七月十五中元节吃什么食物好
1、吃濑粉
东莞有吃濑粉的习俗,而且几乎在整个东莞都通用。当然,不同片区,吃濑粉的方法还是有所不同的。像常平,他们喜欢用山地熬汤,随之黑黝的汤底便是当地濑粉的_大特。而在莞城,盂兰节这天吃濑粉倒没什么特别,特别的是过去的老莞城有很多人懂得唱木鱼歌(部分镇区也有此风俗),试想在这个不属于阳间的日子,街头巷尾传出似有似无而且抑扬顿挫的木鱼歌,确实给这个诡异的节日又增添一丝神秘!
2、吃包子
中元节焚纸,然而_止孕妇折纸锭。据说孕妇折的纸锭,焚化后鬼拿不动,送到阴间也无益处。放烟花时,法师向台下掷包子、水果。传说妇女抢取包子一个,次年就可得子。小孩抢得包子,一生可不受惊吓。安远县祭祖,先於七月十二日起焚香泡茶,早晚上供。至十五夜烧楮衣冠,纸钱祭送。
3、吃鸭
农历七月十五中元节这天,全国很多地方都会选择吃鸭子。这是取了谐音,“鸭”就是“压”,吃鸭子就能压住这天上来游走“揾食”(莞语)的鬼魂了。东莞人一般会吃莲藕煲鸭。除此之外,莲藕煲鸭还有季节性
的原因。立秋过后,又是鸭子肥美、莲藕盛市的季节,因此莲藕煲鸭作为中元节的一道风景也是食出有因的。
莲藕煲鸭汤与其它汤水的做法相似,先把洗净的鸭块用调料腌数分钟后飞水备用,然后再把准备好的药材放到锅里煲滚,接着加入莲藕与鸭块,武火煲滚后,再改用 文火煲约莫两个小时就可添盐食用了。这个汤还有两个小窍门不可不知,一是莲藕遇铁易变黑,改用沙煲熬汤则可;二是鸭子选用麻鸭为佳,因其脂肪适中,肉质嫩 滑,所煲的汤不但生津、__,而且喝起来更是温润养人。
4、吃蒸面羊
河北省南皮县七月十五携带水果、肉脯、酒、楮钱等前往祖先墓地祭扫。并持__至田梗,称为“荐新”。广平县中元节以时鲜食物祭拜祖先,并准备果蔬、蒸羊送给外孙,称为“送羊”。清河县七月十五上坟祭扫,以蒸面羊赠送女儿。
山西民间有中元节,百姓蒸面羊,既祭且食。长子县的牧羊人家於中元节屠羊赛神,俗传如此可使羊只增加生产。又赠肉给诸亲戚,家贫无羊者则蒸面作羊形来代替。
5、吃花馍
七月十五节前,民间妇女盛行面塑活动,晋北地区_烈。一家蒸花馍,四邻来帮忙。首先根据家庭实
有人数,给每个人先捏一个大花馍。送给小辈的花馍要捏成平型,称为面羊,取意羊羔吃奶双膝下跪,希望小辈不要忘记父母的养育之恩;送给老辈的花馍要捏成人型,称为面人,意喻儿孙满堂,福寿双全;送给平辈的花馍,要捏成鱼型,称为面鱼,意喻连年有余。如今则完全依据主人的__,羊、虎、牛、鱼、兔、人各种造型的馍都有。人均一_的花馍捏完以后,还要再捏许多瓜、果、桃、李、莲、菊、梅等造型的花馍,点缀以花、鸟、蝴蝶、蜻蜒、松鼠。个头较前要小,做为走亲戚,看朋友的礼品。这些面塑蒸熟以后,再经过五着彩,看上去栩栩如生,每一件都可以称为__的手工艺品。七月十五看面塑,已经成了农家妇女一展灵巧手艺的节目了。
6、吃饺饼
天台中元节吃“饺饼”,筒类似春卷。又有放路灯的习俗,以六个壮丁为一组:一人敲锣、一人打梆、一人提灯笼、一人沿途撒盐米、一人沿途摆设香烛(插在一片蕃薯或芋头上),一人沿途摆设一块豆腐及一饭团(置於一片大树叶上),大约每隔百来步设一处祭品。
7、吃粗茶淡饭
泫雅的纹身山东省独陵县称中元节为掐嘴节,家家吃粗茶淡饭。
8、吃扁食
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江苏省吴县居民中元节以锡箔折锭,沿路焚化,谓之“结鬼缘”。仪徵县各地尚流行一种纸鬼,内藏碗灯,有赌鬼、酒鬼、大老官等等。宜兴县中元节河中放四艘船,一艘放烟花,一艘载佛婆念佛,一艘烧锡箔纸锭,一艘放河灯。东县乡民於此日吃扁食,是一种以面粉和糖作成畚箕形的食品。上海放河灯时,在船尾点缀红红绿绿的纸灯,称为“度”。
英语话剧中元节的由来
邰丽华个人资料中国传统节日中有三个“元”节,分别是上元节,中元和下元节。
这三个节日,来自于三位道教最早遵奉的神明,分别是天官,地官,水官。这三位又合称“三官大帝”。而这三个节日,是根据三位天的生辰来定的。
杏决定与东出昌大离婚所谓“上元”,就是现在的正月十五。流传到今日,一般老百姓的庆祝方式就是吃汤圆看晚会,其实在古代,这属于天官的生辰,是要举办祈福仪式,请天官赐福的。
第二个就是中元节,就是我们今天说的鬼节,那就是地官的生辰。这一天是为了度亡解冤,愿亡灵升天得度。
第三个是下元节是指十月十五,是水官的生辰,这一天给祈福可以解除厄运。
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我们今天的中元节过成了对死去的先人表示怀念的“鬼节”,这段历史,要追溯到南北朝时期的梁武帝。梁武帝是为及其信服佛教的皇帝,并且出家人必须吃素的这条清规戒律,也是源于他。可见他对佛教信仰十分虔诚。他将每年的七月十五,定为“盂兰盆会”,随后,这一习俗在民间传开。
而“盂兰盆”这个名字,有超度亡灵的意思。传说有个叫目连的佛教中人,其母生前作恶多端,死后自然要受到地狱的百般折磨。目连是个孝子,不忍母亲死后仍然要受苦,就把自己所有的功德,借助众佛的力量倾注于盂兰盆中。七月十五日这天做法,让母亲免受地狱折磨,得以解脱。
于是这一天,就成了超度亡灵的忌日。不少地方要在河里放河灯,寄托哀思,超度亡人。其实中元节不仅仅是鬼节,更是和除夕,重阳,清明一样是中国的传统祭祀祖先的重大节日。
无论是道教的三大节日,还是从西方传来的盂兰盆节,因缘际会相逢在中华大地上,又经过了数千年的时间,已经成了中华文化的一部分。或者我们应该说,中元节不单单是一个节日,而是很多节日和习俗相互融合在一起形成的。
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