教您炖排骨怎么做，如何做炖排骨才好
吃
玉米排骨汤的做法详细介绍菜系及功效：美味粥汤
玉米排骨汤的制作材料：主料：玉米，猪肉排
梅雨季节2022什么时间入梅>金钟国 文根英调料：葱，姜
1.选择猪肉排是因为即可以喝汤，又可以吃肉，而且不需要花太多的时间炖汤。将排骨剁成块状，长短随意。
2.玉米去皮、去丝，切成小段。姜块切出一两片。葱打结。
3.肉排入锅，加水煮开，滚一滚，煮出血污浮沫，倒掉水。砂锅内重新放清水，将排骨放入锅内、姜、葱一起放入锅中，滴入少许白酒，点火，待砂锅内水煮开后，转小火煲约30分钟，再放入玉米，一同煲制约10-15分钟。煲好后去掉姜片、葱结，加入适量的盐调味即可。
萝卜排骨汤的做法详细介绍菜系及功效：理气调理食谱胃调养食谱消化不良食谱贫血食谱
口味：咸鲜味工艺：原炖萝卜排骨汤的制作材料：主料：白萝卜500克，猪小排(猪肋排)500克
调料：大葱15克，姜10克，盐10克，料酒20克
1.白萝卜洗净后去皮切块；
2.排骨洗净后切块；
3.葱洗净后切成葱花；
4.姜洗净后切片；
5.锅内加入800毫升清水，放入白萝卜块，煮沸；
6.倒去汤水，盛出白萝卜备用；
7.锅内加入1000毫升清水，放入排骨，用中火炖半小时；
8.放入白萝卜、姜片，继续用中火炖15分钟后放入盐和料酒调好味，最后装盘撒上葱花即可。
萝卜排骨汤的制作要诀：白萝卜一定要先煮过，这样可以有效去除涩味。
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小帖士-健康提示：
1.白萝卜性凉，味辛、甘，可消积化痰、宽中下气；
2.排骨性平味甘，可补脾胃、益气血、强筋骨；
谌龙怎么读3.白萝卜富含维生素C和其他微量元素，能补充人体所需营养，富含的膳食纤维素可以促进肠胃蠕动，帮助消化。
小帖士-食物相克：
白萝卜：白萝卜忌人参、西洋参同食。
南瓜红枣排骨汤的做法详细介绍菜系及功效：幼儿菜谱骨质疏松食谱
口味：咸鲜味工艺：煮南瓜红枣排骨汤的制作材料：主料：南瓜700克，猪排骨(大排)500克，枣(干)100克，干贝25克
调料：姜3克，盐3克
1.南瓜去皮去核，洗净切厚块；
2.排骨放入滚水中煮五分钟，捞起洗净
3.红枣洗净，去核；
4.江瑶柱(干贝)洗净，用清水浸软，约需一小时；
5.水11杯或适量放入煲内煲滚，放入排骨，江瑶柱，南瓜，红枣，姜煲滚，慢火煲三小时，下盐调味。
小帖士-健康提示：
补中益气，健筋骨。
南瓜性味甘温，补中益气，红枣能补脾和胃，益气生津，排骨能补联阳益
通髓，有滋阴调燥之功，江瑶柱有补肝肾，温五脏之功。
山药排骨汤的做法详细介绍菜系及功效：家常菜谱气血双补食谱补虚养身
食谱营养不良食谱
口味：咸鲜味工艺：烧山药排骨汤的制作材料：主料：猪排骨(大排)500
克
辅料：山药250克，芹菜25克
调料：味精2克，花椒2克，胡椒粉2克，盐10克，大葱15克，料酒20克，姜15克
1.将排骨切成5厘米的条，放入沸水中汆约5分钟，洗净，沥干水分；
关于学习态度的成语2.芹洗净切段；
