冰淇淋出品及清洗操作细则
黄晓明家庭背景一、冰淇淋浆的调配西出阳关无故人全诗
1、用量筒加入2500ml纯净水后,缓慢加入一整袋冰淇淋粉(1kg)边加入边搅拌(不可一次性将所有冰淇淋粉全部倒入纯净水中),待冰淇淋粉全部加入纯净水后再搅拌徐良 小凌5分钟至冰淇淋粉充分溶解,静置15-20分钟后再次搅拌2-3分钟,方可加入冰淇淋机
二、冰淇淋的制作:
2、加入冰淇淋浆之前必须先拔下膨化棒,加入冰淇淋浆后等储料缸中不再产生气泡后再按“清洗”键运转2-3分钟后,插入膨化管,关闭“清洗”键,按“自动”键即可开始制作冰淇淋。待冰淇淋达到设定硬度时,冰淇淋会自动停机即可开始制作冰淇淋。
三、冰淇淋机清洗操作细则
时尚一族1、清洗前排空机内所有物料(如果有剩余固态冰淇淋需断电李易峰新经纪人30分钟待冰淇淋溶化后按“清洗”键排空,对物料进行冷藏,次日可继续使用)。
2、用适量洗洁精和2滴消毒液加入3升清水中配制成清洗消毒液,分别倒入每个料缸中,(清洗冰淇淋机时需拔下膨化管)待储料缸中不再产生气泡后按“清洗”键运转5分钟,排空清洗液,再用清水清洗3~4口红品牌排行榜前十名遍(与清洗消毒液清洗时操作步骤相同)。
3、关掉电源,拆洗机芯内各零部件。(清洗后擦干,注意检查各个需要润滑的部位,检查凡士林是否有变或者缺少的现象,做好相应润滑。检查搅拌器密封套有无破损)。
4、清洗完成后按顺序将各个部件安装回原位(注意上螺丝时一定要对角上,且不要上的太紧)。
5、第二天使用之前需用清水按照清洗冰淇淋机的方式运转一次,时间为5分钟。清水完全排空后即可加入冰淇淋浆制作冰淇淋(两缸中必须同时加入冰淇淋浆。)
6、个别机型有保鲜功能,若出现储料缸中有冷冻现象,关闭保鲜开关即可。
                        可百可研发部  二〇一二年六月十三日