一、注意安全：
⒈首先检查，高压锅密封圈是否密封。不密封的高压锅漏气，沸腾后，原有的杂物会堵住保险阀门，会有危险；
⒊熬中药时间到了，压力锅会鸣笛，应该马上断电，注意节能环保，但不能放气，继续利用余热蒸煮中药；
⒋断电后应焖中药20分钟后，可以打开锅，否则压力过大，不能打开锅盖；
⒌标准杯子的制作。标准杯是指，购买高压锅时，所带的小杯子。如果不到，也可以根据身边材料制作：一杯体积按照计算大约应该为180ml——190ml（毫升）。一只6.3厘米的透明药瓶，裁剪高度为6.5厘米（药瓶底部有球形缺失）。陈艾琳个人资料
二、中药电压力锅蒸煮原理
普通中药熬制过程多数用砂锅三次熬制，中药熬制一定要小火慢慢熬制，还不能熬糊了中药，糊了的中药有毒，夏天很热守着炉火边不断搅动中药是个受罪的差事。利用电压力锅的定温、定时的特点，免去人工守候火炉旁的辛苦。但电压力锅多数是金属材料制作，中药遇到金属是比较忌讳的事情。解决的方法：用瓷碗承装中药，采用2次蒸煮方法解决中药容器问题。
三、具体蒸煮步骤如下：
①先准备一个支撑的托盘，以22厘米高压锅为例，直径21.5厘米，支腿高度1厘米（不要超过12毫米），否则效果蒸煮中药的效果减弱；马蓉床照
②放锅底水。以标准杯为准，三杯半水（要保证能够蒸煮90分钟、两次蒸煮需要的水量），水面刚好没过托盘，高出几个毫米，滚动热水会直接加热装有中药的碗，由于托盘支撑，还不至于中药碗不断碰撞锅底，发出声响；
③准备一只能够装下要熬制的中药的大碗，放入中药，第一次蒸煮，放水要没过中草药的
周汶锜高度，用一双筷子搭在中药腕上，筷子上面加盖上一个稍大的碟子，防止蒸馏水掉入中药碗里；
姚晨微博骂唐一菲④选择电压力锅的定时档位：中药应泡制20分钟后，选择【豆/蹄筋】一档（不用泡制，也可以直接预约1个小时，由于预约是指到点断电时间，1小时，即锅内泡制20分钟，实际煮制时间豆/蹄筋约40分钟）；
⑤鸣笛后，断电，鹿晗关晓彤公开恋情否则处于保温状态，仍然低温加热，这样会耗干水分的，很危险！而且浪费电；而且高压锅自身密封性很好，一般电压力锅的压力能保持15分钟，泄压力前，相当于多蒸煮的15分钟；
⑥打开锅盖，注意此时中药碗还是很烫，应该戴上手套防止烫伤，用一个碗留下过滤出第一次的中药汤，中药碗里新补充水后，重复③的步骤，但是④步骤选择【豆/蹄筋】一档，不用预约，蒸煮第二次；
⑦第二次蒸煮，鸣笛后，断电。同⑥，戴上手套防烫伤，再一个碗，留下过滤出第二次的中药汤，两次的汤药晾凉后，合并一起搅匀分次服用。
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