厨房美食菜谱:粉蒸排骨扣梅豆的做法
梅豆也叫刀豆。
刀豆富含蛋白质,且极易被人体所吸收。除具有一般豆类的营养外,另含微量元素锗、锌等,这是普通豆类和蔬菜所不具备的。家里正好剩下了不够一顿菜的梅豆,于是为了能够不浪费梅豆所特有的营养价值,就来了个排骨扣梅豆。梅豆吸收了排骨的汤汁,软烂鲜香,比吵着吃更好吃。真是一举两得。呵呵
食材
双城之战豆瓣主料:
猪肋排500g
油适量
盐适量
天龙八部钟汉良版演员表 恋曲1990歌词蒸肉米粉适量
梅豆适量
步骤
1.把梅豆摘去老筋洗净待用。
2.猪肋排洗净待用。
3.准备超市买来的蒸肉米粉。陈奕迅康熙来了
4.把米粉洒在排骨的上面。
5.抓拌均匀腌制10分钟。
6.取一碗,把梅豆平铺在碗底。
7.上面再放上拌好米粉的排骨。
8.放入笼中(冷锅或热锅均可)
9.盖好笼盖。
10.大火蒸制ddwu武迪30分钟即熟。
11.从笼中取出碗,盖上一个盘子,然后倒扣过来,把碗再拿掉即成。
琼瑶与继子女公开互撕小贴士:米粉放多少要看肉的多少来定。一般裹满即可。米粉里含盐,一般不需再放盐了。
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