第三人称山西景点导游》精品在线开放课程建设方案
一、课程的性质与作用 本门课程为全国导游资格考试山西考区的核心内容,是山西重点景点讲解和山西地方旅行 社地陪导游的核心技能,在旅游管理专业课程体系中,属于“职业岗位技能力”培养模块,具 有综合性和实践性强的特点,是旅游专业学生职业岗位能力培养的主干课程,是培养山西景点 导游的必备环节。 本课程立足山西区域旅游特点,与山西地方旅游紧密结合,与景点导游无缝对接,全面介 绍山西的基本概况、旅游资源、主要旅游线路、景点知识、导游知识对于学生将来在山西从事 旅游工作、山西旅行社地陪工作以及景点导游工作打下了较好的基础,也是学生顺利就业的一 块敲门砖。通过学习,培养学生热爱家乡、热爱山西、积极投身山西旅游业、更好的服务于山 西旅游业的高尚情操。 本课程将该课程的前置课程中国旅游地理、导游业务、旅游心理学、旅游礼仪训练和后续 课程模拟导游、导游技能综合训练、中国旅游文化等有机结合,围绕“山西重点景区景点导游”, 通过整合、链接,形成素质、技能培养一体的课程体系,为培养和提高学生的“关键性”职业 能力提供保障。 二、课程的设计理念与思路 (一)课程设计的理念 本课程的目标是加强对学生专业知识、专业技能及职业素养的全方位塑造,达到塑造职业 道德、丰富文化底蕴、培养讲解水平、提升岗位技能的目标。 在课程设计中突出以下主要理念 遵循“以学生为中心,以德育为基础,以职业需要为切入点,以实践教学为突破口,以“综 合素质+职业技能+发展潜力”为特,进行理论教学与实践教学双线并行的全程交叉式课岗融
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合并全面提升学生职业综合素质的人才培养理念。 遵循“学校与企业联合”“双师互动”“课程目标由知识学习向能力培养转变”“基于山
哪些旅游景点好玩西景点导游工作过程的项目化、任务化结构转变”的课程开发理念。 (二)课程设计的思路 本课程基于能力本位教育观、多元智能人才观、全面发展的能力观、工作过程的课程观以
及基于开放性、实践性、职业性原则下工学结合人才培养方案的理论精髓,结合旅游管理专业 任务与职业能力分析,以具体的山西主要旅游景点为载体,按照山西景点导游所需要的职业能 力,组织校内专业教师、校外旅游管理、景点工作人员设计的。本课程是按照山西旅游行业、 景点景区要求及高等职业院校学生的认知特点、景点导游工作任务的性质、工作流程和国家导 游人员考评办法、山西景区景点导游讲解等要求安排选取,以工作过程为主线,同时考虑课岗 融合“三明治”教学模式的实施。课时安排 128 学时,其中实践 64 课时,教学内容与职业要 求相一致,使学生具有山西重点景区景点讲解的操作技能与必备知识。
课程设计的主要思路是:对山西景点导游工作过程及职业能力分析——确定课程应培养的 能力目标和基于景点导游工作过程的实训项目设计框架——设计满足课程目标与教学内容的 教学组织——开放式、过程化、标准化教学评价,再根据教学评价对课程目标、教学内容、教 学组织进行不断的更新、改革与建设,形成闭合的课程体系。
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三、课程的特与创新 (一)具有地域特和区域特点。 课程为山西经济建设服务,针对山西旅游的实际情况,培养地方景点导游人才,形成了独 一无二的特。 (二)具有多元化课程开发主体的特征。 开发主体是由“景区景点、旅行社与学校”、“景点导游、旅行社经理、行业专家和学校 教师”共同组成的,开发了实训项目、景点特教材等。 (三)具有“三联动”“三明治”“三标准”“三双向”的特。实现学校、景点、旅行社 联动;课堂、实训、顶岗课岗交融;校 内、校外、资格考试标准结合;双师素质、双师结构、校内外双元互动的创新。 四、课程的建设成果 本课程运用姜大源基于能力本位教育观、多元智能人才观、全面发展的能力观、工作过程 的课程观的高职理论及赵丽生基于开放性、实践性、职业性原则下工学结合人才培养方案为主
