品味岁⽉之味，细数第⼆届评酒会上的⼋⼤名酒
⽂|⼤家酒评内容中⼼马⽉娇
提起中国的国宝，⽆⼈不知晓是⼤熊猫；提起四⼤国粹，⼤家也能数出京剧、武术、书法和中医学。但对于中国流⾏千年的⽩酒，你了解多少呢?
中国⽩酒是世界三⼤蒸馏酒之⼀，以独特的风味屹⽴于世界之林。⽩酒作为中国国酒的代表性酒种，在历史的传承与积淀下愈发显得独特且魅⼒⼗⾜，是中国历史传承的瑰宝。
不过中国名酒起源却要从中国五届名酒评选会说起，在计划经济时代，通过名酒评选会选出的⽩酒成为
中国最初的名酒代表，可以说名酒评选会在⼀定程度上成就了相当⼀部分中国名酒。从1952年开始，中国举办了5届名酒评选。
1952年的第⼀次全国评酒会上评选出了四个国家级名酒：贵州茅台酒、⼭西汾酒、四川泸州⽼窖、陕西西凤酒。1963年北京举办的第⼆届名酒评选会，评出⼋⼤名酒：茅台酒、五粮液、泸州⽼窖特曲、汾酒、古井贡酒、全兴⼤曲、西凤酒、董酒。
太阳能利用
1979年⼤连举办的第三届名酒评选会，评出⼋种名酒，分别是：茅台酒、汾酒、五粮液、剑南春、古井贡酒、洋河⼤曲、董酒、泸州⽼窖特曲。这次评酒剑南春和洋河⾸次⼊围进⼊名次。
1984的第四届名酒评选会，共评选出⼗三种⽩酒：茅台酒、汾酒、五粮液、洋河⼤曲、剑南春、古井贡酒、董酒、西凤酒、泸州⽼窖特曲、全兴⼤曲酒、双沟⼤曲、特制黄鹤楼酒、郎酒。
红酒文化
1989年在安徽合肥市举⾏的第五届名酒评选会，从⽩酒中评出17⼤国家名酒：茅台酒、汾酒、五粮液、洋河⼤曲、剑南春、古井贡酒、董酒、西凤酒、泸州⽼窖特曲、全兴⼤曲酒、双沟⼤曲、特制黄鹤楼酒、郎酒、武陵酒、宝丰酒、宋河粮液、沱牌曲酒。
在这五次名酒评选的历史起伏中，名酒的光环始终耀眼夺⽬，在岁⽉的沉淀⾥名酒在不断地绽放光芒。本⽂将以第⼆次名酒评选会评选出的⼋⼤名酒为例，看看那些引领中国⽩酒⾏业的名酒品牌。
世界之醉，中国茅台
世界之醉，中国茅台
在1915年的美国巴拿马万国博览会上，各个实⼒强国争奇⽃艳彰显⾃⼰的特⾊。⽽不⼩⼼打碎的⼀坛茅台酒“⼀碎惊⼈”，其独特的⾹味从破碎的酒罐飘出，引来各国⼈⼠前来品尝，且得到赞赏。
正是机缘巧合之下的⼀个⽆⼼之举让茅台从此名声⼤振、响彻国际。中国茅台以其卓越的品质与独特的风格在此次博览会上赢得了世界的瞩⽬与喝彩。⽽这段颇具传奇⾊彩的茅台故事流传⾄今！
“集灵泉于⼀⾝，汇秀⽔⽽东下”的⾚⽔河，是茅台的酿造之源，离开茅台镇就酿不出茅台酒更为茅台增添了⼏分神秘⾊彩。
在1949年的开国⼤典上，茅台作为主酒庆贺开国盛典，成为名副其实的“开国喜酒”。五次⼊选名酒评选的茅台以其⾃⾝突出的品质和崇⾼的品牌价值赢得了应有的荣誉。
中国五粮液，飘⾹世界
谈及五粮液，著名诗⼈黄庭坚这样称赞道：“杯⾊增⽟、⽩云⽣⾕、清⽽不薄、厚⽽不浊、⽢⽽不哕、⾟⽽不蛰。”那时五粮液被称为“姚⼦雪曲”，集五粮之精华⽽成⽟液，因此后被称为五粮液。
“五粮液”以其独具特⾊的⾹⽓和⼝感闻名于世，“⾹⽓悠久，滋味醇厚，⼊⼝⽢美，⼊喉净爽，各味谐调，恰到好处”。话说宜宾城马掌街秀才雷东垣邀请社会名流举办家宴，席间⼀坛五粮酿造的美酒开封之后满屋飘⾹，让⼤家赞不绝⼝，并赢得世⼈喜爱。
作为中国浓⾹⾼端⽩酒的领头⽺，五粮液代表了中国浓⾹⼀线⽩酒的未来。五粮液不仅频频亮相国宴，还在⾛出国门，惊艳四⽅。2017年由五粮液发起，与国际知名酒企共同组建了“⼀带⼀路”国际名酒联盟，以五粮液为代表的中国⼀线名酒承载着将中国⽩酒⽂化发扬光⼤的历史重任，使中国优秀⽩酒在国际舞台上⼤放光彩成为现实。
中国品味，国窖1573
