家常腊排⾻怎么做好吃，腊排⾻的4种做法家常腊排⾻怎么做好吃，腊排⾻的4种做法
每⽇菜谱分享2016-09-03
文化产业经营与管理
⼀、腊排⾻怎么做好吃：豉⾹蒸腊排⾻
⾹葱，剁椒少许，⾖豉适量
腊排⾻适量，⼩⽶辣
1、将腊排⾻⽤温⽔洗净后放⼊冷⽔锅中煮10分钟;
2、将排⾻盛出沥⽔摆盘，然后放⼊⼀层⿊⾖豉，再放⼀层剁椒;
3、然后放⼊蒸锅中，⼤⽕蒸15分钟左右，出锅后撒上⼩⽶辣碎和葱花;
4、然后在淋上⼀勺热油即可。宋 祖儿
⼆、腊排⾻怎么做好吃：腊排⾻炖⼟⾖
⾷材准备
腊排⾻⼀块，⼟⾖适量，⼲辣椒适量，姜蒜少许，花椒适量，清⽔适量。
⽅法步骤上海出发一日游
1、将⼟⾖洗净切块待⽤，腊排⾻剁成⼩块待⽤;
2、锅中放⼊⾜量清⽔，放⼊剁好的排⾻，⼤⽕烧开后捞出排⾻洗净;火车票怎么网上订票
3、另起锅，放⼊排⾻，加⼊清⽔，姜蒜，花椒，辣椒，⼤⽕烧开;
4、然偶转为⼩⽕炖1⼩时，加⼊⼟⾖炖煮⼟⾖熟软即可出锅。
⼩贴⼠
腌的腊排⾻⼀般不⽤另外加盐，熏过的排⾻更要清洗⼲净。
三、腊排⾻的做法
⾷材准备
排⾻适量，盐，花椒适量，甜⾯酱适量。
⽅法步骤
1、将排⾻放在阴凉处，晾⼀天，让⾎⽔流出;
2、锅烧热，放⼊花椒和盐，炒热待⽤;
3、将盐和花椒均匀的抹在排⾻上，然后悬挂阴凉处;
4、晾⾄⼀周左右，取下抹上⼀层甜⾯酱，然后再挂上，晾1个⽉左右即可。
⼩贴⼠
腌腊排⾻的时候可以同时制作⼀些腊⾁。
四、腊排⾻怎么做好吃：腊排⾻藕汤
迅的拼音
⾷材准备
腊排⾻3根，葱段，姜⽚，藕，西红柿5个，⽩醋，料酒，红枣，芹菜适量。
⽅法步骤
1、将腊排⾻洗净放⼊凉开⽔中焯⼀下，然后⽤热⽔洗净;
2、西红柿切厚⽚，藕去⽪切⽚待⽤;
2011年法定节假日3、砂锅中加⼊热⽔，放⼊洗净的腊排⾻，葱姜;
4、然后加⼊料酒，红枣，⽩醋，藕⽚，西红柿⽚，⼤⽕烧开;
5、撇去浮沫后转为⼩⽕炖2⼩时，然后再放西红柿⽚，芹菜段，炖2分钟加盐和⾹菜调味即可。点击展开全⽂