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厨艺大赛文案
篇一：厨艺大赛策划方案
“我爱艳阳”
之厨王争霸赛
活动文案
范植伟 王心凌 一道精美的菜肴，往往能够给人带来美好的享受。不一定是鲍参
翅肚或是燕窝鹿茸，也许只是一道匠心独具的家常菜，已让人醉心和
满足。艳阳为弘扬中华的饮食文化传统，营造良好的公司氛围。引导
“绿、健康、营养”的消费理念，展示艳阳员工烹饪风采，增强员
工团队凝聚力和创作精神。特举办第一届艳阳杯“我爱艳阳之厨王争
霸赛”。活动具体内容如下：
一、活动主题：我爱艳阳我爱厨房
二、活动主办：艳阳集团总部人力资源中心
活动策划：艳阳集团总部企划中心
三、活动对象：集团总部员工，包括集团各职能中心、国旅、大闸蟹销售公司，男女不限
四、活动时间：20XX年3月14日（周五）下午13:30——17:30
五、活动地点：总部负一楼员工餐厅
六、评审组成员
集团董事长、集团副董事长、集团执行副总裁以及各部门负责人
主持人：xx
七、活动报名
由人力资源中心下发通知文件，3月5日前提交报名表至人力资源中
心沈赛华处。
八：活动内容：爬坡起步
厨艺展示：冷菜
水果蔬菜拼盘
二、活动主办：艳阳集团总部人力资源中心
活动策划：艳阳集团总部企划中心
三、活动对象：集团总部员工，包括集团各职能中心、国旅、大闸蟹销售公司，男女不限
四、活动时间：20XX年3月14日（周五）下午13:30——17:30
五、活动地点：总部负一楼员工餐厅
六、评审组成员
集团董事长、集团副董事长、集团执行副总裁以及各部门负责人
主持人：xx
七、活动报名
由人力资源中心下发通知文件，3月5日前提交报名表至人力资源中
心沈赛华处。
八：活动内容：爬坡起步
厨艺展示：冷菜
水果蔬菜拼盘
包饺子比赛
厨艺展示：热菜
九、活动流程：（各环节时间安排视当日情况而定）
主持人热场、领导人发言（1:30——14:00）
1、厨艺展示（冷菜组）（14:00——14:30）
评分环节+知识问答
2、水果蔬菜创意拼盘（14:40——15:00）
主题概述：每组1分钟
评分环节+知识问答
3、包饺子比赛（15：20——16:00）
评分环节+知识问答
4、厨艺展示（热菜：家常菜组）（16:20——17：20）
快炒30分钟炖煮：60分钟
（彩蛋：杨董、干总将友情客串出场一展厨艺）
评分环节
厨艺展示：热菜
九、活动流程：（各环节时间安排视当日情况而定）
主持人热场、领导人发言（1:30——14:00）
1、厨艺展示（冷菜组）（14:00——14:30）
评分环节+知识问答
2、水果蔬菜创意拼盘（14:40——15:00）
主题概述：每组1分钟
评分环节+知识问答
3、包饺子比赛（15：20——16:00）
评分环节+知识问答
4、厨艺展示（热菜：家常菜组）（16:20——17：20）
快炒30分钟炖煮：60分钟
（彩蛋：杨董、干总将友情客串出场一展厨艺）
评分环节
5、煮饺子准备公司集团团员饭17:30煮饺子
6、颁奖环节统分后分别选出各奖项现场颁奖
7、晚宴开始18:00
活动进行过程中穿插知识问答环节（共11道问答，答题正确者当场颁发奖品）
九、活动规则：
1、由公司提供食材（根据报名表购买），选手可自备辅料。对食材有特殊要求者请在报名表中进行备注；
2、每人可参加多个比赛项目，其中果蔬拼盘和包饺子比赛为每个部门须同时参加的环节，以部门为参赛单位(共10个部门），每部门选出三名选手同时参加两个环节，部门人员编制不足3人可增加外援；名单确定后，不允许更改和增删。
3、厨艺展示环节，分为开场的冷菜组和压轴出场的热菜组，选手在规定时间内可以自由发挥进行个人菜品创作（菜品为无特殊食材的家常菜）时间根据菜品项目而定。完成后为菜品创意取名，评委根据评分细则进行打分。
注：受场地条件限制，每组的比赛时间不同。
