红烧山药排骨的做法
文章导读
人的生活水准的提高，就开始注重养生保健了。但是很多人对养生存在极大的误区，养
生并不是保健药，又或者是花钱保养。那么，现在我就来介绍下红烧山药排骨这道菜的
做法。
1.12山药洗净去皮，切滚刀块。切完泡淡盐水中备用，防止氧化变。
2.21排骨洗净，锅中放入适量水，排骨冷水下锅。
3.1锅子洗净，把排骨放进去。
第15届全球华语榜中榜4.2水开后煮5分钟，撇去浮沫，把排骨捞出来，放清水中洗一下。
三阶魔方还原步骤图5.加入清水，水没过排骨2~3公分；放入葱姜蒜﹑八角﹑桂皮。
6.放入腐乳和黄豆酱，起调味和上的作用，腐乳和黄豆酱都是咸味的，所以不用再放
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盐了。
7.加入适量料酒，可以去除排骨的腥味。
冯绍峰p成圣诞树8.加入适量老抽，使排骨上更漂亮，还可以使排骨更入味。水开后，开中火慢慢炖。
9.炖至汤汁减少一半时，倒入山药。山药倒入的过早容易煮烂，倒的太晚不容易熟和入味，所以汤汁减少一半时倒最合适。
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10.炖至汤汁快耗完的时候，开大火收汁，大火收汁才能使排骨上更漂亮。
11.边收汁边用勺子搅拌，防止糊锅，把汤汁收干即可；喜欢拌饭的可以留少许汁拌饭。
12.排骨盛到碟子内，撒上少许葱花，即可享有。
看到这里，千万不要被上面介绍的红烧山药排骨的做法而吓到。虽然过程多了点，但是真