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满族菜有哪些特？代表菜是什么？
满族菜有哪些特,代表菜是什么, 满族先人的饮食习惯与汉族人有很大的区别。满族人世代生活在白山黑水之间，其饮食习俗大都有北方森林民族的特点。行围打猎中得来的野猪、狍子、鹿、熊、山鸡、鱼类等，都是满族人餐桌上的美味佳肴。 罗志祥北京演唱会
满族菜讲究“扒”、“烧”、“烤”、“烀”、“炖”。其烤鹿肉、烤小油猪、白肉血肠、渍菜白肉火锅、扒熊掌、烧野猪肉、煨蛤士蟆、烀肘子以及萨其玛、鹿肉水煮饽饽、太祖吃包、苏叶饽饽、奶乌他、酸汤子等，是满族传统饮食中的佳品。
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满族饮食发展的顶峰当是“满汉全席”的出现。满汉全席形成于清康熙年间，是满族菜与汉族菜相结合而形成的，也是中国饮食文化的集大成之作。满族人人主中原，在不同程度上开始接受汉族文化，并且在饮食上也受到了一些影响。在宫廷，皇上的膳桌上也开始出现汉族菜肴，并且与自己传统的满族菜肴一起成为宫廷御
膳。久而久之，就逐渐形成了满汉结合的菜肴“满汉全席”。清人袁枚在《随园食单》中说:“满洲菜多烧煮，汉人菜多羹汤”。这句话比较精辟地概括了满菜与汉菜的特点，也是满汉全席的基本特征。
秒和毫秒介绍几种传统的满族菜代表
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吃火锅是满族传统饮食之一。古时，女真人出猎野餐，常用篝火烧陶罐煮食，以后用铁锅代替，便发展成吃火锅的食俗。清代皇帝更喜欢吃火锅，乾隆皇帝下江南，每到一处必吃火锅，使火锅走向了大江南北。嘉庆皇帝设“千叟宴”，共用火锅1500多个，可谓盛况空前。满族火锅吃法独到，“陆海空”皆有，无所不吃。有雀火锅、地上锅、天上锅、水中锅、白肉火锅、鲜鱼锅等。
“吃包”是满族的传统吃法，也就是吃包子饭。即将煮熟的米饭同炒熟的菜肴，加上葱段、面酱等，用洗净的菜叶包起来，双手握着吃。传说这种吃法是清太祖努尔哈赤发明的，所以又叫“太祖吃包”。为了纪念这个日子，每年七月初五，清宫御膳房必做苏叶菜包，供帝
后食用。
七夕快乐发朋友圈的句子白肉。过去的营房旗人非常喜欢吃猪肉。猪肉有种种做法。他们特别喜欢吃白煮肉。就是把肉洗净用白水煮熟，然后切成薄片，沽酱油吃。这种白煮肉多半是比较肥的，也有带些瘦的，切成薄片，上肥下瘦，摆在盘中，一片白，所以也叫做白肉。也可以把切肉片剩下的肉块切成肉末烫饭，叫做“白肉烫饭”，味道很美。吃白肉或白肉烫饭，多在冬天或在年下，因为冷天吃了之后，可以出汗生暖。