包括洗、切、烧：冷菜组30分钟/道、热菜组（快炒组30分钟/道、煲炖组1个小时）；
6、颁奖环节统分后分别选出各奖项现场颁奖
7、晚宴开始18:00
活动进行过程中穿插知识问答环节（共11道问答，答题正确者当场颁发奖品）
九、活动规则：
1、由公司提供食材（根据报名表购买），选手可自备辅料。对食材有特殊要求者请在报名表中进行备注；
2、每人可参加多个比赛项目，其中果蔬拼盘和包饺子比赛为每个部门须同时参加的环节，以部门为参赛单位(共10个部门），每部门选出三名选手同时参加两个环节，部门人员编制不足3人可增加外援；名单确定后，不允许更改和增删。
3、厨艺展示环节，分为开场的冷菜组和压轴出场的热菜组，选手在规定时间内可以自由发挥进行个人菜品创作（菜品为无特殊食材的家常菜）时间根据菜品项目而定。完成后为菜品创意取名，评委根据评分细则进行打分。
注：受场地条件限制，每组的比赛时间不同。
包括洗、切、烧：冷菜组30分钟/道、热菜组（快炒组30分钟/道、煲炖组1个小时）；
4、水果蔬菜拼盘环节。公司提供材料（水果若干、蔬菜、牙签）在规定时间内（20分钟）利用现有的食料进行作品创作。要求创意，作品完成后每组选手有1分钟的作品介绍（主题、构思、寓意）；
5、包饺子环节，公司提供饺子皮和馅料，选手们在规定时间内（40分钟）完成擀面、包馅；规定时间内每组额定包30个饺子，超出部分每3个加1分,不足组每3个扣一分。达不到3个则不加也不减。（例：超出2个不加分，超出4个加一分，超出7个加2分，以此类推，减分也如此）
6、参赛准备的主料和辅料只可事先洗净、清理，不能事先切好带进
比赛现场；
7、选手可发挥创意进行个人形象装饰，可作为加分；
8、参赛选手视个人需要自带围裙和袖套。
十：活动各部门负责工作安排：
统一由人力资源中心进行安排，各部门配合
十、活动经费预算
标准：每位选手50元/道，整场活动经费不超过1万元
5、包饺子环节，公司提供饺子皮和馅料，选手们在规定时间内（40分钟）完成擀面、包馅；规定时间内每组额定包30个饺子，超出部分每3个加1分,不足组每3个扣一分。达不到3个则不加也不减。（例：超出2个不加分，超出4个加一分，超出7个加2分，以此类推，减分也如此）
6、参赛准备的主料和辅料只可事先洗净、清理，不能事先切好带进
比赛现场；
7、选手可发挥创意进行个人形象装饰，可作为加分；
8、参赛选手视个人需要自带围裙和袖套。
十：活动各部门负责工作安排：
统一由人力资源中心进行安排，各部门配合
十、活动经费预算
标准：每位选手50元/道，整场活动经费不超过1万元
十一、比赛提供物品
用具：电磁炉、锅碗筷、刀具、锅铲、横幅、插线板、食材、洗洁精、刷锅工具、抹布、沥水菜篮
食品：晚宴酒水
奖品：奖牌（需设计订做）、牙膏（6件）、肥皂（6件）现场：横幅、领导串场时所需的帽子、围裙、袖套
十二、比赛应急预案
创口贴（两盒）、烫伤药膏（一盒）
十三、比赛奖励
奖金+奖牌
根据各环
节的报名人数决定各类奖项和奖金，预算奖金额2300元，奖牌费用另算
最佳风味奖（冷菜组）一名：奖金300元
最佳风味奖(热菜组）一名：奖金500元
厨王风采奖：一名300元
用具：电磁炉、锅碗筷、刀具、锅铲、横幅、插线板、食材、洗洁精、刷锅工具、抹布、沥水菜篮
食品：晚宴酒水
奖品：奖牌（需设计订做）、牙膏（6件）、肥皂（6件）现场：横幅、领导串场时所需的帽子、围裙、袖套
十二、比赛应急预案
创口贴（两盒）、烫伤药膏（一盒）
十三、比赛奖励
奖金+奖牌
根据各环
节的报名人数决定各类奖项和奖金，预算奖金额2300元，奖牌费用另算
最佳风味奖（冷菜组）一名：奖金300元
最佳风味奖(热菜组）一名：奖金500元
厨王风采奖：一名300元
篇二：厨艺比拼大赛方案完整版
二〇一五年至二〇一六学年
第五届方案设计大赛
--厨艺比拼大赛
第五组
战队名称：Victory
战队口号：wefive,canfight,willshine!
