从电影《双⾷记》看⾷物的相⽣相克
吴镇宇、余男、江⼀燕主演的电影《双⾷记》，讲述了妻⼦燕⼦为了报复出轨的丈夫陈家桥，教情⼈Coco做菜，并在家⾥做与之相⽣相克的汤，让丈夫吃了两边的饭后出现⾝体不适的症状，以致后来越来越虚弱。
⾷物相克真的有这么⼤的威⼒吗？我们先来看⼀下影⽚中提到的那些相⽣相克的⾷物。
第⼀道：椒姜⽺排煲VS西⽠莲⼦羹
·相克法：伤元⽓
第⼀道出现在荧幕上的菜肴是情⼈Coco准备的椒姜⽺排煲，鲜美⽆⽐，以⾄于陈家桥把整个煲吃了个底朝天。此道菜还具有壮阳催情的功效，因为⽺⾁是温热的，有补阳的作⽤。但妻⼦燕⼦为之准备的则是西⽠莲⼦羹。中医认为，吃⽺⾁后进⾷西⽠容易“伤元⽓”。这是因为西⽠性寒，属⽣冷之品，进⾷后不仅⼤⼤降低了⽺⾁的温补左右，且有害脾胃。对于患有阳虚或脾虚的患者，极易引起脾胃功能失调。于是在影⽚中，我们看到了家桥半夜肚⼦绞痛冒虚汗的镜头。
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第⼆道：⾹酥脑花VS花⽣乌鸡炖参汤
·相克法：伤肾
⾹酥脑花以形补形，以脏补脏，具有补⾎健脑的功效。但不巧的是，在脑花与盐、酒在⼀起会影响男⼦肾功能。此外，配菜中有芹菜⾹⼲、蚝油洋葱鹅翼和青⽠⽔蛋。可别⼩看了这些配菜，各藏⽞机。鹅⾁和鸡蛋药理相克伤及脾胃，芹菜和青⽠不宜同时⾷⽤，⾄于花⽣乌鸡汤，虽然具有⽌咳提神的功效，但在这⾥，花⽣与青⽠相克，乌鸡与芹菜伤⽓，这道汤只有强化这套伤肾菜谱的疗效。
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第三道菜：清蒸⼤闸蟹VS番茄芋头⽜⾁羹
·相克法：伤内脏
清蒸⼤闸蟹，⾁肥味鲜，通络固精，具有清热解毒的功效。⽽吃它的同时，禁忌也不少。例如⼤家⽿熟能详的⼤闸蟹不能和柿⼦⼀起吃。因为柿⼦性寒，含⼤量的果胶和柿胶酚，未熟透的柿⼦还含有红鞣质，柿胶酚红鞣质遇到胃酸可凝结成块。柿⼦吃得过多，凝块可能变成硬块——胃柿⽯，对胃黏膜造成损害。蟹⾁含有丰富的蛋⽩质，柿⼦含许多鞣酸，蛋⽩质遇到鞣酸也会发⽣凝结。除了柿⼦，番茄同样不能再吃⼤闸蟹的同时多吃，⼀个道理。配菜为板栗咕噜⾁、酥炸⾹蕉和杏仁双菇。据说有⼈吃⽜⾁、板栗引发过呕吐。
第四道菜：豉爆鲶鱼VS麦冬菠菜猪肝汤
·相克法：烧⼼
鲶鱼，味⽢性温，具有补中益阳的功效。⽽麦冬性寒，如脾胃虚寒，有腹泻便搪，⾆苔⽩腻，消化不良者，皆不宜应⽤。⼜是⼀出典型的⼀热⼀寒相冲的搭配。此外，配菜为⾲菜⽊⽿、⽪蛋⾖腐和胡萝⼘⾁丁，正好犯了猪肝和⾖腐鱼⾁同⾷的忌讳，会导致伤神的后果。
第五道菜：爆炒⽥螺VS甲鱼汤
⽥螺⾁含有丰富的蛋⽩质、铁和钙等营养元素，具有清热、解暑、利尿、⽌渴和醒酒的功效，还可以滋阴补肾、明⽬、增强肌⾁弹性，使⽪肤光滑细嫩，有多种保健功能。但同时，⽥螺也有很多禁忌，例如⽥螺⾁不宜与⽜⾁、⽺⾁、蛤蜊、⽟⽶、⾹⽠等同⾷，否则容易导致腹泻，掉落⽑发等问题。
第六道菜：红烧⽺⾁VS⽼鸭汤
·相克法：中毒
⽺⾁性温，具补中益⽓、温胃助阳的功效，最适合在冬⽇进⾷；⽽鸭⾁味⽢咸，性偏凉，有清热解毒、滋阴养胃的作
⽺⾁性温，具补中益⽓、温胃助阳的功效，最适合在冬⽇进⾷；⽽鸭⾁味⽢咸，性偏凉，有清热解毒、滋阴养胃的作⽤，适合于苦夏⾷⽤。⼀个适合冬季吃，⼀个适合夏季吃，摆在⼀起难怪会相冲了。不过，也并⾮这么搭配吃了就⼀定会中毒，除了要达到⼀定量的累积，不同的⼈对⾷物也有不同
的反应。
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第七道菜：虾VS⼤剂量维⽣素C何猷光是被赌王害死
一条小团团照片·相克法：中毒、
影⽚中指出，虾和⼤剂量的维⽣素C可⽣成三价砷，即，既⽽致死。但要达到这样的效果也⾮易事。事实上，对于⼀般民众来说，⽇常饮⾷中同时摄⼊适量的虾和维⽣素C并不会导致中毒。
从中医来讲，各种⾷材都有其性味，⽢有补益作⽤，辣有发散作⽤，酸有收敛作⽤，苦有燥湿作⽤，咸有软坚作⽤。消补兼适也是中医的⼀种⽅法。以上这⼏道菜，可以说有些是犯冲的，配在⼀起吃不合适，但要说有达到电影中那么⼤的副作⽤甚⾄毒性，也⾮常不容易，除⾮是长年累⽉⼤剂量的⾷⽤，并且也因⼈的体质⽽异。所以⼤家不必过于担⼼甚⾄恐慌。
但在⽇常⽣活中，的确要注意有些事物不能放在⼀起吃，否则会引起⾝体的不适。