健康养殖·管理2020.18 畜牧业环境
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关键词：自动监控管理系统；肉鸭；养殖
1 前言
大棚地面肉鸭养殖仍是我们当地主要的生产模式，这种传统的养殖模式暴露出越来越多的缺点，具体表现在鸭舍环境难于控制，粪便直接污染鸭体，环境卫生差，发病率和死亡率高，耗料多，生长速度缓慢等，环境污染严重，养殖效益不佳。近年来，我国水禽生产已逐渐由分散零星饲养向集约化、专业化方式转变，由落后的传统饲养方式逐渐向网上平养等先进的饲养方式转变。自动监控管理系统在肉鸭网上平养上的应用是肉鸭养殖的新模式（以下简称“自动养殖模式”），该模式不受气候、环境等因素的影响，一年四季均可饲养，大大提高了肉鸭的饲养水平，也有利于卫生防疫和生态环境保护，具有良好的经济效益和社会效益。
2 肉鸭自动监控管理系统概述
肉鸭自动监控管理系统是综合文字、图表、图像、动画、语音、视频于一体的的智能化控制系统。本系统是智慧农业在肉鸭养殖上的应用，具有智能、远程集管理及节省成本等特点。利用本系统，无论现场还是远程，都可以随时了解生产动态，从而提升企业管理水平。该系统的应用必将推动肉鸭的生产和管理逐步向自动化、集约化、智能化方向发展，为企业的信息化管理提供有力的信息技术保障。
肉鸭自动监控管理系统由监控系统、环境控制器、环控相关配套设备、饲养设备等部分构成。
2.1 监控系统
通过监控系统可以对环境控制器的各项参数进行设置。
参数设置的核心是温度，根据肉鸭整个生长阶段的生理特点，对整个生产过程的鸭舍温度进行设定。同时设定通风级别、湿帘的开启调节、加热设备的开启调节、供水供料、照明系统等。而鸭舍的通风、降温、加热等参数受温度的控制。
监控系统的计算机终端通过无线传输接受鸭舍环境控制器的各种数据信息，进行监控、存储、管理，动态显示和分析处理，以直观的图表、曲线和动画的方式显示给用户。计算机终端可通过网络传输到
张一山光头手机APP，方便进行远程管理。2.2 环境控制器
环境控制器是整个自动监控管理系统的核心。
每个鸭舍有一套环境控制器及环控相关配套设备、饲养设备。环境控制器通过对鸭舍的温度等数据进行采集、处理，根据监控系统设置的各项参数，驱动鸭舍控制设备，自动启停通风设备、湿帘、加热等设备，实现对鸭舍的温度的自动控制，达到鸭舍内温度恒定的效果。同时对供水供料、照明等设备进行自动控制。
环境控制器通过平均分配在鸭舍内的多个和舍外的一个温度探头测量温度，根据设定的温度参数智能控制舍内温度。并且自动检测舍内的静压和舍外的温度，通过控制通风小窗的开度大小，自动调节鸭舍内外静态压力差。
2.3 环控相关配套设备
（1）通风设备主要有通风小窗和风机，能够与环境控制器配套完成自动控制，按照鸭舍温度要求打开相应的通风级别。
（2）温度控制设备主要由加热设备和降温设备构成。
（3）加热设备有常压锅炉、地暖设备。冬季低温时，环境控制器根据设定的温度自动控制由锅炉提供的热水进入地暖循环，达到升温的目的。
（4）降温设备主要是湿帘，能够与控制器完成自动控制，夏季高温时能实现自动开启，达到降温的目的。
2.4 饲养设备
饲养设备包括喂料系统、供料系统、饮水系统三部分。
喂料系统为料盘式，基本组成为：喂料料箱、输料管道、喂料盘、悬挂驱动机构等。
供料系统是肉鸭养殖的得力助手，使肉鸭养殖变得更轻松，是规模化、现代化养殖的标配设备。供料系统主要由料塔、料管、绞龙、落料口组件、驱动机构等组成。
饮水系统主要由水线前端处理设备、减压阀、水线、乳头饮水器等组成。水线前端处理设备包括过滤器、电子水表、加药器等，是饮水系统的重要部分，为肉鸭提供新鲜、洁净的饮用水。全自动饮水系统，不仅大大减轻了劳动强度，而且有利于防疫。清洁无菌的饮用水源，为肉鸭的健康成长提供保障。
