厨房美食菜谱:山药粉蒸排骨的做法

虽然知道山药是个很好的食材，但我发现我们家里人都不怎幺吃，曾经买过一箱铁棍山药放在阳台上，就那幺一直放着前后得有一个多月的时间我们一共也没消耗几根，好在铁棍山药的水份比较少，很能放，最后没办法了还是觉得这玩意儿得想着法的解决掉，我这幺节省的人当然是看不得好食材料被浪费，于是那段时间早上我们就蒸几根，炖肉的时候也放点儿进去，反正就是各种折腾各种吃，好在最后只有一根烂掉其他的全部被有效利用了。  食材  主料：  中国奥运金牌数肋排  山药  花椒5克王子异  盐曝佟大为豪宅内景2克  大米200克  姜蒜30克  料酒20毫升  胡椒粉2克  蚝油20克  香油10毫升  老干妈豆豉50克  地震时如何保护自己步骤  1.大米加花椒粒入锅加热炒    2.炒至大米变黄时关火  3.放入料理机中打成颗粒状    4.肋排中加入姜蒜、盐、料酒、胡椒粉、蚝油、香油拌匀腌制半小时  5.碗底放入去皮的山药和姜蒜  6.每根肋骨入米粉中沾一下，均匀的被包裹住  7、将裹好米粉的排骨放入碗中  8、再淋点儿香油  9、加入两勺老干妈豆豉入锅蒸熟即可    7.将裹好米粉的排骨放入碗中  8.再淋点儿香油  9.加入两勺老干妈豆豉入锅蒸熟即可  小贴士：july缩写1、炒好的米不要打的太碎，颗粒状的米粉蒸出来口感更好  2、排骨比较瘦，所以要加点儿香油进去蒸出来的肉才润