大蛇丸vs人柱力打造姜汉娜惠安崇武鱼卷品牌的对策分析
据《晋书·张翰传》记载:“张翰在洛,因见秋风起,乃思吴中苑菜莼羹、鲈鱼脍,曰:‘人生贵适忘,何能羁宦数千里以要名爵乎?’遂命驾而归。”美食的魅力可见一斑。也有人说,一道美味小吃可以让身处异乡的游子心中涌起一股浓郁的思乡之愁,可以让一个成年人唤起一段儿时美好的回忆,可以在浩瀚如海的历史上留下一段有趣的掌故。在现代社会,随着生活水平的日益提高,人们越来越注重饮食文化,而地方特美食作为沉淀了丰厚地方文化的一种食品,具有浓郁的地域彩及民俗风情,颇受广大食客的青睐。福建省惠安县的崇武鱼卷就是一道享誉闽南地区乃至福建全省的特传统小吃,它不仅是福建闽南一带的一道名菜,也是泉州的十大名小吃之一,在闽南举行的美食比赛中多次获奖,深受闽南百姓及来泉州旅游观光游客的赞赏。
进入21世纪以来,随着海洋经济的蓬勃发展,我国海洋渔业和制造业也随之进入发展的黄金机遇期。2012年,国务院批复了《福建海峡蓝经济试验区发展规划》,随后,福建省、泉州市、惠安县政府相继出台扶持海洋经济发展的政策和措施。惠安县在2012年出台的《关于
8月旅游去哪里比较好加快发展海洋经济的实施意见》中提出,到2015年,全县海洋生产总值达到150亿元,占全县地区生产总值比重达28%以上;到2020年,海洋生产总值比2015年翻一番,达到300亿元,全面建成海洋经济强县,这为崇武鱼卷行业做大做强带来了难得的发展机遇。从人们的饮食需求趋势看,随着物质生活的丰富,人们更加注重食品的绿、生态、安全及保健功能,崇武鱼卷作为一种基于海洋鱼类为主要原料,兼具营养价值、美味、健康养生的快消食品,如何抓住机遇,进行技术改造提质和实施品牌营销战略,将“名小吃”打造成“大品牌”?本文试图通过调查分析,提出相关建议和对策。姜大成车祸
王菲前夫窦唯近况1 崇武鱼卷的历史由来和营养价值
1.1 历史由来
崇武鱼卷的原产地——惠安县崇武镇以其历史名胜——崇武古城而享誉全国,是著名的旅游度假胜地。崇武鱼卷的由来与崇武古城的建立密切相关。翻阅史书可知,崇武原是一座兵家必争的要塞,因小镇地处重要的水道,在明初建城之后,便有官兵在该地常年驻守。驻守海域,官兵需时常出海巡查,每次出海前便要准备充足的军粮。虽然该地有充沛的鱼类可供食用,但因缺乏有效的冷藏器具,每次捕捞的鱼都无法置放多日,巡航时间一长,
泥融飞燕子沙暖睡鸳鸯描绘的景象食物补给经常跟不上。为了解决储备军粮的需要,当时驻守海域的钱储千户侯,便让士兵们捕捞海峡中特产的马鲛鱼,将其去骨取肉,手工擂溃成鱼糜,配以番薯粉,再加上一些调剂口感的辅料食材,卷条蒸熟,经此处理的鱼肉随时可以食用,大大缓解了军粮短缺的窘境。如此一来,便创造出了富有地域特的军用干粮,其条状的鱼制品就是流传至今的“
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