶魔天使等等，重要的是活跃气氛，让所有的人都能过感受到爱的氛围，无论是情侣还是单身的，在这个情人节不会感到乏味和孤单，成为一个浪漫的回忆。
【篇二：酒吧策划方案】
star pub星辰酒馆
一、酒吧现状分析
社会主义市场经济的确立，使酒吧业的竞争日趋激烈。尽管目前全球受金融海啸、股市升跌等客观因素的影响，酒吧业并没有出现大幅萎缩的现象。在我们身边一些酒吧依然人气鼎盛，一些经营得法的酒吧生意越做越大，越做越红火，分店开了一间又一间。当然，其中也有一些酒吧经营艰难，不得不缩小规模、减薪裁员，甚至关门倒闭。这毕竟是少数，也是市场竞争、优胜劣汰的结果。
目前酒吧的竞争可以说是全方位、多元化。它们不局限于单一的模式，包括酒吧的经营路线、经营模式、市场定位、投资方式和组织形式等等。 可以预测，短期内酒吧的现状不会有很大的改变，这与改革开放初期的情况不同，也与整个经济大环境相联系。近期内，国民经济仍处于一个调整阶段，国企的改革，人们的经济收入与消费观念，决定了酒吧发展的步伐。发展是必然的，发展的趋向也是可以预见的。
二、酒吧主题定位及客源定位
我们是一家专门供应传统英式鸡尾酒的酒吧，重点突出鸡尾酒的出品质量、服务质量、并以高档的环境设施吸引客源。
我们的客源定位是面向都市白领等拥有较高收入且工作压力较大的人。
三、酒吧选址
酒吧的选址对酒吧经营有决定性影响。若酒吧的选址不当，那经营绝不会成功。
在为筹建的酒吧选址时，除了要以市场分析的资料为依据外，还要考虑收集些与市场数据相关的信息。 影响因素： 1、地区经济。 2、城市规划。 3、竞争情况。 4、规模和外观。 5、流动人员。 6、地点特征。 7、 酒吧可见度。
我们酒吧的选址最终确定为情侣路的沙滩边上。珠海作为经济特区，毗邻港澳，游客量大。情侣路也是珠海的旅游景点之一，人流量大，且周边五星级酒店林立。将酒吧选址定在这里，地理位置优越，集看海，听涛，吹风，品酒于一体。解除工作一天的压力。
四、酒吧效果图
酒吧外观为一个半圆。
装修风格为简欧风格。室内墙体采用咖啡竖纹木板，桌椅皆为木制。顶上吊灯为波浪形，似海浪。
室外以栏杆围起，中间放置白大理石台，背靠大理石安放一整列灰布艺沙发。餐桌调统一为黑。桌上放置白烛台，大理石台上等距放置正方体形状的灯具。
童蕾个人资料 音乐皆为英语歌曲和纯音乐。以流行歌曲为主，所选歌曲节奏较欢快。音量适中，不影响客人交谈。
五、
logo
六、酒水采购方案
一、酒吧原料采购的品种
1、 确定酒吧原料采购的范围
酒吧采购各项原料，要按照申购单来执行。
申购的范围应包括： （1） 各类设备； （2） 酒吧日常用品、耗用品； （3） 各类进口、国产酒类； （4） 酒吧调酒所需配料； （5） 各类进口、国产饮料； （6） 各类水果； （7） 酒吧供应的小食品及食品半成品原料； （8） 各种调味品； （9） 杂项类。
2、 根绝酒单选定采购项目 不同类型有不同的酒单，酒单的内容直接与酒水的供应和采购有关，酒吧原料采购项目一般包括以下几大类。发糕的做法松软又好吃
（1） 酒水类。包括餐前开胃酒类、鸡尾酒类、白兰地、威士忌、金酒、朗姆酒、伏特加酒、啤酒类、葡萄酒、清凉饮料、咖啡、茶等。
（2） 小吃类。酒吧小吃常见的有饼干类、坚果类、蜜饯类、肉干类、干鱼片、干鱿鱼线及一些油炸小吃和三明治等快餐食品。
（3） 水果拼盘类。酒吧水果拼盘类包括水果拼盘、瓜果品、瓜酱等。
（4） 简餐类。这是新兴酒吧的产物，随着现在顾客需求的多样花，越来越多的酒吧提供
简单的冷热餐，如西餐类罗宋汤、奶油汤，意大利面或炒饭等，再配以蔬菜沙拉或水果沙拉，庭院酒吧也做bbq烧烤等。
3、 酒水采购注意事项
（1） 保持酒吧经营所需的各种酒水及配料适当存货。 （2） 保证各项饮品的品质符合要求。 （3） 保证以合理的价格进货。
4、 其他因素对酒水采购的影响 （1） 酒吧档次及类型 （2） 针对消费者类型 （3） 酒水消费价格
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