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要理论依据,以工作过程为主线,立足山西地域特证,全面介绍山西旅游知识和旅游景点导游、 地陪导游的工作方法,对于学生将来在山西从事导游工作、山西旅行社地陪工作打下了较好的 基础,为学生进一步学习相关的专业知识和技能,提高全面素质,增强适应职业岗位和拓展学 习的能力打下一定的基础。本课程适应山西旅游行业日新月异的发展,在建设的过程中,在课 程的各个方面进行了改革,实现了实践教学和人才培养的新突破。
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(一)改革人才培养模式,形成了课岗融合的“课堂+实训+顶岗实习”的“三明治” 式的特
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通过山西旅游市场的研究,明确了专业培养的目标和定位。依照旅游管理专业任务与职业 能力分析表,以具体的山西主要旅游景点为载体,按照山西景点导游所需要的职业能力,组织 校内专业教师、校外旅游管理、景点工作人员设计的课程,将学科建设和服务地方旅游统一起 来,确立了“以就业为导向、与山西旅游业发展紧密结合、以行业需要为出发点和落脚点、建 立以行业企业为主导的课岗融合”的课程理念。利用校外实习基地和校内模拟实验室,实现了 与学生的就业结合,更加以学生为本、与社会需求行业标准结合,更加贴近旅游企业用人特点、 与地方旅游发展结合,更加适度超前。形成校企行业三互动的特,以“工作过程的岗位技能” 的教学目标为定位,实现理论教学与实践教学全程交叉、“课堂+实训+顶岗实习”的“三明 治”式的人才培养模式。
(二)改革教学内容,形成了“理实交互”“知识、能力、素质相融合”的内容体系 改革教学内容,探索实践性教学模式,全面推进“双证制”。探索实践“1(0.8+0.2)+1 (0.8+0.2)+(0.5+0.5)”课岗融合的模式,即第一学年文化素质教育、职业能力基础教育为 主兼做专业认识实习,第二学年以专业理论和专业体验教育为主兼做课程实习,第三学年上学 期以就业前综合训练和职业资格证书认证为主,以针对获取职业资格证而加强技能训练,下学 期为社会实践,以顶岗实习为主,实现“理实交互”进一步提高学生的实际工作技能和职业素 质,逐步实现学校与企业的无缝对接。 根据“山西景点导游”课程的教学目标、山西重点景区景点的导游工作标准和全国导游资 格山西导游资格证考试的精神,重点进行了两方面的改革: 一是授课内容以山西省的 3 条基本旅游线路,10 个主要旅游景区点导游工作为主,
以基 本的导游必讲知识为辅,根据行业企业发展需要和完成职业岗位实际工作任务所需要的知识、 能力、素质要求,选取了山西旅游过程中的主要内容,为学生的就业和可持续发展奠定良好的 基础
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二是把模拟仿真训练和实际工作内容有机结合起来,并根据高职学生的知识基础和景点导 游工作岗位要求,选取当地典型景点进行实地模拟导游和顶岗实习,熟悉工作内容,掌握工作 的标准和要求,激发学生的学习积极性,提高教学效果。
三是按照学生接受能力,资格证考取为重点将职业资格考试与课程内容形结合,对内容进 行取舍、提炼。在时间上、内容上与考证时间相衔接、相统一。
(三)改革教学方法,注重了在教学过程中培养学生的操作能力和职业素质,突出实践 教学
本课程是一门知识性和技能性并重的课,所以在教学中采取理论教学与实践教学并重的方 法。课程教学组在课堂传授法的基础上不断探索新的授课形式,采用更加灵活多样的教学方法, 推行启发互动教学法,引导学生进行实训讲解、顶岗实习。同时使用多媒体课件,光碟辅助教 学,使课堂教学更加生动直观。在教学中,重点培养学生应用知识的能力和解决实际问题的能 力,调动学生学习的主动性、积极性和创造性,启发学生的求异和创新思维,并加强对学生自 学能力的培养。进一步完善了体验式教学、情境教学、团队学习、现代化多媒体教学以及现场 实践教学的立体化教学体系。
