关键词 1
1.引言 2
2.1经济型酒店的定义 2
2.2经济型酒店的基本特征 3
3.1我国经济型酒店的发展房屋抵押怎么办理 3
3.2经济型酒店的现状 4
季风气候4.中国经济型酒店的发展原因与存在的问题 6
4.1中国经济型酒店的发展原因 6
4.2发展中存在的问题 7
5.结论 8
参考文献 9
致谢 10
摘 要:在欧美发达国家,经济型连锁酒店是一种发展得相当成熟且非常成功的酒店经营模式。最近几年,中国的大城市中悄然兴起一种新的酒店业态:经济型酒店。随着我国旅游经济的快速发展和旅游市场需求的不断变化,经济型连锁酒店已成为酒店业发展的一个热点领域。本文通过对中国经济型酒店的特点进行归纳,分析了经济型酒店在中国发展的市场需求,对经济型连锁酒店的发展现状及相关原因进行分析,指出中国经济型连锁酒店的发展策略已经走上以连锁和品牌取胜、集团化发展的道路。
关键词:经济型酒店 中国 发展
浅议国内经济型酒店发展现状
1.引言
经济型酒店(Budget Hotel)是相对于传统的全服务酒店(Full Service Hotel)而存在的一种酒店业态。经济型酒店在全球的发展经历了四个历史阶段:萌芽与发展初期;蓬勃发展时期;品牌调整时期;重新发展时期。 20世纪30年代末期到50年代末期是经济型酒店的萌芽与发展初期。这一阶段的主要特点是汽车旅馆的出现与发展。 从80年代末期到90年代末,经济型酒店行业开始进行品牌调整。大型酒店集团的多元化战略和投资政策促使酒店集团更加倾向于通过资本运作来购买和整合原有行业内的品牌,而不是自创新的品牌。品牌建设、质量管理、市场细分、产品多元化等企业内部管理得到前所未有的重视。
进入21世纪,经济型酒店进入了新一轮快速发展时期。这主要表现在经济型酒店在发展中国家的市场开拓和本土品牌的发展。在中国、东南亚等地区,经济型酒店的扩张非常迅速。世界著名的经济型酒店品牌陆续进入,如雅高集团的宜必思(Ibis)、方程式1(Formula 1),圣达特集团的速8(Super 8)、天天客栈(Days Inn)、洲际集团的假日快捷(Holiday Inn Express)等,都纷纷瞄准了亚洲市场。同时,一些亚洲本土的经济型酒店品牌也开始发展,例如中国的锦江之星和如家快捷等。
2.经济型酒店的定义及其特征
2.1经济型酒店的定义
目前,学术界对经济型酒店还没有形成一个公认的定义。国外对经济型酒店的划分主要以价格为标准,例如Powers(1995)认为,经济型酒店是指不提供全面服务(full service)的,房价在1991~1993年期间维持在33美元以下的酒店。根据经济型酒店的特点和中国的实际情况,笔者认为,经济型酒店的定义可以总结为:“以大众旅行者和中小商务者为主要服务对象,以客房为唯一或核心产品,价格低廉(一般在300元人民币以下),服务标准,环境舒适,硬件上乘,性价比高的现代酒店业态。”
2.2经济型酒店的基本特征
经济型酒店作为一种新兴业态,是经济发展和社会生活的产物,它完全区别于面对社会上流阶层的全服务酒店,是满足一般平民旅行住宿需求的产品设施。其基本特征如下:
阅兵多长时间首先,是产品的有限性。经济型酒店紧扣酒店的核心价值——住宿,以客房产品为灵魂,去除了其他非必需的服务,从而大幅度削减了成本。一般来说,经济型酒店只提供客房和早餐(Bed & Breakfast),一些有限服务酒店还提供简单的餐饮、健身和会议设施。
其次,产品和服务的优质性。与一般社会旅馆不同的是,经济型酒店非常强调客房设施的舒适性和服务的标准化,突出清洁卫生、舒适方便的特点。再次,价格适中。相对于高档饭店动辄上千元的房价,经济型酒店的价格一般在人民币300元以下,一些青年旅舍和汽车旅馆甚至只有几十至一百元左右。
第四,经济型酒店的目标市场是一般商务人士、工薪阶层、普通自费旅游者和学生体等。而高档酒店往往以高端商务客人、高收入阶层、公费旅客为主要目标市场。
最后,从外在表现来说,经济型酒店一般采取连锁经营的方式,通过连锁经营达到规模经济,提高品牌价值。这也是经济型酒店区别于其他星级酒店和社会旅馆的一个明显特征。
3.关于经济型酒店的发展现状
3.1我国经济型酒店的发展
中国经济型酒店最初的发展始于1996年,上海锦江集团下属的锦江之星是中国第一个经济型酒店品牌。进入21世纪,各种经济型品牌如雨后春笋破土而出,呈现以下几个特点:中国经济型酒店行业成长迅速,出现了一些影响颇广的民族自创品牌。具有全国影响力的有
