2011年婴幼儿食品奶粉-米粉
行业分析报告
目录
一、行业主管部门、行业管理体制 (6)
1、产业政策制定 (6)
2、食品安全监管 (6)
3、行业自律协会 (7)
二、行业主要法规与产业政策 (7)
三、行业发展概况 (9)
1、市场规模 (10)
(1)婴幼儿配方奶粉市场 (10)
如何种植番茄
(2)婴幼儿营养米粉市场 (11)
2、市场需求变动趋势 (12)
(1)我国将迎来第四次人口生育高峰 (12)
(2)我国经济快速发展,居民消费水平持续提高 (12)
(3)我国城市化进程加快 (13)
(4)居民消费观念转变,消费结构升级 (13)
3、消费体的主要特点 (14)
(1)消费者品牌忠诚度较高 (14)
(2)消费者具有价格不敏感性 (15)
(3)需求刚性较强 (15)
4、销售渠道 (16)
5、行业经营模式 (17)
(1)“间接奶源”模式 (17)
(2)“自有奶源”模式 (18)
胡歌表白视频
(3)“可控非自有奶源基地”模式 (18)
6、行业周期性、地域性和季节性特征 (19)
(1)周期性 (19)
(2)地域性 (19)
(3)季节性 (20)
7、行业利润水平 (20)
四、行业竞争格局 (20)
1、婴幼儿配方奶粉 (20)
五、行业发展趋势 (22)
1、消费规模将持续增长 (22)
2、市场趋向品牌化竞争 (22)
3、市场份额逐渐集中 (23)
4、呈现高端化发展的趋势 (23)
5、营销模式趋向多样化 (23)
六、影响行业发展的有利和不利因素 (25)
1、影响本行业发展的有利的因素 (25)
(1)我国经济保持平稳发展,婴幼儿食品消费前景光明 (25)
(2)国家加大产业管理和扶持力度,全面促进行业振兴 (25)函数单调性
(3)行业发展模式得到改进,产业竞争力将提高 (29)
低等动物 歌词(4)我国将迎来第四次生育高峰,为婴幼儿食品行业带来广阔市场 (30)
2、影响本行业发展的不利因素 (30)
(1)忽视专利技术保护 (30)
(2)人才短缺 (30)
七、进入本行业的主要障碍 (31)
1、行业准入壁垒 (31)
(1)食品质量安全准入 (31)
什么牌子的绿茶好
(2)乳制品产业政策 (36)
2、品牌壁垒 (37)
3、技术壁垒 (37)
4、奶源壁垒 (37)
5、销售渠道壁垒 (38)
八、行业技术水平及技术特点 (38)
1、强调产品设计的完整性和连贯性 (38)
2、强调产品的母乳化 (39)
3、强调全面均衡的营养 (39)
4、强调产品科技含量 (39)
九、行业与上下游行业之间的关联性 (39)
(1)奶牛养殖、生鲜乳生产 (40)
(2)乳清粉、乳清蛋白、乳糖等 (41)
(3)大米 (42)
2、产品为直接面向消费者的最终消费品,不存在相关联的下游行业 (43)
婴幼儿食品主要包括两大类产品:第一类是婴幼儿配方奶粉,第二类是婴幼儿辅助食品,包括营养米粉及其他辅助食品。
婴幼儿配方奶粉是最重要的婴幼儿食品,通常以牛乳为基础,参考母乳成分组成并根据不同生长时期婴幼儿的营养需求特点设计,以生鲜乳、原料基粉、乳清粉等为主要原料,加入适量的维生素和矿物质以及特定的营养物质配方,经加工后制成。婴幼儿配方奶粉去除了牛乳中的部分酪蛋白,增加了乳清蛋白,便于婴幼儿吸收;去除了大部分饱和脂肪酸,加入了植物油以增加不饱和脂肪酸;降低了矿物质含量,以减轻婴幼儿肾脏负担;添加了微量元素、维生素、氨基酸等,使之更接近母乳。高端婴幼儿配方奶粉还根据不同年龄段的婴幼儿特点添加了有益于婴幼儿身体健康、智力发育的营养素,如DHA、核苷酸、低聚糖等。
按照食用者年龄段划分,婴幼儿配方奶粉包括0-6个月婴儿配方奶粉(适用于没有母乳或者母乳不足的孩子)、6-12个月较大婴幼儿配方奶粉(主要适用于断奶期婴儿的营养补充)、1-3岁幼儿助长配方奶粉(补充幼儿生长发育时期的营养缺乏或者不足);按照功能划分,包括普通婴幼儿配方奶粉和特殊婴幼儿配方奶粉,后者是为满足一些特殊生理状况的婴幼儿需要,经过特别加工处理的婴幼儿配方食品。
唐探3剧情预告婴幼儿辅助食品,又称婴幼儿补充食品或婴幼儿断奶期(转奶期)食品,主要包括婴幼儿营养米粉、泥状辅食、葡萄糖、肉酥等。随着婴幼儿的长大和消化功能的增强,单纯喂食奶类食物无法满足其正常