果树园艺疗法中的应用
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摘要:园艺疗法是指通过植物(包括庭园植物、绿地植物等)及与植物相关的诸活动达到促进人们体力、身心、精神恢复的疗法,它是艺术和心理相结合的一种方式。园艺疗法的基本思想是积极运用园艺植物、园艺操作活动以及园林绿地环境对人产生直接或间接的作用,从而改善人们的身心状态,维持和增进肌体健康,提高生活质量,协助人们过上更富有人情味、更符合人性的生活。
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关键词:果树;园艺疗法;应用
1园艺疗法中应用的果树种类
果树是指能够生产供人类食用的果实、种子及其衍生物的木本或多年生草本植物。果树种类繁多,分布广泛,全世界果树种类约2800种,其中中国约有670种。绝大多数果树种类均可在园艺疗法中应用,可分为以下4类:乔木果树,如苹果、梨、桃、核桃、杏、李、芒果、枇杷等;灌木果树,如蓝莓、树莓、越橘、醋栗等;藤本果树,如葡萄、猕猴桃、罗汉果、西番莲等;草本果树,如草莓、香蕉、菠萝等。
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2果树的观赏性在园艺疗法中的应用
许多果树除具备最基本的生产功能外,其叶、花、果、树形、枝形等某一方面或某几个方面比传统果树更具观赏性,可被创造性地运用在休闲观光农业中,使人们在果园环境中得到情绪的放松和精神的愉悦,达到园艺的目的。在园艺疗法中应用的果树的观赏性可分为5种类型,即彩、叶型、树型、花型、果型。
2.1果树彩疗法的作用
2.1.1人们对果树彩的反应
彩是果树观赏性状中对人的视觉感知影响最重要的因素,在人们感知周围事物时起重要作用,它带给人们的不同感受主要体现在温度感、距离感和质量感3个方面。在温度感方面,桃的红叶片、银杏的黄叶片、苹果果实的红外观、脐橙果实的橙外观等展示的暖调颜往往可带给人兴奋、温暖、热烈、热闹的感受;蓝莓果实的蓝紫、葡萄果实的紫等冷调颜易使人联想到蓝的天空或辽阔的大海;绝大多数果树的绿叶片,青苹果、青枣、梨等果实的绿外观,都携带着大自然盎然的绿,散发着生机与活力。
叮叮当铃儿响叮当在距离感方面,果树彩的明亮程度与给人带来的距离感有密切关系。一般而言,明亮的暖系物体如柿树的黄花和秋季的黄叶、银杏的黄叶、草莓的红果实等都给人以接近感;明度较低的冷系物体如葡萄深紫的果实、李紫的果实等都具有较强的后退感,使人有远离之感。
在质量感方面,果树彩给人的质量感与其明亮程度有关,彩明亮度高或彩弱则质量感轻,反之则重。
2.1.2果树彩在园艺中的作用
以果树种植、搭配为主的果园、庭院、公园、疗养场所等常种植单种类型或多种类型植物,以给不同的患者带来症状缓解或改善作用。如将白内障病人、弱视人置于暖系的银杏林、处于盛花期的柿园中,可起到辅助的效果;对果树彩视觉感受存在差异的人,采用的园艺手法也不尽相同,其受彩影响越明显,则彩起到的压力缓解作用越强,开花、彩鲜艳或明亮的果树对人压力的缓解作用则越强。
2.2果树叶型在园艺疗法中的作用
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果树的叶型主要包括叶片大小、叶片形状、叶片光滑程度、叶脉多少等主要方面。果树叶片大小从几毫米至几米不等,香蕉、葡萄、枇杷等叶片是果树叶片中较大的类型;火龙果由于长期生长于热带沙漠地区,叶片退化,光合作用功能由茎干承担,是较特殊的果树种类,给人以新、奇、特之感。
果树叶片的形状主要有圆形、卵形、线形、剑形、扇形、心形、披针形等。如银杏叶似扇形、叶形古雅、优美,结合其树干笔直挺拔的特性,对心脑血管疾病有较好的疗效;猕猴桃、沙梨叶片基部为心形,象征爱意与缠绵,对舒缓压抑情绪有明显作用。