(四)改革实训教学组织模式,建立课岗融合的教学组织模式,实训模式走向多样化 建立了适合高职层次的模拟、仿真的工学结合教学组织模式,强调教学过程的“学做”有 机结合,做到“边学边做,边做边学”,以职业岗位工作项目为核心,整合理论与实践教学内 容,依托专业实训基地,教师边讲边做,学生边做边学。依据教学计划,针对旅游管理岗位技 能要求,分三阶段开展认知、模拟、顶岗实际训练,形成学习感知、模拟仿真实训、景区旅行 社顶岗的模式。形成以应用能力为主体、工作过程的能力训练为主线、职业素质训导和职业资 格证书获取为支撑的实践教学目标体系,设计了学生学习指南、职业指导、热点关注等,设计 了学生自主学习的相关资源如习题测试、实践标准、操作演示录像、使学生可以利用这些资源 自主学习,自主完成实训项目。有效反映了知识,能力,素质相结合;学校,行业,社会相结合; 学习,应用,创造相结合的课程理念。 (五)改革教学评价与考核方法,建立开放式评价机制和“全国资格考试标准+学校教学 标准”“校内+校外”的考核机制考试方法改革 本课程设计了开放性、职业化的评价机制,引入开放评价标准:即将用人单位作为评价的 一个主体,通过用人单位反馈的信息不断优化课程内容与结构。对于导游从业资格证书,景区 景点讲解证等的取得以通过旅游部门组织的统一考试为准。引入项目评价标准:实训课程的评
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价以项目、阶段操作的完成结果认定为准。同时建立实训考核办法,考核由“学习感知、校内 模拟、仿真实训”和“顶岗实践”组成,“校内模拟实训”考核主要依据全国导游资格考试的 方法进行,采用理论
加口试模拟的方式进行。“顶岗实践”考核由校外顶岗实习成绩由校内专 业教师评价、校外兼职教师评价、实习单位鉴定三部分组成。
(六)改革课程结构,建立基于工作过程的“项目化”课程结构 为了培养学生过硬的山西景点导游实践技能,胜任山西景点导游、地陪导游的工作岗位, 在课程建设中,与山西重点景区景点、旅行社以及兼职教师共同改革工作过程的项目化课改。 根据山西景点导游、山西省内旅行社地陪导游员的工作过程:山西旅游景区景点导游讲解员: 景点导游方法——针对具体景点——学习感知知识——掌握讲解线路——选择讲解重点—— 创作导游词——景点现场讲解。山西旅行社地陪导游员:地陪导游方法——针对具体旅游线路 ——学习感知知识——掌握旅游线路——沿途专题讲解——地陪现场讲解。结合工作中的技能 要求,设计开发了基于景点导游的两个工作岗位,实训的十五个项目。每个项目都市景点导游 过程的一个环节或一项技能,每个项目都围绕工作过程所需的能力、素质、技能进行训练,所 有项目的集合则可以培养学生完成景点导游的职业能力和技能。通过项目教学,学做结合,强 化了学生的实际操作能力。主讲教师还深入一线景区现场示范教学,对提高实践能力和增强教 学内容的实践性起到了积极作用。 (七)改革教学环境,课堂与校内实训室、校外实训基地融为一体,建立课岗融合模式 的教学工作场地,建立了一批高质量的校内外实验实训基地 基于山西景点导游工作过程的课程设计必须辅以一定的工作环境,目前,旅游管理专业已 建设了现代化的实训项目较为齐全的校内实训室和满足教学需求的校外实训基地,现有校外 实训基地 10 余处,外聘专家学者 8 人,建立
了校内岗位模拟、仿真实训室,学生可以在这里 观看旅游景点光碟,进行模拟讲解,针对动感的多媒体视屏进行仿真实训取得了良好的教学效 果。为课岗融合的教学模式提供了仿真职业环境的教学环境。教学中同时积极推行职业资格证 书制度,该专业学生全国导游资格资格证书考试合格率为 60%以上,其中山西旅游景点知识讲 解的口试成绩通过率达到 90%以上。 (八)改革师资队伍建设,建设“双师结构”、实现师资队伍实践教学与景区景点服务 的“双向互动”“双元制”模式 按照 “双师结构、双相互动”的建设思路,主讲教师实现了 100%都是双师的目标,在教 学之余主讲教师均有顶岗实践的经历,利用假期、双休日从事导游工作并且与景区景点建立良
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