泸州⽼窖具有400年以上窖龄，始于明朝万历年间，国家将此窖池列为重点⽂物予以保护。“国窖”也因此⽽得名。在岁⽉的洗礼下，国窖愈发的醇厚有韵味，见证着华夏⽂明的历史长河淌淌⽽过。
国窖酒⾹四溢、醇⾹浓郁，酒界泰⽃周恒刚先⽣为国窖亲笔题写了“浓⾹正宗”。国宝窖池，酿浓⾹国酒，作为浓⾹型⽩酒的⿐祖，泸州⽼窖的国窖1573也被中国乃⾄国外认可。在“你好，巴拿马”的展览上见证中巴建交⼀周年，国窖1573让外国友⼈领略中国⽩酒风采，助⼒中国⽩酒⾛向世界，让世界品味中国浓⾹。
⾻⼦⾥的中国，清⾹汾酒
汾酒有着400多年的悠久历史，属于清⾹型⽩酒的典型代表，因产于⼭西省汾阳市杏花村，故⼜称"杏花村酒"。
王源肖战是邻居1500年前的南北朝时期，汾酒作为宫廷御酒受到北齐武成帝的极⼒推崇，被载⼊⼆⼗四史，使汾酒⼀举成名。⽽晚唐诗⼈杜牧的“借问酒家何处有？牧童遥指杏花村”更让汾酒增添了难得的⽂化底蕴。依托于⽂化、品质，汾酒得到消费者的普遍认可。
现在的汾酒，厚积薄发，将回归中国⽩酒⼀线。在产品层⾯，汾酒将产品进⾏系列化分级，包括青花汾酒系列、⽼⽩汾酒系列、⼤众汾酒系列三个层次。品牌层⾯让“中国酒魂”代表了汾酒集团的企业形象。“⾻⼦⾥的中国，青花汾酒”现在已⾛进⼈们的视野，形成了强有⼒的汾酒品牌⽀撑。
有凤来仪，名酒味道
西凤酒是陕西的⼀张名⽚，它始于殷商，盛于唐宋，已有三千多年的历史，具有"凤⾹型"酒的独特风格，是中国⽩酒⾥不可或缺的名酒品牌。
近年来，随着“⼀带⼀路”的发展，西凤酒的品牌底蕴渐渐凸显。作为重叠于古今丝路节点上的民族品牌，西凤酒不断参与各种国际上的⼤型活动，知名度与美誉度也不断提升。如今，西凤酒正在助⼒中国⽩酒⽂化的发展，让中国⽩酒⾛向世界⼤舞台。
年份原浆，古井贡酒
古井贡酒是亳州传统名酒，属于亳州地区特产的⼤曲浓⾹型⽩酒，有"酒中牡丹"之称。以"⾊清如⽔晶、⾹纯似幽兰、⼊⼝⽢美醇和、回味经久不息"的独特风格，获得国家名酒称号。2008年，古井贡酒推出年份原浆系列，以”桃花曲、⽆极⽔、九酿酒法、明代窖池”为品牌⽀撑，在⽩酒⾏业打造了原浆酒新领域，并得到了消费者的认同。
2016年古井贡酒携⼿黄鹤楼拉开了“中国双名酒”的序幕，双品牌出击，以新姿态挑战新成绩，内修静养，沉淀出名酒新的辉煌与战绩。
诸葛梓岐个人资料国密级技艺，董酒之⾹
董酒是中国"董⾹型"⽩酒的典型代表，代代传承的匠⼼⼯艺，在继承的过程中不断创新成就了董酒⽣⽣不息的繁荣。其⽣产⼯艺和配⽅在当今世界上独⼀⽆⼆，在蒸馏酒⾏业中独树⼀帜，被国家权威部门永久列为"国家机密"。
当下，在消费者主权的时代，董酒顺势⽽为，迎合⼤众⼝感，不断提升。以⾃⾝优势为基础，实现董酒新零售突围，不
大清后宫剧情当下，在消费者主权的时代，董酒顺势⽽为，迎合⼤众⼝感，不断提升。以⾃⾝优势为基础，实现董酒新零售突围，不断地开创新的商业模式，成为⽩酒名酒品牌的⼀匹⿊马。
全兴再现，品牌曙光
全兴是⼀个中华⽼字号品牌，全兴烧坊始建于清代乾隆51年，距今已有200多年的历史，⽽全兴⽼字
阳春景点号作坊正式建于清道光四年，迄今也有160多年的历史。
全兴⼤曲，曾经⼀度风光⽆限，拥有辉煌的历史记忆，但在后来的历史发展中，遭遇“雪藏”，市场难觅全兴踪迹。如今，全兴酒业也正在努⼒调整战略定位，推动名酒复苏计划也正在实施。
名酒的复兴任重⽽道远，曾经的⽆限风光是否能在未来的发展中重新夺回？就让我们拭⽬以待。
中国⽩酒是中国⽂化的凝练与见证，伴随着中国⽇益增长的国⼒和⽂化⾃信，中国名酒正引领着中国⽩酒⼀步步⾛出国门，向世界展现着中国“智”造。不得不说，中国让我们⾃豪，中国名酒也值得国⼈骄傲！