叶片有无明显的茸毛是决定其光滑程度的主要性状,如多数果树叶片较光滑细腻,有的呈现为肉质,而枇杷叶片表面密生灰棕茸毛,给人以不同的触觉感受,当人们小心触摸的时候,常常获得新颖的体验,可感受果树器官的细节之处带来的乐趣,进而体验大自然的能量与美好。
2.3果树树型在园艺疗法中的作用
果树的树型主要包括树体形态(树形、树体构造、干性强弱等)、枝条形态(节间长度、直立或弯曲)等。
果树的树形姿态多样,其枝干或攀绕(如葡萄、猕猴桃等藤本果树),或直立(如银杏、核桃、梨等乔木果树),或丛生(如蓝莓、树莓等灌木果树)。在用于园艺的果园美化配置中,树形是果园设计、构景的基本因素之一,在一定程度上决定了果园的综合功能和境界。将患者置于果园中,使其慢慢进入安静状态,使人体与植株形成生物共振,从而用来矫正、补充、增强人体系统的生物场,进而使身体逐渐恢复健康,这种疗愈方式在乔木果树为主的果园中更容易实现,如苹果树可提高人体的抗病能力,从而消除疲劳;银杏树可用于心脑血管疾病。灌木、丛木果树多呈团簇丛生状,往往给人以朴素、浑实之感。以果树为主要造景植物的盆景,树势矮化,常见的果树盆景有苹果树盆景、葡萄树盆景、桃树盆景、石榴树盆景等,树姿或优美,或遒劲,或清雅,可观花、观叶、观果、观树形等,可作为艺术品陶冶性情、修身养性,还可作为装饰品美化室内或室外环境,烘托生活气氛,振奋精神,从而达到缓解压力、消除疲劳、调剂身心、使心情愉悦的作用。
2.4果树花型在园艺疗法中的作用
果树的花型主要包括花朵大小、花朵和花瓣形状、花瓣数量等。多数果树的花直径都比较小,如桃花的直径一般为2~5cm,苹果花直径为3~4cm,而火龙果花直径为15~25cm,
属于果树中的大花型类型。果树的花朵形状也存在差异,如苹果花呈蔷薇型,桃的花朵有蔷薇型、铃型、菊花型3种,菊花型是桃花中一种特异类型,与常见的花型差别大,花瓣细长,给人以新、奇、特的欣赏感受。在花瓣数量方面,有单瓣与重瓣之分,单瓣体现简洁,视觉清爽,重瓣雍容华贵,视觉饱满,观赏性更强。
2.5果树果型在园艺疗法中的作用
果树的主要果型有圆形、扁圆形、卵圆形、椭圆形、圆锥形、五角星形等。人们对不同果型所呈现出的视觉感受和心理感觉也不相同。如杨桃的果实呈五角星形,形状立体感强,这是其区别于其他果树果实的最明显特征,尤其是横切之后果实五角星的形状更明显,令人产生惊奇之感。桃果实的形状有圆形、扁圆形、卵圆形等,常见的桃果实多呈圆形,而蟠桃则呈扁圆形,近年来果实无毛的油蟠桃成为一种新的类型,其果形独特,食用方便,给人以香甜、美好的食用感受。
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3结语
在果园可开展丰富的园艺疗法活动,同时也要认识到,以愉悦身心为目的的园艺疗法和以
经济效益为目的的果园生产活动既相互融合,又具有本质的区别。果园开展园艺疗法要求绿、有机的生产方式,以免化学药剂对人体产生危害,从而为高品质果园生产提供了客观条件。此外,利用果树生产活动进行园艺,被者在进行果园农事操作时,工作强度、劳动时间等都可以自行控制,营造温馨舒适的工作环境,主要目的是享受劳动所带来的快乐,从而使内心愉悦、心情放松。在果园运用园艺疗法,要处理好生产活动和园艺活动两者的关系,既要为被者提供安全的园艺疗法实践场所,也要兼顾果园的经济生产,使两者相辅相成,相得益彰。
参考文献
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[2]张婷婷.基于园艺疗法的卫辉市上枣庄休闲农业园规划设计研究[D].河南农业大学,2017.
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