蚌壳怎么吃 |
关于《 蚌壳怎么吃 》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。
桑小洁个人资料>洗碗机有用
河蚌是较为普遍的谈水美味可口，不仅有饮食疗法的作用，也有一定的药用价值的使用价值，针对湿疹有非常好的防止的功效，此外有非常好的解渴除烦的功效，有显著的清热去火和补阴明目地实际效果，特别适合阴虚火旺的体来吃，针对痔疮病人，糖尿病人都能够适度的吃一些，河蚌的味儿十分的美味，作法也比较多。
蚌壳如何吃
一、河蚌炖肉
原材料：蚌肉1500克，猪五花肉250克。
调味品：绍兴酒20克，葱结1个，姜2片，食盐10克，鸡精1克，白胡椒粉2克。
作法：
奥运五环是什么颜
一、河蚌炖肉
原材料：蚌肉1500克，猪五花肉250克。
调味品：绍兴酒20克，葱结1个，姜2片，食盐10克，鸡精1克，白胡椒粉2克。
作法：
奥运五环是什么颜
1、生猪肉清洗，镊褪毛，切割成4公分长、1公分宽的块。
2、蚌肉去泥肠，用筒夹将旁边的硬从捶扁，清洗。
3、炒菜锅容易上火，放进蚌肉、葱结、生姜片、绍兴酒和少量冷水，用灶火烧开，去掉白沫子，上文火焖10分钟，再放进肉粒同炖，灶火烧开后，移文火炖约2钟头至蚌肉、生猪肉酥烂时，放进食盐、鸡精，出锅装进汤碗内既成。吃时撒进白胡椒粉。
2、蚌肉去泥肠，用筒夹将旁边的硬从捶扁，清洗。
3、炒菜锅容易上火，放进蚌肉、葱结、生姜片、绍兴酒和少量冷水，用灶火烧开，去掉白沫子，上文火焖10分钟，再放进肉粒同炖，灶火烧开后，移文火炖约2钟头至蚌肉、生猪肉酥烂时，放进食盐、鸡精，出锅装进汤碗内既成。吃时撒进白胡椒粉。
二、红烧河蚌
原材料：河蚌肉600克，红尖椒80克，腌萝卜干50克，丝瓜30克。
调味品：味精、芡粉、食粉各5克，盐23克，海鲜酱油2克，食用油25克，葡萄酒15克。
作法：
1、河蚌用食粉、葡萄酒、20克盐腌1钟头，用流动性冲洗3钟头，切5公分长0.3公分粗的丝；红尖椒切0.8公分长的段；腌萝卜干切5公分长0.3公分粗的丝；丝瓜切0.5公分厚为的丁。
原材料：河蚌肉600克，红尖椒80克，腌萝卜干50克，丝瓜30克。
调味品：味精、芡粉、食粉各5克，盐23克，海鲜酱油2克，食用油25克，葡萄酒15克。
作法：
1、河蚌用食粉、葡萄酒、20克盐腌1钟头，用流动性冲洗3钟头，切5公分长0.3公分粗的丝；红尖椒切0.8公分长的段；腌萝卜干切5公分长0.3公分粗的丝；丝瓜切0.5公分厚为的丁。
2、锅入开水，入河蚌火灾汆20秒钟捞起来沥干水分，锅入20克食用油烧至七成热，入原材料火灾炒0.5分鐘，入味精、盐、海鲜酱油，再次火灾炒1.5分鐘至原材料进味，用水淀粉勾芡，淋入5克食用油就可以起锅摆盘。
俗话说得好，春季喝碗河蚌汤，不长痱子不长疮，由此可见河蚌熬汤的作用有多奇妙；用河蚌熬汤，其汤 美味爽口、营养成分丰富多彩。全部，河蚌熬汤也是非常好的挑选。
3、河蚌放进锅中，加冷水、姜蒜、米酒煮沸后煮5分鐘捞起来，清洗再切一小块；
4、春笋去壳切斜刀具，入冷水煮5分鐘捞出来除草酸；佛山清晖园
5、水豆腐切一小块入清烧开捞起来，腊肉切成片；
6、将河蚌、腊肉，春笋一起放进锅中，加一定量冷水煮沸，转文火炖1.5钟头； 7 至河蚌软嫩，添加水豆腐再煮5分鐘，加入适当盐和白胡椒粉就可以。
4、春笋去壳切斜刀具，入冷水煮5分鐘捞出来除草酸；佛山清晖园
5、水豆腐切一小块入清烧开捞起来，腊肉切成片；
6、将河蚌、腊肉，春笋一起放进锅中，加一定量冷水煮沸，转文火炖1.5钟头； 7 至河蚌软嫩，添加水豆腐再煮5分鐘，加入适当盐和白胡椒粉就可以。
发布评论