煮粽子软糯极致的小窍门

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郑秀文许志安传统中华美食之一的粽子，有着口感独特的古老风味。然而，如何让煮出的粽子软糯极致，让人垂涎三尺呢？以下是几个小窍门。

感恩妈妈的话1. 浸泡：粽子的糯米需要提前浸泡，时间至少为4个小时。这样糯米才能充分吸收水分，煮出来的粽子才会更加软糯。

2. 放油：粽子在煮之前，在锅里放入适量的油，这样能够让粽子不易粘连在一起，口感也会更好。

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3. 大火先开：煮粽子的时候，先要用大火将锅水烧开，再放粽子下去煮。这样可以使粽子快速受热，避免长时间煮在水里，导致口感变差。

4. 放冷水：这是一个常用的让粽子更软糯的方法。待水烧开后，加入冷水到足够淹过粽子，再继续大火煮，等到再次烧开后，改为小火慢慢煮。韩国明星

5. 篮屉煮：尽可能使用竹篮屉煮粽子，这样能够让粽子均匀受热，口感更加鲜美。

总之，以上几个小窍门都是煮粽子软糯极致的不错方法。尝试一下，和家人朋友一起享受这份传统美味吧！

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