立秋应该吃什么传统食物(汇总)
英达婚姻  立秋应该吃什么传统食物
肖战在庆余年中饰演谁  1、立秋吃茄子
  民谚有:“立夏栽茄子,立秋吃茄子”,立秋正是吃茄子的好时候。在这个季节吃茄子能降“火气”,除秋燥。并且秋天刚收成的茄子被称为“秋茄”,带有独特的清香,口感细嫩,风味比普通茄子更胜一筹。
  立秋吃茄子还有一个传说故事:
  传说明朝大将徐达打下元大都北平府之后,大将常遇春手下有个兵,偷了农民的一个香瓜。常遇春治兵非常严格,要把偷瓜的那个兵处以死刑。这时,农民出来了,说元大都有习俗,立秋拾瓜不算偷。常玉春听到这话,就赦免了那个兵。没料到,一说立秋拾瓜者无罪,其他士兵都开始抢瓜。为了犒劳士兵,常遇春到了贴秋膘的替代品——蔬菜之中唯一有肉感的茄子。于是,立秋吃茄子的民俗也就流传了下来。
  2、立秋贴秋膘
  “贴秋膘”是立秋时节的传统习俗,尤其是在北方。这一天,北方的老百姓都会排队买肉,回家炖上一锅,来补补入夏之后身体的亏空。夏天天气热人们不想吃饭,很多人都会“掉膘”。进入秋天之后,天气凉爽,人们食欲增强,于是就想吃点肉把膘补回来,于是就有了“贴秋膘”的说法。
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  3、杭州吃西瓜
  杭州等地有立秋吃西瓜的习俗,称为啃秋。而立秋这天,也往往是这一年最后一次吃西瓜——人们觉得立秋后,早晚天气变凉,吃凉的东西会对肠胃产生影响,因此立秋后就不再吃西瓜。
  4、山东吃“渣”
  山东一些地方有立秋吃“渣”的习俗,这里的渣是“豆渣”的意思。立秋吃豆渣是源于豆渣的养生作用,因为吃豆渣对于秋季预防腹泻是有好处,正所谓“立秋吃渣,不呕不拉。”
  5、天津“咬秋”
  清朝张焘的《津门杂记·岁时风俗》中就有这样的记载:“立秋之时食瓜,曰咬秋,可免腹泻。”,天津等地流行立秋时节“咬秋”。人们在立秋前一天把瓜、蒸茄脯、香糯汤等放在院子里晾一晚,在立秋当日吃下,为的是清除暑气、避免痢疾。
  6、四川喝“秋水”
  四川东、西部流行喝“立秋水”。在立秋时节,全家老小各饮一杯,据说可消除积暑,秋来不闹肚子。
  7、南京“啃秋”
  在老南京立秋节气时,有着“啃秋”的习俗,还有一些非常有趣的说法,比如“秋后十八盆”,表示立秋后还有长时间的炎热;另外,关于立秋还有公秋和母秋之分,更有“公秋凉爽母秋热”的说法。
  8、浙江吃秋桃
  浙江一带流行在立秋这一天吃秋桃,桃子营养丰富,而且寓意吉祥。立秋这一天,大人小
孩每个人都要吃桃子,吃完以后把桃核保留起来。等到除夕这一天,把桃核丢进火炉中烧掉,人们认为这样就可以去除瘟疫,给大家带来好运。
  9、台湾吃龙眼
  立秋时节正是台湾龙眼的盛产期,当地人认为“龙眼”就是“福圆”,食用龙眼可以给自己和家人带来好运。
  10、金华吃清凉糕
  吃清凉糕在金华市民的心里,立秋吃西瓜、吃清凉糕是必不可少的传统习俗。什么是清凉糕呢?就是用番薯淀粉熬成羹状,倒在碗里。待第二天早上,结成一整块。远看似一块圆润剔透的白玉,然后切成小块,撒上白糖、醋、薄荷,清凉爽口、酸甜开胃。
  立秋节气有哪些禁忌
  1、忌在田间行走
  旧时,民间有在立秋之日不宜在田间行走的禁忌,认为对秋收不利。
  2、忌洗澡
  在山东莱西地区,立秋这天忌洗澡,否则身上会出秋狗子(即痒子)。而在黄县一带,则认为在立秋这天洗澡,秋后会拉肚子。
  3、忌打雷
  湖北孝感有民谚说:“立秋雷电,天收一半。”指立秋之日碰到雷电,老天会把农作物收回一半,意味着粮食要减产。
  4、忌下雨
  立秋日忌下雨。立秋下雨,此后会雨水不断,妨碍收割。
  5、忌出虹
  在山东牟平、江西南昌、江苏常熟等地,忌讳立秋日看见彩虹,认为粮食会减产。
  6、忌行房
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  立秋过后,天气燥热,但温差加大,气温逐渐降低。古人认为在秋冬行房会损耗体内阳气,是需要养精蓄锐的季节。中国工商银行信用卡
  注:以上禁忌均属于民间说法,仅供娱乐参考。
  关于节气“三候”的小知识
  “候”其实是古代气候学上的一种基本时间单位,也是二十四节气中最小的时间单位。在二十四节气中,“五天为一候,三候为一气”。
  一候是五天,3个“一候”恰好是15天,正好等于一个节气的长度。正因为如此,一个节气才被称为“三候”。
  因此,就会有立春三候、春分三候、夏至三候、立秋三候等不同的说法。一年二十四节气就有72候,而且各候均与一个物候现象相对应。
  正如大家所知,一年是12个月、24个节气。所以,1个节气就是半个月、15天。
  那么,我们就可以知道:立秋的长度就是15天。而前面我们讲了,立秋分为三候,也就
王子文男友是说三候加起来一共是15天,即“一候”是5天。
  立秋节气有何特点?
  立秋的特点是降雨、风暴、湿度等趋于下降或减少,虽然立秋表示秋季的开始,但并不代表酷热天气就此结束。所谓“热在三伏”,三伏分为初伏、中伏、末伏,立秋的时间正处于中伏期间,因此初秋期间天气仍然很热,还有“秋后一伏”的说法。
  立秋躲秋是什么意思
  一年之中,二十四节气中有两个节气在古人看来特别重要,一个是立春,另一个就是立秋。其中,立春是阴盛走向阳盛,万物由萧条走向繁茂;而立秋是阳极转向阴极,从一片葱茏走向漫山枯萎。
  古人认为天地万物由阴阳决定,转换时期,两种力量混沌交加,会对自然潮汐等产生影响,也会影响我们的生活。所以,立春时节要躲春,立秋时节要躲秋,提倡宜静不宜动。