食品安全法基本知识
1、食品标签的内容主要有哪些？
食品名称、配料表、净含量及固形物含量、厂名、批号、日期标志等。
2、世界普遍认为的食品中三大致癌物质就是什么？主要在哪些地方？
亚硝胺类、苯并芘和。苯并芘主要发生在烟熏和烘烤食品中；亚硝胺类化合物存在于烟酒、熏肉、烤肉、海鱼、灌装食品、不新鲜食品；毒素多存在于发霉玉米中。
3、“三无”食品就是指什么？
无厂名厂址、无出厂合格证、无保质期的食品。
4、芦荟中存有毒素吗？
芦荟含有一定毒素，中毒剂量为9–15克，食用后可出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻、出血性胃炎等反应，最好在医生指导下食用。商务英语专业
shinee钟铉车祸 5、影响食品安全性的重金属污染主要存有哪些？
主要有铅、汞、镉。
6、不安全食品中的“四大恶棍”就是哪些？
吊白块、双氧水、甲醛和硫磺。
7、因食用劣质奶粉而构成的“大头娃娃”的原因主要就是什么？
奶粉中蛋白质、脂肪含量严重不足；奶粉中微量元素钙、铁、锌含量极低。
8、市场上常用的问题水果存有哪些？
主要是激素草莓、打蜡苹果、硫黄香蕉、有毒西瓜、变葡萄、毒桂圆等。
9、儿童喝无铅皮蛋有毒吗？
“无铅皮蛋”只是铅的含量低很多。微量的铅对成年人健康影响不大，但对儿童来说，无铅皮蛋也应少吃或不吃为好。
10、什么就是雕白块？其对人体有何危害？
雕白块又叫“吊白块”，人食用这类食品后可引起过敏，严重者可以致癌。这是慢性中毒，吃一次两次可能感觉不到。
11、轻金属元素更容易富积在鱼虾的哪个部位？
头部。
12、无公害农产品标志的标准颜就是什么？
由绿和橙组成。
13、如何辨别味精质量好坏？
优质味精味道极鲜，具有鲜咸肉味，略有咸味（含氯化钠的），无其他异味。次质味精滋味正常或微有异味。劣质味精有苦味、涩味、霉味及其他不良滋味。
14、水垢对人体存有危害吗？如何除去？
水垢对人体的危害非常的大，对于保温瓶或陶瓷器皿，以下出去其上的水垢的方法正确的'是可用加入适量醋的水浸泡，慢慢溶解掉。
3本大学 15、如何辨别真假碘盐？
可将盐撒在淀粉溶液或切开的马铃薯切面上如显出蓝，是真碘盐。
李冰冰发型图片 16、劣质酒中可以并致人失聪的物质就是什么？
时尚衣服 甲醇。
17、哪些水产品不必喝？
死鳝鱼、死甲鱼、死河蟹、皮青肉红的淡水鱼不能吃；反腐冻化的水产品应少吃；用对人体有害的防腐剂保鲜的水产品不宜吃。各种畸形鱼不能吃。
18、如何辨别变质酸奶？
变质的酸奶，有的不凝块，呈流质状态；有的酸味过浓或有酒精发醇味；有的冒气泡，有一股霉味；有的颜变深黄或发绿。
19、我试过现在容许采用的最为常用的四中制备素就是什么？
安卓机顶盒 柠檬黄、苋菜红、胭脂红和落日黄。
20、汤圆变白后为什么无法喝？
变红是被酵米面黄杆菌污染的结果，由于该菌能产生毒素，食用后引起中毒。
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