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电烤箱可以烹制的美味食谱包括24 份菜肴，分别是芝士海鲜焗饭、香酥薄片、
瑞士卷、香蕉小松饼、咖喱土豆、烤全鸡、芥末三文鱼、咸味香肠面包、烤红薯、
超绵肉松面包、苹果派、广式月饼、巧克力蛋糕、香烤鸡翅、美味叉烧肉、微笑
蛋糕、咖喱鸡肉塔、水果圣诞饼干、玛格丽特小饼干、PIZZA、烤平鱼饭、烤鳗
鱼、蔬菜培根焗饭、菠萝培根焗饭等。
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结婚用品01-芝士海鲜焗饭
食谱介绍：
用料：米饭100g 青椒1/4 个红椒柏源崇1/4 个香菇2 个虾仁5 个橄榄油1 汤匙
做法： 1. 将青椒、红椒切成小丁，香菇切条备用。米饭加橄榄油拌匀，然后加
入盐和胡椒粉拌匀。
2. 将青椒丁和红椒丁等加入米饭中拌匀，把虾仁、香菇码在米饭上面，再放一
层芝士片。
可。
小贴士： 为了防止芝士被烤煳，一定要在烤制之前覆好锡箔纸。
02-香酥薄片
食谱介绍：
用料：奶油120g 白糖90g 鸡蛋1 个低筋面粉120g 酵母粉2.5g 牛奶100ml
杏仁片适量
做法： 1. 将奶油和糖打发，再加入鸡蛋搅打均匀。将面粉和酵母粉过筛，加入
牛奶搅拌成面糊，然后继续加入打发好的奶油搅拌。
2. 将面糊装入挤花袋，在烤盘上挤成小圆堆，之间要有相当大的空间。将烤盘
用力一震下，使圆堆扩张。
3. 在每一堆上放一些杏仁片。烤箱预热到170℃。将烤盘放在烤箱上层，烤约
10~15 分钟。
小贴士： 1．若是不用杏仁片，也可以用泡过水的葡萄干。
2．烤好后立刻刮下，否则饼一冷可能会粘在烤盘上，喜欢的话还可以撒一些黑
芝麻。
03-瑞瑞卷
食谱介绍：
用料：鸡蛋5 个白糖100g 低筋面粉125g 盐1.5g 奶油100ml 油少许
做法： 1. 将鸡蛋和糖混在一起打发至起泡。将面粉、盐混合，慢慢加入到鸡蛋
糊中，用木勺由下往上搅拌。
2. 在方型烤盘中铺一层油纸，上面刷油。把搅拌均匀的面粉糊倒入模具并抹平
（高约1cm）。
3. 烤箱预热至230℃，放入烤4 分钟，然后调温至150℃再烤7 分钟。盘中铺上
油纸，上面撒少许糖。将蛋糕从烤箱中取出倒扣在纸上。把蛋糕底部的油纸撕去，
快速抹上奶油，最后将蛋糕卷起即可。
小贴士： 1．搅拌的时候注意不要转圈搅拌，会使搅打出的气泡消失，这样烤出
的蛋糕会失去绵软口感。
2．若不用奶油，改用果酱也可以。
04-香蕉小松饼
食谱介绍：
用料：鸡蛋1 个牛奶100ml 黄油10g 香蕉2 个面粉150g 泡打粉1 茶匙杏
仁碎适量白糖少许
做法： 1. 将鸡蛋、牛奶、黄油、糖、泡打粉、面粉全部搅拌均匀。将香蕉切成
小块，和杏仁碎一起加入搅拌好的面糊中拌匀备用。
2. 将蛋糕纸杯。烤箱用cake 模式171℃预热5 分钟烤制约20~25 分钟即可。
小贴士： 注意每个蛋糕纸杯的面糊倒入量最好不要超过2/3
05-咖喱土豆
食谱介绍：
秦始皇灭六国的顺序和时间用料：小土豆4 个牛奶150ml 橄榄油1 汤匙郁金香粉适量香菜末适量新