目录
活动主题???????????????????????????3活动背景???????????????????????????3活动目的???????????????????????????3活动组织机构?????????????????????????3活动时间???????????????????????????3活动地点???????????????????????????3活动对象???????????????????????????3活动形式???????????????????????????4活动流程???????????????????????????5奖项设置???????????????????????????14活动宣传方式?????????????????????????15活动经费预算?????????????????????????15活动风险预算及解决方案????????????????
二〇一五年至二〇一六学年
第五届方案设计大赛
--厨艺比拼大赛
第五组
战队名称：Victory
战队口号：wefive,canfight,willshine!
目录
活动主题???????????????????????????3活动背景???????????????????????????3活动目的???????????????????????????3活动组织机构?????????????????????????3活动时间???????????????????????????3活动地点???????????????????????????3活动对象???????????????????????????3活动形式???????????????????????????4活动流程???????????????????????????5奖项设置???????????????????????????14活动宣传方式?????????????????????????15活动经费预算?????????????????????????15活动风险预算及解决方案????????????????
????16活动可行性分析????????????????????????17活动预期效果?????????????????????????18附件一????????????????????????????19附件二????????????????????????????20附件三????????????????????????????21附件四（海报）????????????????????????22
厨艺比拼大赛设计总方案
一.活动主题：
厨艺比拼，展现自我
二．活动背景：
了解到大家对厨艺比拼大赛颇感兴趣，希望有一个可以展示自己厨艺的平台。并且，考虑到自强社部门与部门之间联系少，自强社成员对其它部门的人员了解不多，石牌校区与大学城校区的自强社之间沟通交流少。所以我们举办这场厨艺比拼大赛。
三．活动目的：送给父亲一句暖心的话
本次比赛旨在丰富自强社成员的课余生活，激发大家的生活热情，锻炼大家的动手能力和团队合作能力，加强社团内部门之间的联系，增进各部门成员之间的情感。同时，为大家构建一个展示厨艺的平台。通过这次活动，建设更加团结友爱的自强社大家庭。此外，在
厨艺比拼大赛设计总方案
一.活动主题：
厨艺比拼，展现自我
二．活动背景：
了解到大家对厨艺比拼大赛颇感兴趣，希望有一个可以展示自己厨艺的平台。并且，考虑到自强社部门与部门之间联系少，自强社成员对其它部门的人员了解不多，石牌校区与大学城校区的自强社之间沟通交流少。所以我们举办这场厨艺比拼大赛。
三．活动目的：送给父亲一句暖心的话
本次比赛旨在丰富自强社成员的课余生活，激发大家的生活热情，锻炼大家的动手能力和团队合作能力，加强社团内部门之间的联系，增进各部门成员之间的情感。同时，为大家构建一个展示厨艺的平台。通过这次活动，建设更加团结友爱的自强社大家庭。此外，在
