第一单元 步入化学殿堂殿堂
第一节 化学真奇妙
一、化学改变了世界
1.化学的研究对象：物质
2.化学的作用：创造我们所需要的物质，消除我们不需要的物质，还能实现物质与能量的转化
3.化学与人类社会密切相关的重要领域：信息科学、功能材料研制、能源开发、环境保护、生命过程探索等
二、神奇的化学变化
4.物理变化：没有生成新物质的变化
化学变化：有新物质生成的变化，又叫化学反应(如食物消化、蜡烛燃烧等)
★根本区别：有无新物质生成
而化学变化常伴随发光，发热，颜变化，生成沉淀、产生气体等现象
5.化学变化不但生成新物质，还伴随着能量变化
三、物质构成的奥秘
6.世界万物都是有极其微小的粒子（分子、原子等）构成，例如水由水分子构成
7.化学就是在原子、分子水平上研究物质及其变化规律的一门基础学科
第二节体验科学探究
1.化学的学习从问题开始，通过科学探究解决问题
2.科学探究是学习化学重要而有效的方式，化学实验是进行科学探究的重要途径
3.科学探究的基本环节包括：提出问题、猜想与假设、收集证据（包括设计实验方案、进行实验等）、获得结论、反思与评价、表达与交流等
第三节化学实验基本技能（一）
一、实验室安全规则
1.取用药品的“三不”原则：不要用手接触药品，不要把鼻孔凑到容器口闻药品气味，不要品尝药品
2.剩余药品的“三不”原则：不要放回原瓶，不要随意丢弃，更不能带出实验室，要放入指定的容器中
4.常见仪器（对照课本150页）：
注意：可直接加热的玻璃仪器只有：试管
不能直接加热（放在石棉网上）：烧杯、锥形瓶
2）存放物质的仪器：广口瓶（存放固体），细口瓶、滴瓶（存放液体）
3）取用仪器：药匙（粉末状或小颗粒状固体）、镊子（块状固体）、胶头滴管（少量液体）
二、药品的取用
1.固体药品的取用（保存：广口瓶）：一横二低三直立
块状：用镊子
粉末状：药匙（纸槽）
2.液体药品的取用（保存：细口瓶）
规定量： 量筒
大量液体：倾倒 口诀： 塞倒放签向手，管倾斜口挨口
注意：塞倒放防止污染药品，签向手防止腐蚀标签
缓慢倒轻轻刮，塞紧塞放原处签朝外
少量液体：胶头滴管 垂直悬放于试管正上方
胶头滴管使用的注意事项：
1）使用滴管时，滴管不能伸入容器内，也不能接触容器内壁，应垂直于容器正上方。
2）取液后的滴管应保持橡胶胶帽在上，不要平放或倒放，不要把滴管放在实验台或其他地方，以免液体腐蚀胶头。
胶头滴管
3）用过的滴管要立即用清水冲洗干净（滴瓶上的滴管不用冲洗）。
三、物质的加热（外焰温度最高，用外焰加热）
1.酒精灯的使用 两检查 看灯芯 （若灯芯不平或烧焦，就剪掉）
看酒精量（酒精量要在1/3~2/3之间）
三禁止 禁止向燃着的酒精灯内添加酒精
禁止用燃着的酒精灯去点燃另一个酒精灯
禁止用嘴吹灭，必须用灯帽盖灭
一必须 不用时必须盖上灯帽（防止挥发浪费）
注意：1）用嘴吹灭酒精灯，酒精灯会烧的更旺
2）如果酒精灯倒了，着火了，用湿抹布盖灭
2.给物质加热时注意：
1）必须用外焰加热，且加热前要预热；
2）加热时，试管内液体不得超过试管体积的1/3；
3）加热时，试管口不得对着有人的地方；
4）给液体加热，试管应与桌面成45度角；给固体加热时，试管口要略向下倾斜
5）不能用外壁有水珠的试管加热；
6）加热的试管不能立即用冷水冲洗
7）不能用手拿试管加热，而应该用试管夹，试管夹要由下往上，夹在试管的中上部，近试管口1/3处
8）试管、蒸发皿、燃烧匙可以直接受热，而烧杯、烧瓶要放在爱石棉网上加热。量筒、集气瓶等不能用来加热。
3.加热时试管炸裂的原因：
1）没用外焰加热，没有预热就进行加热
2）试管外壁有水珠
3）加热时，试管底接触灯芯
4）加热后试管没有冷却就进行冲洗
5）加热固体时试管口未向下倾斜，水倒流使试管炸裂
