Tourism
www.chinabt  2012年6月
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体验经济视角下青岛乡村旅游产品开发研究
青岛酒店管理职业技术学院  刘迎华  张圆  郝明炬
摘 要：青岛乡村旅游资源丰富，但是就目前的发展现状而言旅游产品开发还存在一定的不足，例如乡村旅游产品类型单一，文化内涵挖掘不足；乡村旅游景点深度开发不足，游客参与度不高等。本文从体验经济的视角提出了青岛乡村旅游产品开发的策略，包括科学合理确定产品开发主题，完善旅游产品体系；完善景区景点的设施设备，提高接待能力等。关键词：体验经济  青岛  乡村旅游产品  开发 中图分类号：F590              文献标识码：A              文章编号：1005-5800(2012)06(b)-155-02随着我国社会经济的不断发展和人民生活水平不断的提高以及城市化进程的不断加快，走进乡村感受乡村生活的淳朴气息成为生活在城市中的人们的一种重要的休闲娱乐的方式。基于此种社会经济状况，乡村旅游逐渐兴起，并在我国一些地区如火如荼地发展起来。
青岛市乡村旅游资源丰富，目前有国家级、省级农业旅游示范点近60处。最近几年，青岛乡村旅游的经济效益和社会效益日渐明显。2011年，各主要区市乡村旅游总人数和旅游收入同比增长均在30%以上，显示了青岛乡村旅游巨大的发展潜力。
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随着旅游活动的深入开展，旅游者的个性化需求日益明显。人们希望能够全身心地参与乡村旅游活动，体验难忘消费过程，并拥有自己独特记忆。在这种形势下，需要进一步提升乡村旅游产品的开发模式，丰富旅游产品的内涵，而体验经济无疑为青岛乡村旅游的深入发展提供了一个很好的切入点。
1 理论基础
1970年，著名未来学家阿尔文・托夫勒在《未来的冲击》一书中有关于体验经济的论述，他认为体验业是继服务业发展之后的未来经济发展的支柱。美国学者詹姆斯・吉尔摩(James H ・Gilmore) 与约瑟夫・派恩(B ・Joseph Pine II)于1999年合著了《体验经济》(The Experience Economy)一书。在此著作中他们对体验经济也作了较为系统全面的论述。他们认为体验经济是继农业经济、工业经济、服务经济之后第四个经济发展阶段。它与服务经济的不同就在于消费者在沉醉于整个情感体验过程并获得满足的同时，心甘情愿地为如此美妙的心理感受支付一定的费用。因此，体验经济是一种以商品为道具，以服务为舞台，以体验作为主要经济提供物的经济形态[1]。
对于乡村旅游的发展来说，国内很多学者也从体验经济这一领域研究和关注乡村旅游的发展，取得了
cpa是什么意思一定的成果。有代表性的如下：张利民论述了乡村旅游开发与体验经济的发展之间密切的关系[2]；孙飒探讨了如何将“体验”引入乡村旅游，并提出了促进乡村
旅游发展的思路和对策[3]
；
方贤寨根据乡村旅游者主要动机和旅游后体验性评价的对比，提出长沙城郊乡村旅游产品调整对策[4]；张丽华等分析了乡村旅游体验品牌产品营销的特点，提出了乡村旅游体验品牌产品营销策略；朴松爱从乡村旅游的直接载体——乡村体验性旅游项目进行讨论，并探讨其一般性开发模式。
体验经济的发展为乡村旅游深度开发提供了很好的理论支持。在新形势下有必要重新审视青岛乡村旅游的发展，从体验经济视角提出切实可行的发展策略，促进青岛乡村旅游的进一步发展。  2 青岛乡村旅游产品开发现状及存在的主要问题
青岛乡村旅游资源丰富，所辖的李沧、城阳、胶南、胶州、平度、即墨等区市均有一定特的旅游产品。胶南大珠山风景区、胶南九上沟生态区、平度大泽山葡萄示范园、北宅樱桃节、沙子口山海休闲旅游节、崂山茶节、枯桃花会等每年都吸引很多旅游者前去观光、休闲和娱乐。
但是就乡村旅游产品开发现状而言，还存在诸多问题：(1)乡村旅游产品类型单一，文化内涵挖掘不足。
释小龙助理青岛市乡村旅游的产品开发大多依赖农业类资源，现有产品多数为观光农业或休闲渔业项目，这一比例占70%左右。乡村旅游点大多集中在农业、渔业资源较丰富的地区，对青岛市乡村独有的民风民俗和传统文化等资源挖掘明显不足，各类项目缺少文化内涵，不能从深层次上满足游客对文化体验的需求。
(2)乡村旅游景点深度开发不足，游客参与度不高。大多数乡村旅游处于初始发展阶段，各旅游点多以自然观光为主，而游客能够亲身参与的乡土特浓郁的农事活动还比较少，特别是运动养生、休闲度假等多功能高端项目开发得更少。
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(3)旅游产品链不够完整，旅游设施设备配套不足。乡村旅游在旅游的六大要素食、住、行、游、购、娱产品链的某些环节滞后。乡村旅游者进行旅游活动多数是吃吃农家饭，住住农家屋，其他如购物、娱乐等要素开发不足，导致旅游链条不够完整。而且很多乡村旅游点的配套设施仍显不足，缺少基本的道路、停车场、引导标识等设施，客房、餐厅、厕所等较为简陋，可进入性很差。超市、医疗点、便利店等公共服务设施缺失，给游客出行和居住带来不便。
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3 体验经济视角下青岛乡村旅游产品开发策略
3.1 科学合理确定产品开发主题，完善旅游产品体系
青岛乡村旅游产品可以依托各种乡村旅游资源，从满足旅游
者旅游体验的角度进行规划，重点开发以下旅游产品：
(1)农家生活体验产品。即按照一定标准，开发一定数量的农村家庭(户)，旅游者可以去入住，和当地居民一起生活，一起从事传统农业渔业生产活动。例如可以在莱西、胶州、平度等区市，积极开发以胶东农耕生活为主的项目；在崂山、城阳、胶南、即墨等区市着重开发以体验休闲渔业为主的旅游产品。旅游者参与此类活动，可以观赏到乡村地区所特有的生机盎然、绿树成荫、碧空万里、幽雅清净的绿景观和田园风光，远离环境污染日益严重的城市，呼吸到乡村清新的空气。旅游者还能亲身参与到当地传统农业生产，感受日出而作，日落而息的乡村气息，学习和掌握一些天文知识，增强探索大自然奥秘的兴趣和信心，从而得到教育。旅游者参与农家生活体验产品，既赏心悦目，又陶冶性情。
(2)“开心农场”旅游产品。随着社会经济的不断发展，生活在
作者简介：刘迎华(1980-)，女，山东邹平人，青岛酒店管理职业技术路由器重设密码
学院讲师，硕士，主要从事旅游经济与旅游规划研究。