​泡椒竹笋的家常做法
关于《 ​泡椒竹笋的家常做法 》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。

                 

    春笋是很多人最钟爱吃的，这类食材制做简易，并且制做出去的美味也是很美味的，春笋带有丰富多彩的蛋白、碳水化合物、铁、钙等微量元素，多吃那样的蔬菜水果对人体沒有一切危害，但是在吃春笋的情况下，也需要开展恰当的制做，那样制做后才可以非常好保存春笋营养成分成，那泡椒竹笋的作法是非常好挑选。





   

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    泡椒竹笋的作法：如何提高成绩


   

    原材料：春笋300克、野山椒100克、野山椒水50ml、蒜头3瓣、京葱1/2根、姜片3片、小红椒3根、麻椒1汤勺、八角2粒、纯粮酒1汤勺、白砂糖1汤勺、盐、白米醋2汤勺、 凉白开水1杯。


   

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    作法
汤镇业 汤镇宗

   

    1、春笋清洗后切成片,放进开水中，并加1汤匙盐焯烫30秒后捞起来控干水份;


   

    2、蒜头削皮清洗后剁碎，京葱与生生姜切成片，小红椒剁碎;


   


    3、控干水的春笋片放进海碗内，倒进其他全部原材料翻拌;


   
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    4、翻拌后的泡椒竹笋倒进一个干净无油渍的密闭式器皿内，放进冷藏室一夜进味，就可以服用。


   

    小提示：


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    春笋带有丰富多彩的蛋白、碳水化合物、人体脂肪、糖原、钙、磷、铁、胡罗卜素、维生素b21、B2、C。每100g鲜竹笋含干物质9.79g、蛋白3.28g、碳水化合物化合物4.47g、甲基纤维素0.9g、人体脂肪0.13g、钙22mg、磷56mg、铁0.1mg，多种营养元素和胡罗卜素成分比白菜成分高一倍多;


   

    根据对泡椒竹笋的作法了解，在制做这类美味的情况下，彻底能够依据以上的流程开展，可是要留意的是，在制做泡椒竹笋的情况下，需要适当的开展，春笋泡浸的時间过长，会丧失它脆响的口味，这一点制做的情况下需要留意。