2019年外卖已经进⼊全新的精细化运营时代。外卖发展的“新蓝海”已经出现从⼀⼆线城市⾛向三四线城市的新趋势。市场规模已超过2400亿元,在线外卖⽤户规模探⾄3.55亿。但外卖市场有它的特殊性和专业性,如果仅仅是依靠传统的餐饮运营思路与考量和应对外卖市场,那么得到的回报微乎甚微。
最近在各个平台上看到许多外卖玩家在运营平台的过程中,出现相同的疑问,例如:“某某店铺的餐品和我家卖的都差不多,味道也没有我做得好,餐品质量也就那样,为什么销量还⽐我⾼呢?”、“隔壁家的销量以前没我家⾼,怎么现在单天的销量都⽐我多了,点进店铺去看,餐品也没做什么调整啊,这是为什么?”
于是有很多商家开始做⼀些杂⽆头绪能提升销量的动作,例如砸钱做竞价推⼴、做营销活动等。在做这些动作的时候⼜会产⽣另外⼀种⼼理:对⼿在加⼤推⼴⼒度,我该跟着还是不跟着呢?跟着加⼤⼒度,那⾃⾝的利润就会直接下降,跟着做活动吧,⼜要少赚钱,不跟着,⼜怕单量或被对⼿吸⾛。⼜或是,做了推⼴跟活动,结果发现⼀点⽤都没有,店铺的销量甚⾄还下降了等等诸如此类的困境,在外卖⾏业中经常出现。
相信各位外卖玩家都有这样的疑问,其实在运营⼀个外卖平台之前,⾸先要做的事情,是搞懂平台排名的基本规则,流量是按照排名来定的,排名是根据规则来定的。那我们要知道,外卖平台的排名规则是
由哪些部分组成的呢?下⾯就给⼤家科普⼀下,关于外卖平台排名的⼀些规则。少数民族的传统节日有哪些
昨⽇交易额
张鲁一个人资料简介平台排名规则第⼀部分看的是,昨⽇交易额,换句话来说,昨天的交易额占据整个流量规则重要部分。这⾥说的昨⽇交易额是扣除掉折扣、满减等优惠活动的实际交易额。例如:昨⽇整体交易额是2000,活动扣减300元,那么剩余的1700元就是你昨天的实际交易额,所以排名第⼀的规则,是按照昨天的实际流⽔来排序。
活动⼒度⼤⼩
排名第⼆是店铺所有的活动⼒度。⼀般通常所见的活动为满减,折扣。但是很多商家却不知道还有别的⼀些活动,如门店新⽤户⽴减(只对第⼀次来店⾥消费的顾客有效),减免配送费(帮顾客承担⼀些配送⾦额),第⼆份半价(相同菜品,第⼀道菜原价,第⼆道菜半价)等等,活动越⼤排名越靠前。
昨⽇订单量
排名第三是你昨⽇的订单量。顾名思义昨天的单量越多就越靠前,但需要注意的是,系统会⾃动扣除已取消的订单,⽆效订单不纳⼊计算范围之内。
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店铺星级评分
排名第四是店铺的评分,不管饿了么还是美团外卖的⼯作⼈员都让我们第⼀时间回复评价,⽆论好评还是差评。第⼀时间回复评价系统是有额外奖励排名的,⽽平台骑⼿配送慢导致的差评,系统会⾃动扣掉骑⼿原因导致的评分,与商家⽆关。杀阡陌剧照
客单价
排名第五客单价,有很⼤⼀部分玩家,是不太好理解客单价是什么意思?如:今天外卖总实际收⼊是1000块钱,卖了10单外卖,平均每⼀单的价格=客单价。你的客单价越⾼,排名就越靠前。平台都想盈利。每⼀单顾客实际⽀付的⾦额越⾼,抽佣之后的⾦额也会越⾼。如:订单实付⾦额是100,抽佣20个点,平台扣掉这单20元的配送费,商家给平台赚钱,⾃然⽽然排名也就上去了。
场景时段
场景时段的意思是:你卖的餐品属于哪个时间段的,假设后台你的餐品属于正餐,那么系统会在午⾼峰和晚⾼峰⾼于其
场景时段的意思是:你卖的餐品属于哪个时间段的,假设后台你的餐品属于正餐,那么系统会在午⾼峰和晚⾼峰⾼于其他的⼀些品类(下午茶,夜宵,⽔果等类别的)。但是,你卖的产品是下午茶,那
么下午时间段你门店的排名会⾼于正餐品类。模具设计与制造前景
配送距离
这⾥的配送距离不是说越⼤越好,普遍的外卖商家都认为配送距离划分的越⼴越好,范围越⼤那么点餐的⼈就更多,那⾃家的排名也就越靠前,其实不然,配送距离只有离客户越近才会更靠前。因为两⼤平台竞争⼗分激烈,哪个平台在价格⼀样的同时,谁的服务更好,谁就能赢下消费者,这点很重要,范围适中就⾜够了。
李金铭的老公以上就是关于外卖平台排名的基本规则,相信⼤家在看完之后⼼⾥⾯多少有点底了。总的来说,做好外卖这个⾏业其实没有想象中那么难,只是要⽐同⾏懂得更多的规则与技巧罢了,同⾏懂的东西⾃⼰⼀定要懂,同⾏不懂的东西,⾃⼰就更加要学着去懂,懂的越多做的越多,才能⽐对⼿⾛的更快。
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