鲜姜末2 茶匙咖喱粉1 汤匙辣椒1 个
做法： 1．小土豆对半切开后煮熟备用。用橄榄油爆香姜末，加入郁金香粉、咖
喱粉、辣椒拌匀。2．然后倒入小土豆拌炒，再加入香菜末。3．加入牛奶再次
煮开后，倒入烤盘内，烤箱用potato 模式230℃预热5 分钟，烤盘放到中间烤
8~10 分钟即可。
小贴士： 烤制的过程中，要将烤盘上的食物翻动几次。
06-烤全鸡
食谱介绍：
用料：全鸡1 只料酒50ml 盐2 汤匙花椒粉1 茶匙黑胡椒粉1 茶匙柠檬1/4
个生抽30 ml 八角3 枚孜然5g 迷迭香末适量干辣椒适量姜汁适量蒜末
适量蜂蜜适量
做法：中戏96明星班 1． 将鸡剁掉鸡爪，开膛洗净、沥干，用盐将鸡的内外都擦一遍。2． 在
大小合适的盆中调制浆。将料酒、姜汁、蒜末、花椒粉、黑胡椒粉、柠檬汁、生
抽、八角、迷迭香末、干辣椒（根据自己的喜好）混合均匀，抹在鸡身上，腌
1~2 小时后将鸡翻过来，再腌1~2 小时左右。3． 在腌好的鸡肚子里填上葱结、
洋葱、姜片等用牙签把鸡肚子的开口密闭。4． 来自寓言故事的成语有哪些将鸡在转轴上串好，注意鸡的
重心，以免转起来受热不均匀。刷上腌汁，并在翅尖腿尖上包上锡箔纸。5．175℃
烤20 分钟，然后拿出来刷上烧烤酱，再放进烤箱。以150℃继续烤40 分钟，用
竹签戳戳看，没有血水只有油水就算可以了，最后在鸡上刷蜂蜜再烤5 分钟即可。
小贴士： 1． 若不用料酒，改用白葡萄酒的话，效果更好。2． 腌制的时间可
以长一些，如果时间允许，可以置于冰箱中腌一晚。
07-芥末三文鱼
食谱介绍：
用料：三文鱼200g 盐2 茶匙法式芥末酱20g 杏仁适量生菜100g 青红黄椒
1/4 个黄油少许
做法： 1. 三文鱼两面都撒上少许盐，单面抹上法式芥末酱，放入冰箱中静置
15～30 分钟，使其腌制入味，然后在三文鱼有芥末酱的那面上再铺上一层碎杏
仁。2. 烤箱用bakery 模式预热到177℃，将三文鱼放入抹有黄油或者橄榄油
的烤盘，上下火烤10~15 分钟。3. 生菜洗净撕碎，青、红、黄椒洗净切丝，放
在盘底，把三文鱼块放在生菜和青、红、黄椒的沙拉上即可。
小贴士： 判断三文鱼是否熟了，可以用餐刀扒开三文鱼，看到肉可以轻易散开
就是熟了。
王婧图片08-咸味香肠面包
食谱介绍：
用料：高筋面粉150g 鸡蛋1 个蛋黄液适量鲜奶20ml 干酵母3g 盐1/2 茶
匙温水2 汤匙30ml 酥油20g 小香肠4 根
做法： 1. 酵母放入温水中搅拌均匀后，静置10 分钟左右。将面粉、鸡蛋、鲜
奶、盐稍稍搅拌后倒入酵母水中。拌匀后再加入酥油，揉匀制成光滑面团。2. 将
面团饧90 分钟，然后分成小团，擀成细长条形，把将面绕在小香肠上卷好，再
置于温暖处继续发酵60 分钟。3. 烤箱预热至155℃烤30 分钟，刷上蛋黄液，
撒上芝麻，再烤5 分钟可。
小贴士： 在小香肠上绕面的时候要两端留出适当空间，否则发酵后，面会进一
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