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一、技术概述
以生态文明建设和农业绿发展理念为指导，实施水生蔬菜“入水进棚”计划。一是在传统低洼水田区域水生蔬菜基地实施与水产动物套（轮）养高效生态模式及技术；二是在浅水性生态湿地发展对养分吸收转移率高的水生蔬菜；三是在设施蔬菜基地开展水（湿）生蔬菜与旱生蔬菜的水（湿）旱轮作防控连作障碍生态模式及技术。同时，利用设施湿水生蔬菜田土表高温高湿环境促进秸秆腐解原理，用稻麦秸秆、食用菌菇渣等高碳含量废弃物土表覆盖后快速腐解、耗解设施蔬菜土壤中富余的氮素，改善土壤性质、提高蔬菜
产量品质。新模式及技术既能提高
传统低洼水田的水生蔬菜基地综合生产效益，又能在设施旱生蔬菜基地起到防控连作障碍、有机肥替代化肥和提高秸秆综合利用率的作用，起到明显的“减农药、减化肥”效果，从而实现生态效益、社会效益与经济效益的同步提高。设施蔬菜基地实施水（湿）旱轮作模式并辅以秸秆等废弃物土表覆盖技术，可减少化肥用量30%～40%、农药用量25%～45%。
apple id密码是什么二、核心技术
1.水生蔬菜与水产动物套轮养技术　“莲藕+龙虾、青虾、黄鳝、泥鳅”等生态高效套养模式，“水芹—龙虾” “慈姑—龙虾” “芡实—龙虾、黄鳝、泥鳅”等生态轮养模式，苏南福寿螺疫区“水生蔬菜套养甲鱼吞食福寿螺”生态防控模式，及其“种养结合”的协同高产优质种养技术。如各种模式下轮套养水产动物的适宜投放时机、规格及数量、饵料选择及投喂技术等。
2.设施蔬菜湿水旱轮作技术 针对各地设施旱生蔬菜连作障碍具体表现及其茬口安排特点，设计的不影响原有主茬旱生蔬菜产量效益前提下的紧密接茬模式，以及
水（湿）生蔬菜生态高效栽培模式及其配套技术
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湿水生蔬菜以防控连作障碍、着重生态效益的栽培技术。如苏南、苏中地区越夏副茬种植浅水性蕹菜，越冬茬种植湿栽水芹、豆瓣菜。苏中地区早春茬旱生蔬菜让茬后，接种育苗移栽的湿生型子芋等。
3.秸秆及废弃菇渣等湿水田土表覆盖技术　根据湿水生蔬菜种植季节及其腐解容纳量，在附近水稻、小麦收获季节收集打包、打捆的稻草或麦草，在适宜时机撒铺到套养龙虾的藕田、水芹塘，或大棚种植的湿水生蔬菜行间、畦沟等。如在6月下旬移栽的秋延后子芋行间和畦沟内每亩覆盖麦秸秆2500～3000公斤，经常喷淋保湿，12月子芋采收时已全部腐解，种植过程中只需根据土壤氮肥基础适量追施尿素。
三、配套技术
1.适宜蔬菜种类及品种选择  针对各地设施蔬菜基地土壤性质及市场消费习惯，选择适宜的水（湿）生蔬菜种类及品种，不易贮水的偏沙性土壤宜选择荔浦芋、香沙芋、水蕹菜、湿栽水芹（水芹芽菜）、芦蒿、叶用甘薯等湿润栽培类水生蔬菜及早熟品种，贮水能力较强的偏黏性土壤可选择早熟莲藕、慈姑、菱角和低温孕茭型茭白等，浅
水性生态湿地选择高产莲藕、观赏型鲜食子莲等养分转移率较高的品种等。
2.水（湿）生蔬菜高产优质高效栽培技术　设施水（湿）生蔬菜高产优质、早熟或延后栽培技术，荔浦芋等新兴特湿生蔬菜的选留种、育苗移栽、肥水调控、病虫害绿防控等新技术，湿栽水芹及其芽菜的轻简化栽培新技术等。花英t ara
3.水生蔬菜机械化采收与加工技术　包括莲藕、慈姑、荸荠、深水芹等机械化采收和芡实机械取籽剥米等省工高效新技术，针对不同水生蔬菜产品及立地土壤特性，在明确各类机械的最佳技术参数的基础上，向各产区提出机械选型和使用方法建议，使其能在尽可能降低产品破损率的前提下，进一步减少人工使用、提高生产效率。
4.机械收集转运及土表覆盖技术　稻麦秸秆利用机械打包或打捆、食用菌渣装袋后运抵水（湿）生蔬菜基地，露地水生蔬菜基地利用投料机械进行撒铺，以节省人工、提高效率。
扬州大学园艺与植物保护学院
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