6）试管质量不好
第二单元 探秘水世界
第一节 运动的水分子
一、水的三态变化
1.水的三态变化：冰（固态） 水（液态） 水蒸气（气态）
★注意：水的三态变化是物理变化，水分子的数目和大小不会变化，变化的只是水分子之间的距离和排列方式
2.用分子的观点解释自然想象（水的三态变化）史蒂夫 r 麦奎因
固态水 液态水 气态水（例如地上的水渍蒸发，冰融化成水等）：水分子获得能量，运动速率加快，分子之间间隔变大
气态水 液态水 固态水（例如水蒸气遇锅盖冷凝，水结成冰灯）：水分子失去能量，运动速率减慢，分子之间间隔变小
分子是构成物质的一种基本粒子，还有一些物质是由原子直接构成的
3.分子的基本特征：
1）分子本身很小
2）分子在不断的运动（温度越高，分子运动速率越快）
3）分子之间有间隔（气体分子间隔较大，而固体和液体之间间隔较小）
4）分子本身具有能量
5）分子之间存在相互作用
二、自然界中的水
1.水的天然循环
1）水的天然循环是通过水的三态变化实现的
2）为水的天然循环提供能量的是太阳
3）水的天然循环的作用：实现水的自身净化，完成了水资源的重新分配
2.天然水的人工净化
女方提出离婚天然水中含有泥沙、可溶性矿物质和细菌等杂质
注意：在所有的操作步骤中，只有陈思思图片杀菌是化学变化，其他均是物理变化
沉降
（明矾） ★沉降步骤中加明矾的作
过滤 用：明矾可以吸附悬浮
吸附 的颗粒，加速沉降
杀菌 ★蒸馏的净化程度最高
蒸馏
分离方法
混合物：由两种或两种以上物质组成的 纯净物：有一种物质组成的
3.混合物：由两种或两种以上物质组成的
纯净物：有一种物质组成的
急忙的近义词4.分离混合物的方法
1）过滤（分离不溶性的固体和液体，例如泥沙和水）
实验仪器：漏斗（带滤纸）、铁架台（带铁圈）、玻璃棒、烧杯
注意：玻璃棒的作用：引流
注意事项：一贴二低三靠
一贴：滤纸要紧贴漏斗内壁
二低：滤纸要低于漏斗边缘
滤液要低于滤纸边缘
三靠：漏斗下端管口靠在烧杯内壁
玻璃棒靠在三层滤纸上
烧杯靠在玻璃棒上
过滤时速度慢的原因：滤纸未紧贴在漏斗内壁上
过滤仍然浑浊的原因：滤液高于滤纸边缘，滤纸破损等
过滤仍浑浊，应采取的措施：二次过滤
2）吸附（分离有颜或有气味的物质，例如家装时用活性炭吸附甲醛气体）
霍建华主演的电视剧 利用活性炭的吸附性，吸附有颜或有气味的物质，如红墨水经过活性炭变无
3）灭菌（化学变化） 消毒剂 氯水
漂白粉
高温消毒
4）蒸馏（分离不同沸点的液体，例酒精和水）
实验仪器：铁架台（带铁圈）、酒精灯、蒸发皿、烧杯、玻璃棒（作用：搅拌，防止局部
温度过高，液体溅出）
5）蒸发（分离可溶性的固体物质和液体，例如食盐和水）
5.硬水与软水
硬水是指含较多钙镁矿物质的天然水，软水是指含较少钙镁矿物质的天然水 区分硬水与软水的方法：肥皂水
家庭中硬水转化成软水的方法：加热煮沸
第三节 水分子的变化
一、假如我是大自然中的一员水的分解（电解水：向水中通入直流电）
1.现象：电极两端产生气泡，液面下降
详解：电源分正负两极，正负两极上均产生气泡，且负极（图示b）
产生的气体约是正极（图示a）产生气体体积的2倍，即负氢正氧2:1。 正极：氧气，体积少；负极：氢气体积多
2.检验：（学会验证某种气体是何气体，步骤：实验方法+实验现象+结论）
正极：用带火星的木条靠近该气体，木条复燃，证明该气体是氧气
负极：用燃着的木条靠近该气体，气体燃烧，证明该气体是氢气
3.结论： 水是由氢元素和氧元素组成的
水通电会电解生成氢气和氧气
化学变化中分子可以再分，而原子不可以再分……等等
4.该反应的文字表达式
水 氢气+氧气 （分解反应）
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