厨艺大赛中穿插一些厨艺知识，让大家在享受美食的同时，可以学习一下厨艺，且可以帮助大家了解各地的饮食文化和特美食。
四．活动组织机构：五．活动时间：
帮忙的反义词 初赛:20XX年12月26号晚上7点到9点决赛:20XX年12月31号晚上7点到9点
六．活动地点：七．活动对象：
八．活动形式：
分初赛与决赛两部分进行。（一）初赛
1、时间：12月26日晚七点到九点2、参赛形式：
①本次比赛以现场厨艺比拼的方式进行（现场只做烹饪环节，准备环节请赛前准备）。
②分两轮进行，每轮四组比拼，烹饪时间40分钟。
③三人内，一人负责烹饪，一人当助手，一人现场解说。（推荐）
④每轮比赛完后20分钟内分数由评委品尝、打分并点评，分数将在评委点评完后公布。觉醒年代演员表
3、报名方式：自强社各部门的部长将本部门的3名参赛选手的报名表（见附录）电子版于12月24号18:00前发到活动负责人的邮箱。
4、组队形式：将参赛人员用抽签的方式组队，3人一组，共8组，每个人都要来自不同的
四．活动组织机构：五．活动时间：
帮忙的反义词 初赛:20XX年12月26号晚上7点到9点决赛:20XX年12月31号晚上7点到9点
六．活动地点：七．活动对象：
八．活动形式：
分初赛与决赛两部分进行。（一）初赛
1、时间：12月26日晚七点到九点2、参赛形式：
①本次比赛以现场厨艺比拼的方式进行（现场只做烹饪环节，准备环节请赛前准备）。
②分两轮进行，每轮四组比拼，烹饪时间40分钟。
③三人内，一人负责烹饪，一人当助手，一人现场解说。（推荐）
④每轮比赛完后20分钟内分数由评委品尝、打分并点评，分数将在评委点评完后公布。觉醒年代演员表
3、报名方式：自强社各部门的部长将本部门的3名参赛选手的报名表（见附录）电子版于12月24号18:00前发到活动负责人的邮箱。
4、组队形式：将参赛人员用抽签的方式组队，3人一组，共8组，每个人都要来自不同的
部门。每组选出一个负责人。
5、作品要求：在规定的三种食材：鸡、牛、鱼中任选一种作为本次比赛的主要食材（种类、部位不限）。配菜（如：蔬菜等）需提前处理好带到比赛现场。特殊调味料和厨具需自行带到比赛现场。
6、料理简介上交方式：电子版在12月24号18:00前以附件形式发到活动负责人邮箱。7、地点：室内课室
8、出席人员：参赛者、评委、全体自强社成员、校内其他师生。
9、评选方法：评委团由理事层组成，取四个评分的平均分作为得分。（评分内容：卖相、味道、现场合作程度）在所有料理中每个校区各选取两组进入决赛。
(二)决赛
1、时间：12月31号晚七点到九点
2、出席人员：石牌校区和大学城参赛者、石牌校区和大学城校区评委、5位大众评委、全体自强社成员、校内其他师生。3、地点：石牌校区一课
4、作品要求：四个决赛组（石牌两组，大学城两组）根据网上抽取的题目各组做好食材的准备，现场只允许烹饪。配菜（如：蔬菜等）需提前处理好带到比赛现场。特殊调味料
5、作品要求：在规定的三种食材：鸡、牛、鱼中任选一种作为本次比赛的主要食材（种类、部位不限）。配菜（如：蔬菜等）需提前处理好带到比赛现场。特殊调味料和厨具需自行带到比赛现场。
6、料理简介上交方式：电子版在12月24号18:00前以附件形式发到活动负责人邮箱。7、地点：室内课室
8、出席人员：参赛者、评委、全体自强社成员、校内其他师生。
9、评选方法：评委团由理事层组成，取四个评分的平均分作为得分。（评分内容：卖相、味道、现场合作程度）在所有料理中每个校区各选取两组进入决赛。
(二)决赛
1、时间：12月31号晚七点到九点
2、出席人员：石牌校区和大学城参赛者、石牌校区和大学城校区评委、5位大众评委、全体自强社成员、校内其他师生。3、地点：石牌校区一课
4、作品要求：四个决赛组（石牌两组，大学城两组）根据网上抽取的题目各组做好食材的准备，现场只允许烹饪。配菜（如：蔬菜等）需提前处理好带到比赛现场。特殊调味料
和厨具需自行带到比赛现场。5、参赛形式：
①本次比赛以现场厨艺比拼的方式进行（现场只做烹饪环节，准备环节请赛
前准备）。