锦江集团于1996年创建的锦江之星,首都旅游国际酒店集团与携程旅行服务公司与2002年共同投资组建的如家酒店连锁。此外,还有一些地区品牌的经济型酒店,如上海地区的莫泰168、宝隆居家,华南地区的7天,北京地区的欣燕都等。这些品牌呈现蓬勃的发展趋势,在短短的几年时间里得到迅速的扩张,一些地区品牌正在积极向着全国品牌的方向努力。中国经济型酒店市场需求旺盛,几个大型城市和几块区域成为热点。北京、上海、广州、成都等大型城市的经济型酒店需求非常突出,市场条件比较成熟。而长江三角洲、珠江三角洲、京津地区这三个地区较高的经济发展总体水平也决定了经济型酒店需求水平。所以经济型酒店在中国的发展是呈现点面结合的局面迅速在经济发达地区发展起来的。经济型酒店吸引了各种来源的资本的大量涌入。由于经济型酒店的投资比较低,而投资回报率明显高于一般的酒店;同时,中国目前的投资环境比较好,资金供给充足,很多闲散资金一直在努力寻适合的投资项目,这种结合了物业与酒店的优质项目格外吸引资本的涌入;另外,中国房地产的升值空间也导致了投资者对经济型酒店地产的升值预期,所以,来自社会各个行业的资金纷纷看好这类项目进行投资。
经济型酒店市场外来品牌与民族品牌的竞争日益加剧。许多国外成熟的经济型酒店品牌看好中国的市场潜力高调进入,他们成熟的管理经验,雄厚的资金实力和人才储备,享誉世
界的品牌,发达的营销网络,严格的质量控制都是无法比拟的优势,对本土发展起来,只有短短几年经验的中国民族品牌形成了强大的压力。中国本土的经济型酒店必须快速学习这些国外品牌在各个方面的经验,从而快速成长,以期在市场竞争中获得一定的地位和优势。
3.2经济型酒店的现状
经济型连锁酒店在我国尚属一个新兴概念,但在欧美国家已经是相当成熟的产业。它是相对于传统的酒店而存在的一种酒店业态,以价格和设施差异为主要区分标准。经济型连锁酒店强调“经济”,但并不意味着降低酒店的管理服务标准。经济型酒店的服务规范从服务质量和员工的专业水平来说,与其他星级酒店的要求是一致的,据悉宜必思的东家法国雅高正在做一个筹划——15分钟的满意保证:针对客人的投诉,如果15分钟之内不能给出一个让客人满意的结果,客人的该项服务免费。
在我国,对经济型酒店的界定是:低星级旅游饭店(一星级和二星级)及与之档次相当的社会旅馆。 经济型连锁酒店与一般小旅馆的主要区别是,以连锁形式吸引更多顾客,尽量节省成本,只满足旅客的最低入住要求。经济型酒店一般都选址在偏僻但是交通方便的地
段来降低成本,客房内只保留基本设施,以足够大的客流量保证薄利多销。虽然单个店面的利润总量不大,但能以房间的数量优势和酒店的数量优势获得大量的客人,并且以会员制的方式留住客人,进而在连锁店的内部实现客流共享。针对工薪阶层旅游者和一般的公务出差人员,经济型酒店的平均每晚住宿费用不超过180元,客人花10元就可以享受有海鲜的自助餐,客房充满浓郁的家庭气息,种种特使得经济型酒店在国内发展空间是巨大的。
根据中国国家发改委《2006年中国经济型饭店(论文网 qc )调查报告》的统计数据显示,国内星级酒店客房出租率在百分之六十左右,而经济型连锁酒店的客房出租率却高达85%以上。据我国最早的经济型连锁酒店“锦江之星”的管理者指出:奥运期间,国内观众占来京人数的九成左右,社会旅馆是国内观众接待的主力军。
早在2004年4月16日,全球规模最大的酒店及观光事业集团——法国雅高国际酒店集团旗下的经济型酒店宜必思正式进入中国。作为中国第一家国际品牌的经济型酒店,宜必思的进入给中国的饭店市场带来丰富多彩的内容,同时也为中国的经济型饭店带来全新的经营理念和管理模式。
皮蛋瘦肉粥的做法家常目前,雅高集团在中国已经开办约五十家经济型酒店。美国的“速8”国际酒店集团在中国已经开办17家以上经济型酒店,另外一大阵营是中国本土的经济型酒店品牌,例如“如家快捷”,已经开业的门店总数超过90家;锦江之星,门店总数75家;第三大阵营是区域性的经济型酒店品牌,例如上海的“莫泰168”,门店总数27家;中州快捷,门店总数26家。但总体而言,中国本土的经济型酒店品牌建设尚处于初级阶段,其发展速度依然是比较缓慢的。
4.中国经济型酒店的发展原因与存在的问题
4.1中国经济型酒店的发展原因
经济型酒店的发展是在大众消费刺激下发展起来的。中国的经济型酒店行业面临了非常迅速的发展机遇,这正是中国大众消费发展的必然结果。究其原因,经济型酒店发展的市场动力来源于三个方面:庭审程序
中国的大众旅游发展需要价廉物美的酒店住宿设施。中国社会随着经济的发展已经开始逐步进入小康社会,从2000年开始,国内生产总值每年以周一围1万亿人民币的水平增长,一些沿海经济发达城市的人均GDP超过了3000美元,中国的国内旅游总人次超过了60%的全国总
人口,已经基本上达到了大众旅游的标准。中国经济发展为国内旅游奠定了一个广大的市场基础,为大众旅游时代开始拉开了帷幕。与大众旅游伴生的是相应旅游设施的改进和旅游行业结构的调整。改革初期,店业的发展集中于高星级酒店,这是与国家大力发展入境旅游相符合的。然而,随着国内消费力量的增强,国内大众旅游市场井喷增长,需要符合国内旅游者需求和经济实力的旅游配套设施。而价格适中,质量上乘,服务优质,品牌知名的中低档酒店数量很少。因此,受每年高达10亿人次以上的国内大众旅游的推动,我国的经济型酒店市场潜力极为巨大。
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