教您如何饮茶
饮茶十项注意
我国古代，茶只作药用，直到公元4世纪才开始普遍作为饮料。饮茶有利于人体健康，自不待言。但是，饮茶是一门学问，也有禁忌问题，如：
一、头遍茶忌喝。讲究喝茶的及品茶行家，从来不喝头遍茶，而是冲泡后稍停数秒钟待水略呈茶时。即将头遍茶水倒退，随即冲泡二遍水约3～5分钟后再慢慢啜饮品尝，这才算行家里手所说的头杯茶。原来，在茶叶的生产和加工过程中，茶叶表面或多或少会截留些微细杂物或农药，头遍开水冲泡，可以起到洗茶的作用。
二、忌用滚沸水或保温杯沏茶。一般来说，茶叶宜用95℃左右开水冲泡，因为茶叶含大量鞣酸、茶碱、芳香油及多种维生素，若冲入滚沸水并用保温杯，
茶叶处于高温、恒温环境，维生素等有效成分会被大量破坏，芳香油大量挥发，鞣酸、茶碱亦大量浸出，这样不仅使茶的营养价值骤降，而且造成茶汁无香，茶味苦涩，有害物质增多。若长期用此法泡茶，非但不利于健康，反而导致多种疾病发生，实为饮茶之大忌。
三、茶忌多次冲泡。饮茶以3～4次冲泡为宜。有些冲泡多次至透明无时仍饮，此时茶中有害物质渗透
出来，不利于健康。
四、茶忌久放再喝。茶泡4～6分钟饮用较适宜，久泡会使茶水发生化学变化以致茶叶变味、变质、变，大量有效成分被破坏。
五、冷茶忌喝。喝冷茶，特别是在炎夏季节暴饮数大碗，喝起来挺痛快，实际上却无清热化痰之功能，反有滞寒聚疾之弊。
妮可基德曼和汤姆克鲁斯>燃气热水器冻了不出热水怎么办六、忌空腹饮茶。人习惯晨起即空腹饮茶，此法久则伤身。因空腹会引起茶醉，表现为心慌、头晕、乏力、腹
dnf任务流程饥，甚致站立不稳，走路蹒珊。一般来说，肾虚体弱者更不宜空腹饮茶。
七、发烧时忌饮茶。不少家庭习惯给感冒发烧的病人泡上一杯热而浓的茶，以为这时多喝茶能够降温解热。研究证明，茶叶所含茶碱能增人体温度，使药物的降温作用大减以至消失。因此发烧患者不宜饮茶。
八、每日饮茶量忌过多。茶的饮量标准，以一健康成人为例，每日坚持饮5克菜叶，有保健之功效，每日饮茶12克左右不为多。妇女、儿童及老人应根据个人体质、饮茶史等酌量减少。
九、忌饮用劣变茶。茶叶受潮发霉、变馊变味，切不可用。
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十、脾胃恶寒或老弱气虚者，每日饮茶忌过多，精茶一杯足矣。
不让茶锈入口
喝茶有益于健康，但勤喝茶，懒洗杯的习惯改不可。茶叶中含有茶多酚类物质，在空气和水中极易氧化成棕
褐茶锈。茶锈中通常含有砷、汞、镉、铅等多种有害物质。
好段落没喝完或久滞在壶中的茶水，暴露在空气中，茶多酚与这些金属物质即会氧化形成茶锈垢。粘附于茶壶茶杯壁。
茶锈垢进入消化系统。便与食物中的蛋白质、脂肪酸及维生素等结合沉淀，阻碍吸收，可使肾脏、肝脏和胃等脏器发生炎症、病变甚至坏死。特别是溃疡病患者，摄入茶锈垢会使病情恶化。故要经常清洗茶杯，切忌让茶锈入口。
不在饭后饮浓茶
某些人有饭后喝浓茶的习惯，殊不知长此以往易发生缺铁性贫血。正常情况下，人体需要的铁主要来源于食物，每日饮食含铁量约10－15毫克，其中1～2毫克的铁被肠道吸收，以维持体内铁的平衡量。
如果缺铁，血红蛋白的合成减少，即发生缺铁性贫血，出现食欲下降、烦躁、乏力、头晕、面苍白、指甲脆薄、精力不集中、注意力减退等
症状。茶虽然是理想饮料，但茶叶中含5～6％鞣酸，绿茶含鞣酸达10-24％。饭后立即喝茶，茶水与食物相混，茶叶中的鞣酸与食物中的铁结合成不溶性沉淀物，使铁难于被吸收。因此，饭后不要立即喝茶，以免引起缺铁性贫血。
尽量喝太浓的茶
一杯浓茶，含量很多，茶碱、鞣质的含量也较多，刺激作用很强。浓酽的茶水可导致失眠、头痛、耳呜、眼花，甚至因它对脾胃刺激过重而造成呕吐。
另外，茶的抗菌作用，却随着浓度的增大而降低。所以，喝茶以清淡为宜。
对妇女来说，因生理需要不同，在经期、孕期和哺乳期，尤其不宜饮浓茶。经期：因浓茶中含有高达10％的，对神经系统和心血管方面都有一定的刺激作用，能使人兴奋，基础代谢增高，若正值经期的妇女饮茶过浓过多，容易引起痛经、经期延长和经血过多。
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孕期：怀孕期饮浓茶或饮茶过多，不仅易患缺钦性贫血，影响胎儿吸收营养，而且由于浓茶中的含量较高，会加剧孕妇的心跳和排尿，增加孕妇的心肾负担，不利母体和胎儿的健康。
哺乳期：哺乳期饮浓茶，会使大量的摄入母体，并能通过乳汁进入婴儿体内，有可能对婴儿起兴奋作用而发生肠痉挛或无缘无故的哭闹。另外，浓茶中的高浓度鞣酸，被肠粘膜吸收进入血液后，会产生收敛和抑制乳腺分泌作用，造成奶汁分泌不足。
不要饮用锡壶泡的茶
在我国南方的一些城镇居民喜爱用锡壶泡茶饮用，殊不知，长此以往，将给人的身体带来很大的危害。通常由纯锡制成的锡壶是没有的，以往的锡壶多以锡铅混合制成，铅含量一般在69％以上。
近年来，由于锡来源缺乏，而铅源充足，价格便宜，所以以铅代锡的现象