②分两轮进行，每轮四组比拼，烹饪时间40分钟。
③三人内，一人负责烹饪，一人当助手，一人现场解说。（推荐）
④每轮比赛完后20分钟内分数由评委品尝、打分并点评，分数将在评委点
评完后公布。
6、评选办法：评委团由四大领导和五位大众评委组成，取七个评分的平均分（去掉最
高分和最低分）作为最终得分。（评分内容：卖相、味道、现场合作程度）。比赛按总分排名选出。
九．活动流程（工作安排）:
篇三：厨艺大赛新闻稿
厨艺大赛新闻稿
期盼着！期盼着！康怡大家族终于迎来了20XX年的厨艺大赛，所有的办公室成员都将参与这次难得的盛宴。9月29日下午三点，厨艺大赛全体参赛人员进行赛前集合，霍总也前
①本次比赛以现场厨艺比拼的方式进行（现场只做烹饪环节，准备环节请赛
前准备）。
②分两轮进行，每轮四组比拼，烹饪时间40分钟。
③三人内，一人负责烹饪，一人当助手，一人现场解说。（推荐）
④每轮比赛完后20分钟内分数由评委品尝、打分并点评，分数将在评委点
评完后公布。
6、评选办法：评委团由四大领导和五位大众评委组成，取七个评分的平均分（去掉最
高分和最低分）作为最终得分。（评分内容：卖相、味道、现场合作程度）。比赛按总分排名选出。
九．活动流程（工作安排）:
篇三：厨艺大赛新闻稿
厨艺大赛新闻稿
期盼着！期盼着！康怡大家族终于迎来了20XX年的厨艺大赛，所有的办公室成员都将参与这次难得的盛宴。9月29日下午三点，厨艺大赛全体参赛人员进行赛前集合，霍总也前
来为大家鼓舞士气。各具特的团队展示引燃了全场的气氛，自信的口号、特的队名、霸气而富有寓意的菜名都无不显示着参赛选手们必胜的决心。
宣布比赛正式开始之后，选手们纷纷回归自己的岗位，选好自己要用的厨具和材料，准备大显身手。他们忙得不亦乐乎，旁边的观众看得兴致勃勃。最引人注目的首先是“厨神组”，正如他们的口号“我的地盘我做煮”一样霸气十足。大家都很期待一条五六斤的大鱼在“厨神”们的挥刀下怎么蜕变成美味的“年年有鱼”。
“穿越队”不愧是川菜和粤菜的完美集合。一锅正宗川菜“毛血旺”引起了不少川妹子的思乡情怀，搭配一盘盘精致的“金包银”，可为神奇组合！不过穿越队也引来了不少争议，说好的“金包银”呢？原来是金黄的煎蛋里面包裹着肉末。不少人打趣他们说：“不还是煎鸡蛋啊！哈哈”，不过这时候他们的“煎鸡蛋”将会引来所有的“食客”格外的关注。再让我们来看看“美女厨房队”的精湛厨艺。鸡杂搭配酸豆角，干红辣椒做铺料，果真是上演了一出别具风味的“酸辣人生”。
“快乐小组”果然是欢乐异常啊！象征着财源滚滚的“糯米肉丸”早早出了笼，一股热气腾腾的浓郁香味引来了大家的围观，快乐厨娘们精心的装盘，旁观的人还真是嘴馋，还没上桌就开吃了，满心欢喜的样子！
宣布比赛正式开始之后，选手们纷纷回归自己的岗位，选好自己要用的厨具和材料，准备大显身手。他们忙得不亦乐乎，旁边的观众看得兴致勃勃。最引人注目的首先是“厨神组”，正如他们的口号“我的地盘我做煮”一样霸气十足。大家都很期待一条五六斤的大鱼在“厨神”们的挥刀下怎么蜕变成美味的“年年有鱼”。
“穿越队”不愧是川菜和粤菜的完美集合。一锅正宗川菜“毛血旺”引起了不少川妹子的思乡情怀，搭配一盘盘精致的“金包银”，可为神奇组合！不过穿越队也引来了不少争议，说好的“金包银”呢？原来是金黄的煎蛋里面包裹着肉末。不少人打趣他们说：“不还是煎鸡蛋啊！哈哈”，不过这时候他们的“煎鸡蛋”将会引来所有的“食客”格外的关注。再让我们来看看“美女厨房队”的精湛厨艺。鸡杂搭配酸豆角，干红辣椒做铺料，果真是上演了一出别具风味的“酸辣人生”。
“快乐小组”果然是欢乐异常啊！象征着财源滚滚的“糯米肉丸”早早出了笼，一股热气腾腾的浓郁香味引来了大家的围观，快乐厨娘们精心的装盘，旁观的人还真是嘴馋，还没上桌就开吃了，满心欢喜的样子！
“阳光厨房队”的菜名可真是赚足了大家的好奇心。人们都怀着满满的期待见证“风骚排骨”最后到底个什么风骚法儿！
“颜值组”可是今年厨艺大赛的颜值担当啊！我们倒要看看丰富的食材是怎么在秀外慧中的姑娘们手下变成香味俱全的菜肴的??