3 自动养殖模式的优缺点
3.1 主要优点
（1）减少疫病，提高成活率，降低料肉比。肉鸭的生长环境全程控制，增强了抵抗力，减少了疾病的发生，网
自动监控管理系统在肉鸭养殖上的应用
代春生
（山东省昌邑市畜牧业发展中心，山东昌邑 261300）
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上养殖的方式使肉鸭同粪便隔离，减少了从粪便中感染疾病的可能。实行全进全出制，严格消毒。因此，肉鸭成活率很高，一般成活率在99%左右。鸭舍全程温控，减少了冷热应激，实行自由采食，减少肉鸭的活动量，降低能量的消耗，料肉比与原来传统养殖方式相比可降低0.1-0.3。心灵法医结局
（2）提高肉鸭品质，达到无公害食品要求。该模式下肉鸭养殖减少了疫病，就减少了防治用药。同时规范控制饲料内药物的添加，执行兽药休药期规定，这样肉鸭的药物残留被控制，鸭肉的品质得到了提高。同时可使羽毛洁净，减少鸭胸部的烂毛现象，提高鸭产品出成率和优质率，达到无公害鸭肉食品标准。
（3）降低成本，提高生产率。鸭舍不再需要垫料，节省了垫料费用。采用全自动的饲养系统，只须根据肉鸭的生长情况控制饮水管道的高度。这样饲养员的工作量就大大降低了，一个正常劳动力可以饲养 40000羽肉鸭，节省了人工，提高了生产效率。
计算机编程语言（4）管理方便，减少环境污染。鸭舍的温度均一性好，不易出现扎堆现象，粪便可采取定期或一次性方式清除，粪便可集中处置，实行干清粪工艺，减少污水排放。减轻了劳动强度，提高经济效益。3.2 主要缺点
（1）养殖户修建鸭舍基建成本比较高，冬季保温防寒较地面平养困难。当网床铺面不平整、网眼过大时易造成腿
表1 不同养殖方式生产性能的比较
组别饲养数量（只）死亡数量（只）
成活率%饲养天数
点球是什么意思每羽出栏平均活重（g）
每羽平均耗料（g）料肉比实验组85005299.394031225162 1.65:1对照组
5000
103
安以轩背景97.94
42
3026
5357
1.77:1
表2 不同养殖方式经济效益比较（元）
异朽君组别支出合计饲料支出鸭苗支出兽药支出其他支出收入合计出栏单价（元/kg）盈余每羽平均盈余实验组16672912210435275425051002109978.0044268 5.21对照组
101203
73453
20750
3000
4000
118547
8.00
17344
3.47
脚损伤。
（2）对肉鸭饲料品质，尤其维生素和矿物质要求较高。比较容易发生啄癖，对肉鸭羽毛的生长及品质会造成一定的影响。
（3）当遇到高温或低温天气时，舍内温度与外界温度相差较大，环境控制器自动控制时要充分考虑舍内温度与通风之间的关系。高温时为了降温可能通风过大，低温时为了升温可能通风过小，这时要及时调节环境控制器的温度参数，确保不出现通风过大过小现象。4 经济效益分析
选择正规种鸭场提供的樱桃谷肉鸭，自动养殖模式为实验组，地面平养为对照组，按照常规方式饲养。出栏后分别统计两个组的出栏活重和饲料消耗量。
采用自动养殖模式，使肉鸭的成活率提高，降低了饲料消耗，缩短了生长周期，显著提高了出栏重和饲料转化率。自动养殖模式使生产性能提高，经济效益显著增加，具有较高的推广价值。
参考文献
[1]陆启惠.规模化养殖场全程监控系统的应用[J].信息与电脑（理论版），2011（24）：31-32.
[2]胡肄农，窦少春，王立方，等.蛋鸡规模化养殖场的自动监控系统[J].江苏农业学报，2002，18（3）：176.
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