3.取一炒锅，放入清水、排骨、葱、姜、酒、芹菜，用中火烧开，转为小
火炖，放入花椒；
4.将山药去皮切成块后放入沸水中汆一下，捞起；
5.待排骨炖至5成熟，放入山药炖3小时，待排骨酥烂时，拣去葱、姜、
芹菜，放入盐、味精、胡椒粉即可。
山药排骨汤的制作要诀：1.熬排骨汤可加2~3滴白醋，以促使骨中的钙质
释出，并溶入汤汁中，使汤味鲜美；
2.山药去皮切块后极易发黑，可抹少许盐来防止。
小帖士-健康提示：
1.山药含淀粉质、粘液质、脂肪和蛋白质，极易消化，所含营养素可为人体所吸收，能有效改善体质虚弱与消除疲劳；
2.妇女有贫血、白带或习惯性流产者，可利用山药来改善；
3.此汤不仅可开胃，亦能补充体力，增加身体的抵抗力。
小帖士-食物相克：
山药：山药与甘遂不要一同食用；也不可与碱物同服。
排骨藕汤的做法详细介绍菜系及功效：美味粥汤美味粥汤美味粥汤
排骨藕汤的制作材料：主料：猪大骨，排骨，藕，姜片，盐，胡椒，少量鸡精，葱花
教您排骨藕汤怎么做，如何做排骨藕汤才好吃猪大骨洗净斩大件，排骨洗尽血水斩段，藕滚刀切大块
少油，放姜片，排骨先在锅里炒至变盛起
好听的女生游戏名字汤罐加冷水姜片，放排骨和大骨，大火煮沸后打起浮沫
转小火炖2小时后放藕炖继续炖半小时(看藕的情况掌握)
吃的时候放盐、胡椒、少量鸡精，最后撒上葱花就OK了
家制酱排骨的做法详细介绍菜系及功效：私家菜青少年食谱补虚养身食谱滋阴食谱贫血食谱
口味：甜咸味工艺：酱家制酱排骨的制作材料：主料：猪排骨(大排)2000克
调料：盐200克，白砂糖250克，酱油75克，料酒30克，八角5克，桂皮5克，味精2克，大葱5克，姜4克
家制酱排骨的特：泽酱红，有光泽，肉质香酥，甜鲜可口。
1.排骨切块；采用猪前腿的小排或无肥膘的肋排及无骨大排。选用肉多骨
少的为原料，切成长方形肉块。
2.腌制、水煮：将肉块用少许盐擦匀腌过夜，次晨用沸水煮5分钟后，洗净。
3.酱制：将香料和葱、姜装入布袋扎紧，布袋包垫放在锅底竹箅上，放肉块，加黄酒、红酱油、盐和肉汤与肉平，煮沸20分钟，改用小火焖烂2小时，至骨酥肉烂时，加入白糖，改用旺火煮5分钟至汤汁浓厚止，加入味精拌匀出锅，浇上卤汁冷后即可食用。
酸菜炖排骨的做法详细介绍菜系及功效：家常菜谱
酸菜炖排骨的制作材料：主料：排骨，酸菜(我用的是酸菜鱼酸菜)
调料：油，白胡椒粉
锅中热油，下排骨炒干，在下酸菜同炒一分钟，加水焖煮，直到水煮干，
加白胡椒粉，拌匀即可出锅。(酸菜本身就咸，所以没加盐
无锡排骨的做法详细介绍菜系及功效：苏菜
无锡排骨的制作材料：主料：子排300克葱1根姜115克桂皮0.5克八角
1粒A料：酱油2大匙B料：淀粉水1大匙C料：鸡精1小匙，米酒2大匙，细
砂糖1大匙，番茄酱3大匙，盐适量
无锡排骨的特：无锡排骨是一道相当费工的火候菜，菜肴外观金黄发亮，香气扑鼻而来，只要小尝一口，马上就被酥烂鲜美的排骨肉所深深吸引住。教
您无锡排骨怎么做，如何做无锡排骨才好吃1葱洗净，整根拍碎，再切成长段；姜洗净、切成片状。
2子排洗净、切块，加入A料抓拌一下，分别投入热油锅中炸成金黄，
捞出。