经过了一番热烈的厨艺大比拼之后，各种菜品也都纷纷装盘上桌了。一盘盘菜式，五彩缤纷的味觉冲击，将在舌尖上情意绵绵。整个现场气氛浓烈，已然成为一场“美食嘉年华”。接下来今天各位评委们都该为难了，他们将根据、香、味等多个方面来给每个菜品进行严格细致的评分。
所有人员纷纷就坐，异常“饥饿”的他们看着满满一桌的精美菜肴，开始大吃起来，完全不顾“俊男靓女”的形象！评委们也都就坐开吃、有说有笑，看来他们心中早已经有了自己最中意的菜品，就等待着最后结果的公布。
不一会儿，各张桌子上都已经杯盘狼藉了，看来今天的所有菜品都很符合大家的口味，各位亲自操刀的大厨们也算是超常发挥了。不过吃归吃，比赛嘛，还是要有成绩才算最终圆满。到了公布成绩的时刻了，各个小组们满心期待着这一时刻的到来，也当是对自己辛苦一下午的回报。
“颜值组”可是今年厨艺大赛的颜值担当啊！我们倒要看看丰富的食材是怎么在秀外慧中的姑娘们手下变成香味俱全的菜肴的??
经过了一番热烈的厨艺大比拼之后，各种菜品也都纷纷装盘上桌了。一盘盘菜式，五彩缤纷的味觉冲击，将在舌尖上情意绵绵。整个现场气氛浓烈，已然成为一场“美食嘉年华”。接下来今天各位评委们都该为难了，他们将根据、香、味等多个方面来给每个菜品进行严格细致的评分。
所有人员纷纷就坐，异常“饥饿”的他们看着满满一桌的精美菜肴，开始大吃起来，完全不顾“俊男靓女”的形象！评委们也都就坐开吃、有说有笑，看来他们心中早已经有了自己最中意的菜品，就等待着最后结果的公布。
不一会儿，各张桌子上都已经杯盘狼藉了，看来今天的所有菜品都很符合大家的口味，各位亲自操刀的大厨们也算是超常发挥了。不过吃归吃，比赛嘛，还是要有成绩才算最终圆满。到了公布成绩的时刻了，各个小组们满心期待着这一时刻的到来，也当是对自己辛苦一下午的回报。
经过评委们的精心品尝和评比，最后人力资源部主管严秋梅宣布比赛结果，一等奖是美女厨房队；二等奖是穿越队；三等奖是厨神队，看来霸气的队名和口号也为他们增添了不少人气呢！
今夜的风儿轻是什么歌 结果已然揭晓，不过最重要的不是这盐的味儿、醋的味儿，而是这人情的味儿！这些味道，才下舌尖，又上心头！在此时，所有康怡人都抱着一个共同的愿景，那就是：愿所有勤劳而智慧的康怡人，幸福安康，筑梦远航！
今夜的风儿轻是什么歌 结果已然揭晓，不过最重要的不是这盐的味儿、醋的味儿，而是这人情的味儿！这些味道，才下舌尖，又上心头！在此时，所有康怡人都抱着一个共同的愿景，那就是：愿所有勤劳而智慧的康怡人，幸福安康，筑梦远航！
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